舌尖上的四川 - 四川小吃 - 图文(6)

2019-02-15 11:46

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楼主:胡罗丹书 时间:2012-06-28 20:55:00 罪过罪过,到现在还没说火锅。。。楼主立马就说!

23、重庆火锅

火锅在中国的历史有1000多年了。喜欢吃火锅的也不只是四川人。蒙古啊神马的别人也有火锅。但麻辣火锅发源于重庆。。成都人不大承认这点。。矮油,管它起源于哪,好吃就行了嘛。全世界都在说中国的话,全世界都在吃火锅的嘛,都没人纠结汉语谁第一个说的,非去纠结火锅是哪的。。。 回复 收藏 举报 41楼

楼主:胡罗丹书 时间:2012-06-28 20:59:00

重庆万人火锅欲创吉尼斯

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楼主:胡罗丹书 时间:2012-06-28 21:09:00

24、老麻抄手

起源重庆。渝记老麻抄手,分为清汤、红油、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻7种味道,加上店家用香浓的骨头汤和鸡汤混合冒抄手,抄手吃完的同时汤也会一滴剩......喜欢花椒的四川人对花椒的爱表现的淋漓尽致。

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楼主:胡罗丹书 时间:2012-06-28 21:14:00 25、酸辣粉

“酸辣粉”是四川的传统名小吃,流行于川黔渝地区。价廉物美,特点是:麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

火锅粉就不另外介绍了,就是火锅底料煮苕粉。做法和酸辣粉差不多。。说错勿拍。。

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楼主:胡罗丹书 时间:2012-06-28 21:23:00

26、卤肉锅魁

卤肉锅魁 ,有点象是北方的烧饼,四川人发明了夹肉、夹菜法。四川堪称锅魁王国,各地城乡随处可见,不分雅俗人人都吃。

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楼主:胡罗丹书 时间:2012-06-28 21:27:00 27、军屯锅魁

成都彭州军乐镇“酥锅魁”,又名“酥油千层饼”,历史悠久,做工考究,独具风格,以


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