④ 把补货单传真到直营部并开始计算补货的周期。 （2） 货品的点收
① 原则：当天到货、当天点收、最迟一天内验货。 ② 点收后的货品应马上进仓储存。
③ 如不按货品点收程序，出现问题由门店自负。 （3） 调货
① 对要调配的货品要先整理和检查好，如发现门店所需库存低于门店零界库存，即申
请调货。
② 开调货单后重复核对总数和明细。 （三） 打烊工作 1、 门市零售销售清单
门市零售销售清单
销售 日期 名称 销售单价 数量 金额 （单位） 方式 签字 实收 销售对象支付收货人 说明：每日下班前，将《门市零售销售清单》传递给直营部或打印后交直营部负责人。 2、 收银帐结算 3、 帐、册、表的整理 4、 当天工作成果检讨
（1） 检讨当天销售业绩并研究对策 （2） 检讨内容：与预算核对
① 分析差异
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② 找出原因
③ 制定明天的工作对策 ④ 记录主要事项 4、垃圾处理
5、晚会（同事离店前5分钟进行） 6、全体员工离开门店 二、
每周既定工作
（一） 检讨每周工作实际结果 1、 检讨一周的营业结果 （1） 销售额 （2） 货品情况 （3） 员工工作情况 2、 检讨一周的货品销售走势 （1） 畅销的货品 （2） 新货品 （3） 滞销的货品 （4） 货品问题
3、 促销、宣传情况的汇报
（二） 每周一把门店每周报告传真至直营部 （三） 帐、册、表、单据的整理、确认 1、 门店进销存明细表
门店进销存明细表
调入 日期 编码 名称 数量 进仓 调入 27
调出 销售 结存 备注 2、 进货/出货单
3、 礼品送赠记录
礼品送赠记录
日期 赠送单位 品种 规格 数量 发货人 经办人 客人签字 4、 日常行政工作纪录 （四） 门店每周一次大清洁
在每周定出一天，利用不影响正常营业的时间，对店内外进行整体、全面、细致的大清洁。 三、
每月既定工作
（一） 在每月3号前需把以下统计资料交直营部 1、 门店盘点明细表 2、 月盘赢（亏）表
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库存明细表
本月末 上月结存 本月购入 本月发出 本月结存 月初分类 商品名称 规格 单位 单价 数量 金额 数量 金额 数量 金额 数量 金额 盘点数量 差额 3、 店员的考勤卡、考勤、提成统计表
工资统计表
扣缴 姓名 出勤天数 本薪 提成 全勤奖 补贴 应发 保险 伙食 29
借支 实发工资 4、 店长上月的工作总结、本月的工作计划
店上期工作总结和本期工作计划
报告期间： 年 月 日-- 年 月 日 报告人： 一、上期工作总结 序号 总结项目 工作标准（时间、质量） 品类 业绩完成1 情况 合计 项目 水电 易耗 费用控制2 情况 维修 餐饮 运费 其他 畅销排名 3 货品表现 畅销关键原因 滞销排名 后一名 后二名 30
后三名 第一名 第二名 第三名 后四名 后五名 后六名 第四名 第五名 第六名 招待 上期额 本期额 增减额 本期末库存额： 原因及重要异常情况说明 本期目标 本期完成情况及差距分析说明 实际完成 差距 备注 原因及重要异常情况说明