金冠酒店投资管理有限公司
(十二)岗位效益工资分配工作流程
人力资源部 财务部
根据各项收入对新 进人员对各类人员测算出各部门定岗定薪 岗位及工资按效益提取工 变动，调整 资额 根据各部门当月岗 位工资发放人数及 总额 核定当月提取工资总额 领 导 审 批 工资原始资料、审财务部编制工 批原件存档 资发放表
第 25 页 共 136 页
25
金冠酒店投资管理有限公司
（十三）质量检查督导工作流程
分析现状，找出问题。根据酒店的物质需求和精神需求， 主要从五个方面来提高服务工作质量，即：服务态度和 仪容仪表、设施完好程度、材料供应（包括信息材料） 的保证、服务方法（包括服务方式、程序、技能技巧等， 及环境（含酒店环境及工作环境）。根据检查内容，填 写检查日报表。 分析产生问题的原因。问题发生的因素主要有：人 的因素、设施因素、环境因素、方法因素、材料因 素等。 找 出 主 要 因 素 制定解决问题的措施计划。即：（1）为什么制定这项 措施。（2）解决什么问题，达到什么目的。（3）在什 么地方采取这一措施。（4）由谁或哪个部门执行。 （5）每项措施开始及完成时间。（6）执行和完成措 施的方式。 严 格 执 行 计 划 检 查 计 划 执 行 情 况 总结经验，实行标准化。好的规章制度要坚持，总结 提高，加以推广。失败的及时修订改正，防止同样问 题再次发生。 提出遗留问题，做出下阶段改正计划方案
第 26 页 共 136 页
26
金冠酒店投资管理有限公司
（十四）编制培训计划流程
每 年 年 底 进 行 调 查、研 究、分 析 酒店经营管理和发展对人才的需求 总经理提出的任务和要求 对员工素质现状进行抽样调查 评估当年培训工作成效根据调研结果确定培训目与不足 标并对总目标进行分解，即按不同人员分解为： 1、 管理人员 2、 专业技术人员 3、 技术等级工和其他员工
拟定年度计划讨论稿，年度计划内容包括培训目标、培训大纲、师资、教材、措施、时间安排及经费等 征 求 各 有 关 部 门 意 见、汇 总 修 改 上 报 人 力 资 源 部 经 理 审 核 上 报 酒 店 领 导 批 准 执 行 第 27 页 共 136 页 27
金冠酒店投资管理有限公司
（十五）员工岗位资格培训工作流程
入店新员工 参观酒店 上岗前综合培训 其它 培 训 主 任 酒酒规劳员安行奖负 店店章动工全为罚责 简运制管福制规条实 介 行 度 理 利 度 范 例 施 转入工作部门培训 部门 负责部门规操 作 服务或工作实施 章制度 规 范 质量标准 培训考核 向合格者颁发岗位资格培训合格证书不合格者，另行处理
第 28 页 共 136 页 28
金冠酒店投资管理有限公司
（十六）岗位提高培训工作流程
培训主任制定年度岗位提 高培训目标和计划。 确定培训课程 按报批程序上 报领导审批。 通知培训对象，填写报名单。 汇总参加培训的人员名单，进 行分组，制订培训进程，并下 发各参加培训人员。 实 施 培 训 参加社会组参加总经理组由酒店组织自 织的培训班 织的培训班 的培训 学
年终统计岗位提高培训人员完成学时、考核成绩，填入岗位提 高培训证书与人员培训考核。 每三年检查学时完成情况；对未完成规定的学时者，提出处理意
见。
第 29 页 共 136 页 29