好乐屋（hello）商业计划书（绝密）
2、大二和大三年级：经过大一的迷惘和适应期之后，心态逐渐和学校环境合拍，消费行为由大一的大学生活必需品的消费（手机、电脑、MP3、电子词典、衣服等）转化为非生活必需品的体验性和情感性的消费。一部分人寻找兼职工作，可支配收入增加，同时相当一部分消费群体开始恋爱，情感需要表达，品咖啡等饮料是一种很好的寄托和途径，针对情侣市场大有可为。
3、大四：因为就业和考研的压力，可支配的剩余时间减少，针对这一阶段的消费群体可以采取情感营销的方式，营造一种浓浓的归属感，得到消费者的情感认同。
4、研究生群体：这是一个不同于本科生的消费群体，一方面他们学历较高，可支配收入也较多一些，消费习惯趋于理性，思想更为成熟，另一方面他们并非专业的上班族，有充足的时间和更高层次的生活追求，易于成为忠诚的消费者。而对于MBA等在职研究生来说，这一群体有丰富的社会阅历，也有一定的经济收入，成熟稳重，追求生活品味，是巨大的潜在消费群体。
（二）教职工及其他个体消费群
1、年轻教师：刚毕业不久，或留校的年轻老师，一般单身，没有家庭，处于学生和教师角色的转换之中。生活稳定，有较稳定的收入，易于接受新事物，追求自己的生活方式。
2、其他教职员工：相对于年轻教师而言，收入较高，大都有子女和家庭，可支配收入更多，是潜在的咖啡及其他饮料消费者。
3、其他流动顾客群：社会消费群体，为了感受武大的氛围，或者节日，事件（樱花节，年会，朋友拜访等）暂留武大，构成了流动的消费群体。
（三）团体消费群体
目前，武汉大学共80多个校级社团，和武汉大学学生会、武汉大学研究生会以及各学院学生会研究生会共计120多家社团，而这些社团中至少有100家在日常事务处理中没有固定场所或缺乏支持活动举行的场所。 对于这一现状，通常有以下几个解决方案：
第一，
借用学校免费的场地，如教室或报告厅，但是，往往难度很大，而且程序复杂，要经过多层审批；
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第二， 租用学校提供的收费场地，如武测的大学生活动中心，然而那些地方通常收费较高，且不提供或仅提供很少的服务；
第三， 租用校内其他商业性场地，这类场地的数量相对于巨大的潜在消费需求来说是极其稀缺的，目前据我们了解到的仅有标高咖啡厅是瞄准这类需求的。
因此，针对这一几乎空白的市场，我们的休闲吧还是大有可为的。
三、主要竞争对手分析
（一）戈雅咖啡（樱园）
位于樱顶（樱园食堂旁）的戈雅咖啡厅，是喜欢静谧环境的同学的好去处。与外面吵闹的商业氛围不通，这里会带给人们另一种心境。搅动的咖啡泡沫，耳边萦绕音乐，外面小片树林，享受安静的你能在这里度过思绪神游的美好时光。如果成群的好友聚会，也可以包场。与朋友们坐在大型户外暖气机旁，品茗聊天，或开动脑筋闯关酒吧游戏，再或点一份法式套餐、冰激凌火锅等，非常惬意。 戈雅咖啡的优势在于：
（1）樱花城堡旁边，老板又是个艺术家，把店面布置的很好看，比较有艺术气息；
（2）坐落于樱园深处一个雅致而安静的角落，一部分同学会选择在此看书复习功课；
（3）每周五晚上电影组织播放艺术电影，一个接一个主题延续，可以吸引真正爱电影懂电影的人来欣赏和交流；
劣势：（1）选址在樱园一个不起眼的地方，不容易被人发现，而且那里人流量很小，再加上它的宣传推广活动做的不够，调查问到的很多同学都没听过戈雅，或是听说过也不知在哪里；
（2）提供的产品种类较少，经常出现菜单上的食物不供应，而且上菜很慢。 （二）标高咖啡厅（工学部）
位于工学部主教大楼南侧的标高咖啡厅，是一间全部由武汉大学城市设计学院的张在元院长以及其学生设计完成的咖啡厅，其最初的经营目的是，营造自由学术的场所，给同学老师创造交流的空间。它同样隐藏在武汉大学的校园深处，
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幽静而神秘，温馨而舒适，在这里你可以做很多事，放松思绪，聚会聊天，或者探讨学术??
