恶臭污染物：刺激嗅觉器官、引起人们不愉快及损害生活环 境的气体物质。
二、环境保护目标
根据环境现状及主要环境问题，对养殖场环境的控制，拟定环境保护目标。
1.严格执行畜禽养殖业水污染物排放标准，保护项目区周边水体及土壤不受污染。
2. 严格执行畜禽养殖业废渣无害化环境标准，废渣必须进行无害化处理，避免造成面源和地下水污染。
3. 严格执行畜禽养殖业恶臭污染物排放标准，防止有毒有害气体、粉尘、病原微生物等排入大气扩散和传播。
第三节 总体评价
一、环境影响要素识别、筛选
东平县州城镇奶牛养殖小区项目建设主要包括牛舍建设及配套建筑物，项目的实施，将对当地的经济发展、社会经济等方面产生有利影响。项目建设对施工期、运行期等方面将产生一定影响。
二、规划项目环境影响总体评价
（一）将对当地的经济发展、社会经济的影响
养殖业项目的实施，将增加当地的收入，同时可以解决部分劳动力就业问题，使库区移民提高经济收入，促进当地经济可持续发展。
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养殖业的发展，不仅可以改善人民的生活水平，调整人们饮食结构，提高人民的生活质量，而且可以繁荣市场，促进“畜牧致富工程”的实施，并促进其他产业的发展，对社会经济可持续发展都具有积极的作用。
（二）施工期对环境的影响
项目基础设施建设需开挖土方，在施工期可能产生废水、废气、噪声、卫生防疫、地貌景观、交通等方面的影响。
废水：施工废水中一般不含溶于水的有毒物质，主要成分是泥沙悬浮物，经沉淀后排放。生活污水主要污染物为BOD5、COD、氨氮和悬浮物，集中处理后排放。由于该项目规模较小，施工人员较少，故产生的废水量较少，因此不会对水体、土壤及周边产生影响，
废气：由于施工采用人工施工，运输由汽车及拖拉机，机械车辆较少，不会对施工现场大气污染造成影响。
噪声：由于施工采用人工施工，机械车辆较少，噪声影响甚微。 固体废气物：施工中产生一定的建筑、生活垃圾。 生态环境：临时弃土场占压荒地后需平整土地。 （三）运行期对环境的影响
养殖场存在的主要环境问题是运行期养殖场环境的控制。 1.养殖场的集中化，加大了对当地环境的压力
经有关资料介绍，一头成牛每天排出的粪尿量60～120 kg。项目实施后，奶牛达产后存栏量将达到576头，年排泄量可达12614～30660吨，粪尿排泄物如不加处理将加大对当地环境的压力，成为一项
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重要的污染源，但适当处理后，可变废为宝，向周边农业种植区提供大量优质粪肥。
2.对环境的危害
养殖场对环境的污染包括养殖场产生的有毒有害气体、粉尘、病原微生物、噪声、未被动物消化吸收的有机物、矿物质等，其原因主要是养殖粪污处理不当，对大气、水体、土壤造成的污染。养殖粪污包括奶牛粪便、废弃的垫草垫料、生产及生活污水等。
（1）对大气的污染
养殖场产生的有毒有害气体、粉尘、病原微生物等排入大气后，可随大气扩散和传播。当这些物质的排出量超过大气环境的承受力（自净能力）时，将对人和动物造成危害
（2）对水体的污染
养殖场对水体的污染主要为有机物污染、微生物污染、有毒有害物污染。有机物污染主要是养殖场粪污中含有的碳氢化合物、含氮、含磷有机物和未被消化的营养物质排放进入自然水体后，可使水体固体悬浮物（SS）、化学耗氧量（CODcr）、生化需氧量（BOD5）升高。当超量的有机物进入水体后，超过其通过稀释、沉淀、吸附、分解、降解等作用的自净能力时，水质便会恶化。
（3）对土壤的污染
养殖场粪污不经无害化处理直接进（施）入土壤，粪污中的有机物被土壤中的微生物分解，一部分被植物利用；一部分被微生物降解为二氧化碳（CO2）和水（H2O），使土壤得到净化或改良。如粪污进
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（施）入量超过了土壤的承受力（土壤自净能力），便会出现不完全降解或厌氧腐解，产生恶臭物质和亚硝酸盐等有害物质，引起土壤成分和性状发生改变，破坏了土壤的基本功能。
三、环保对策措施 （一）施工期环保对策措施
施工期主要针对基础设施建设中产生的废水、固体废气物、生态环境等采取环保对策措施。
1.废水：生产废水中，主要成分是泥沙悬浮物，经沉淀后达标排放。生活污水集中处理后达标排放。
2.固体废气物：建筑、生活垃圾及时清运，集中堆放、处理。 3.生态环境保护：施工临时弃土按规定堆放，减少水土流失。临时占地尽量少占耕地，并及时恢复。
（二）运行期环保对策措施
运行期养殖场环保对策措施主要在于养殖场环境的控制措施。 养殖场对环境的污染主要是因为养殖粪污大量的无序排放和处理利用不当造成的。运用开源节流之思想，一方面尽量减少养殖粪污的排出（产生）量，另一方面积极负责地对养殖粪污进行无害化处理利用，是有效控制养殖污染的主要途径。
在养殖生产过程中采取的措施有从动物营养、饲养管理、生产工艺等方面控制，另外还有有效、实用的养殖场环境控制措施是：降低或减少养殖污物排出量的措施；养殖污物合理处理利用措施。
1. 养殖生产过程中环境控制措施
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在养殖场的生产过程中，采取动物的营养搭配，精细饲养管理，生产工艺和技术进步等措施进行环境控制来维护生态平衡，已在养殖业中应用。
2. 降低或减少养殖污物排出量的措施
降低或减少养殖污物排出量主要是采用有效的营养措施，在不影响动物生长和养殖效益的前提下，一方面通过添加高效添加剂或饲喂消化利用率高的原料，合理降低奶牛饲料中营养物质含量，通过减少营养物质的排泄量，来减少养殖污物的排出量；另一方面通过添加促进畜禽消化吸收营养物质的添加剂，提高畜禽对饲料（粮）中营养物质的消化利用率（沉积率），来减少养殖污物的排出量。降低或减少养殖污物排出量是解决养殖污染的根本出路。
3. 养殖污物合理处理利用措施
本着“减量化、无害化、资源化”的原则，对畜禽污物进行合理处理利用，是将畜禽污物变废为宝和减轻养殖场对环境污染的重要措施。养殖粪污中含有大量的有机物、矿物元素、腐殖物质、水及其它营养物质，经无害化处理杀灭其中的病原微生物、寄生虫及其卵等后，施入农田可改善土壤的团粒结构，提高土壤的保水、保肥能力；用以饲喂畜禽可节约饲料，降低养殖开支，提高养殖效益。分离出的污水净化后可再用于冲洗畜舍，节约养殖用水。总之，对养殖污物进行合理处理利用，使其化害为利、变废为宝，对促进农牧结合、维持生态平衡、实现物质良性循环和可持续发展有着重要而深远的意义。
（三）环境管理
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