82、世界卫生组织把三种疾病列为在世界范围内应重点防治的慢性病，这三种病是（ A ）
A心血管病，癌症，龋齿 B高血压，糖尿病，牙周疾病 C癌症，冠心病，贫血 D高血压 癌症 贫血 83、我国营养学会关于合理膳食提出（ C ）。
A 食盐要大量、饥饱要适当 B 瘦肉要多吃、饮酒要节制 C 粗细要搭配、食物要多样 D无所谓 84、何种开水对健康有益？（ C ）
A反复烧开的水 B搁臵三天以上的开水 C自然冷却到20℃—25℃的温凉白开水 D刚烧开的水
85、预防高血压要做到（ A ）。
A 控制饮食、防止肥胖 C 少吃蔬菜 B 多吃肉 D 食用铁强化酱油
86、低盐饮食有利于预防什么疾病？ （ C ） A 乙型肝炎 B 糖尿病 C 高血压 D 贫血 87、正确的刷牙方法是( B )： A.来回反复刷 B.上牙往下，下牙往上，咬合面来回刷，内外都要刷 C.根据个人习惯 D.不用刷
88、烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？（ D ） A 烧菜前用碘盐爆锅 C 烧菜加水后 B 烧菜加水前 D 菜将出锅时 89、菠菜营养丰富，但由于它富含草酸，影响钙的吸收，所以菠菜的正确吃法是 （ A ）
A.烹饪之前先用开水焯一下 B.直接烹饪 C生吃 90、下列健康知识表述错误的是（ B ）
A蔬菜中富含的纤维素也是维持人体健康的营养素之一 B油炸食物营养丰富宜多食用
C肥胖症与成年人糖尿病、高血压有关。
D六大营养素是：水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质六种营养素。 91、典型糖尿病的主要症状是(A )： A.多饮、多尿、多食、消瘦 B.多尿、多饮、少食、消瘦 C.多饮、多食、少尿、肥胖 D.多饮、多食、多尿、肥胖 92、吃水果的最佳时间是？（C ） A饭前B饭后C两餐之间D任何时间都可以 93、糖尿病患者应如何合理膳食？（D ） A.调节饮食，避免能量的过多摄入
B.富含维生素的天然食品如：谷类、蔬菜应该首选 C.提倡低脂肪高碳水化合物的膳食结构 D.以上均是
94、大量出汗后最好喝：（B） A.温开水B.淡盐水C.糖水 D.橙汁
95、按口腔保健要求，最好多长时间更换一次牙刷( B )？ A.1个月 B.3个月C.6个月 D.9个月 96、控制高血压应做到( A )：
A.坚持服药，不要随便换药、加药或突然停药
B.要经常换药，交替使用不同的降压药 C.血压下降就停药 D.选最贵的降压药
97、糖尿病患者应如何运动(A )？
A.应以有氧运动为主，如慢跑、打羽毛球、游泳等 B. 应以无氧运动为主，如举重、赛跑、跳高等 C.根据个人的喜好，无氧运动与有氧运动均可 D.以上都是
98、预防糖尿病并发症的措施有(D ): A.降压、降糖、降血脂、戒烟B.坚持长期用药 C.坚持锻炼D. 以上均是
99、高血压患者如何自我调理(D )？ A.坚持服药及戒烟，控制饮酒 B.饮食清淡，适量适时锻炼及控制体重 C.心情舒畅，缓慢起床，尽量减少情绪波动 D. 以上均是
100.高血压患者饮食方面应该注意什么( D )？ A.要控制能量的摄入，限制脂肪及盐的摄入 B. 多吃新鲜蔬菜、水果，适当增加海产品摄入 C.多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品 D.以上均是
101、高血压患者应适量运动，适宜的体育项目包括(D)?
A.太极拳 B.散步C.慢跑D. 以上均是
102、关于糖尿病健康饮食的观点正确的是(D )?
A.动物蛋白摄入越多越好 B.只吃素食，不需要动物蛋白 C.减肥，只要控制主食量就可以了 D. 食物各营养素搭配要合理 103、肥胖对人体健康有什么影响（ A ）
A 容易得高血压、高血脂、冠心病、脑动脉硬化等疾病 B 肥胖妇女患乳腺癌的机会比非肥胖妇女低 C 容易得低血糖、痛风、伤寒病 D以上都有
104、长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重？ （ B ） A.心脏 B.肝脏 C.肾脏D肺部
105、为了提高蛋白质的营养价值，应该经常把（ D ）混合食用。 A 肉类、蔬菜类 B 植物蛋白、动物蛋白 C 奶类、豆类 D 粮谷类、豆类 106、发生龋齿的主要原因是（ A ）。 A 口腔不洁有细菌存在 B 爱吃甜食 C 偏食营养不良 D 牙发育畸形
107、煮沸（ B ）分钟能杀灭一般致病菌。
A 10-20分钟 B 15-20 分钟 C 10-15分钟 D越长越好 108、胡萝卜应该（ B ）吃最好？ A生吃 B油炒 C煮汤 D无所谓
109、夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝（C ）。
A 糖水 B 糖醋水 C 盐开水 D 白开水 110、吃甜食最佳的时间是（ A ）
A 两餐之间 B 和正餐同时 C 晚上睡觉前 D随时 111、以下哪种食物富含微量元素碘？ （ C ） A 苹果 B 巧克力 C 海带 D 胡萝卜
112、预防地方性甲状腺肿大最简单、经济、有效的方法是什么？（A ） A 坚持食用碘盐 B 坚持吃钙片 C 注意饮食卫生 D 锻炼身体 113、以下哪种行为对胃的保健有损害？（ B ） A 定时定量进食，不暴饮暴食B .吸烟和酗酒 C 不吃腌制、熏制、油煎的食物
114、使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益？（ C ） A 铝锅 B 不锈钢锅 C 铁锅 D都一样
115、以下哪类食物是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源( C )？ A. 谷类 B. 肉类 C. 蔬菜水果 D.以上均是 116、多长时间应该进行一次健康体检？（ C ）
A、3个月 B、半年 C、1年 D、身体无不适感觉没必要进行健康体检 117、以下哪类食物是人类最好的基础食物和最经济的能量来源( A )？ A. 谷类 B. 肉类 C. 蔬菜水果 D.以上均是 118. 人体所需的维生素A主要来源于（ C ） A蔬菜 B水果 C动物肝脏 D谷类 119. 用感观鉴别食品的优劣是指：（ A ）。 A .通过眼看、鼻闻、嘴尝鉴别 B .通过化验