扎实地做食物是店主的宗旨，合理的价格还有完美的食物让人不由自主地选择它。据经营者介绍，标高的每一份食物都是一件艺术品，从选材到最后的装盘，都是厨师精心的杰作，每一分餐具都体现了美与时尚，也体现了店主的用心。当然，这里不仅有好吃的食物，也是休闲娱乐的好地方。经过用餐区就能看到一排白色的落地书架，上面摆放着各种杂志，再往里就是上网区，有红色的台灯，显示着四国时间的钟表，还有一排动作各异木制人，以及“会说话”的留言板，一切布置都让人感觉如家一般舒适与放松。
此外，标高以与文化艺术相结合为特色，经常与校内协会社团共同主办文艺沙龙性质的活动或是比赛，比较知名的有新经济社的“创意策划”经营挑战赛相关的不同主题的沙龙活动。在这里，你还可以轻松欣赏到各种风格的艺术品，张在元校长的画，获奖学生的设计图等，而最具特色的就是那些以胶片为底呈现的图片，这些都可以带给我们最艺术的享受。 标高的优势在于：
（1）室内装潢精致有特点，比较适合校园文化氛围。它试图把古老的学术咖啡文化与现代的设计理念结合，将空间尽量灵活，很少有固定的家具和摆设等，所有的细节都是可以随着不同的活动不同的时间而改变。
（2）与文化、艺术、休闲与美食融合在一起，让人体会到艺术与生活融合在一起的情境，欣赏艺术与品尝美食也可以同时进行，咖啡和品茗也可以各取所好，让客人随时感受到标高的艺术气息。
（3）由于其创办者的特殊性，它与校内院系、社团协会的关系比较密切，很多学术沙龙活动或协会比赛在此举行，一方面增加了消费群，另一方面又有利于品牌宣传。
劣势：（1）依然是选址问题，位置比较偏僻不容易被人发现，在没有大型活动的时候客流量相对不足；
（2）过于依赖团体性消费，个体消费宣传与开发不足，一旦与团体关系破裂，将会面临很大的生存压力。
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（三）我们的主要优势
? 有针对性的附加主题服务：主题鲜明的活动分区给拥有不同兴趣爱好的消
费者一个适合发展自己爱好特长的沟通交流环境；而且，针对大学生注意力经常转换的特点，我们的主题服务也会经常更新，真正满足大学生消费群的实际需求。
? 团体消费与散客消费兼顾：同时开发社团消费群体和个人消费者，既可以
保证客流量，又能避免过于依赖某一方而带来的高风险。
? 大学生的创业梦：大学生创业平台，自主经营管理性质使得我们的好乐屋
成为真正属于大学生自己的咖啡休闲屋，一个与众不同的创业天堂，淡化了在同学们心目中的商业性质，比较能引起共鸣。
? 人才的摇篮、专业的服务：学生兼职、培训上岗、严格管理的人才培养模
式提升了好乐屋的社会意义和存在价值。
四、我们的市场定位及消费者诉求
（一）市场定位
集休闲、娱乐、文化于一体，以武大师生消费群体可以接受的价格提供一种情感和精神享受的场所，为校内社团组织提供一个聚会活动场地。
（二）消费诉求
（1）休闲、娱乐和文化，轻松，享受，浪漫；
（2）不高昂的价格，高层次的享受；学习与交流的场所； （3）校园生活群体的精神家园。
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第三章 企业战略 一、我们的愿景和使命
校园休闲吧有着很好的市场前景，随着城市的发展，大学生慢慢远离大排档的油烟闹市，开始寻找一块静土，古朴的木地板，枣红色窗帘，还有一些木头家具。显在的和潜在的消费需求都比较大，好乐屋不仅可以满足学生团体聚会，年轻男女约会，而且是提升自我品味和享受安静生活的佳地；年轻人形成的消费习惯比较稳定，容易形成忠诚感；目前武大校园中的此类休闲吧并不多，市场竞争不激烈，有很大的需求有待开发。在我们的好乐屋中，享受的是一种平静的心态、纯朴而怀旧的情愫，没有喧嚣，只有从容，只有淡淡的音乐和柔和的灯光。把心底最深层的情感，随着音乐和咖啡的烟气蔓延在整个房间。
我们的愿景是：以我们创造的独特的文化氛围和经营哲学，为大学生创造
一个集休闲、娱乐、美食和文化圣地。不断提升服务质量和改变运营思想，结合校园文化，保持高雅的格调，紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需要，就像经营一种年轻的，高品位的，热爱交流和分享的生活，使我们成为武大附近最具特色的休闲场所。
我们的使命是：既能为那些追逐静怡的顾客提供思考和独处的空间，又能
为寻找感情寄托的人们提供湉息的港湾，还能为那些追求文化修养和娱乐休闲的人们提供便宜之所。让我们的顾客成为我们的朋友，让咖啡走进每一个学生的生活，让我们的好乐屋成为武大校园又一道文化象征。
二、竞争战略选择
我们选择的竞争战略是市场集中战略，在武大这个细分市场里开展我们的经营活动，不过同时，我们也走差异化道路，我们休闲吧之所以能保证竞争力，最大的优势就是我们独特的经营模式和为校内师生提供独具一格的消费环境。
我们选择这种集中加差异化的战略模式是基于我们对整个市场的认真分析得出的结果，武大校内主要的咖啡馆现在目前只有两家，戈雅咖啡和标高咖啡厅，
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