这里用如下流程图介绍具体的服务过程。
客户层面
确定需求
自主选购
确定菜品方案
确定收货及付款方式
收货
补货和退换货
委托选购
(客户需求分析)
提供多种类多 价位的农产品
公司层面 分析需求
推荐预置 “菜篮子”
为客户构建 适合的“菜篮子”
(客户行为研究、数据挖掘)
为客户保存所定制 的“菜篮子”
(信息管理系统)
提供多种配送方案
为确定的“菜篮子” 推送营养和烹饪信息
提供线上线下 多种付款方式
(自建物流体系)
图 3-1 服务流程图
由公司完成 农产品配送
由直销店完成 补货和退换货
3.3 技术介绍
本创业团队长期从事服务管理与供应链管理的相关研究，具有供应链整合和 物流规划方面的专业知识和技能。在四川省农产品市场的供应链整合与再造方面， 本公司的主要成员参与了各种研究与课题项目，奠定了丰富的理论基础。本项目 主要应用到以下供应链整合技术。
1．信息系统
本公司信息系统主要包含网上平台和后台信息管理系统，通过两者的无缝链
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接，实现对供应商和客户的信息分析与共享服务，为供应商和客户提供查询、订 购等多方面的信息服务，为公司提供信息流管理和运作支撑。
网上平台与后台信息管理系统集成了信息收集与发布系统、农产品身份证体 系、农产品安全查询系统、电子商务平台、仓储与配送管理系统、交流平台、政 策法规及农业技术共享等。
2．物流系统
本公司的物流系统主要包含了物流中心及配送中心选址、物流中心及配送中 心功能规划、冷链系统规划、库存规划设计和配送网络设计等方面的技术。
以上两方面的供应链技术将会支撑我们所提供的绝大部分服务，形成产品与 服务、成本控制等方面的优势。具体的供应链技术内容和规划设计将在下面的“供 应链管理”章节详细介绍。
3.4 产品与服务优势
随着经济的高速发展，人们的生活节奏越来越快，对生活质量和效率的要求 越来越高，人们对优质安全的生鲜农产品需求越来越大，同时，快捷方便的购物 方式和配送服务逐渐进入人们的选择范围；另一方面，企业也对供应商提出了更 高的要求，需要更便捷高效低成本的供货渠道以及合理稳定的供应链体系，餐饮 行业、食堂等具有一定规模的农产品需求客户对生鲜农产品在价格、物流和质量 等方面的要求更加苛刻，只有选择优质的供应商才能更大限度的提高自身的价值。 本公司应对农产品需求问题的整体解决方案将具有其他农产品销售服务所不具 备的种种优势，具体如下。
1．全流程的质量保障
本公司提供了从上游到终端的全流程质量保障，涵盖了供应商环节、物流配 送环节及客户环节。
供应商环节：通过严格的筛选确定蔬菜供应商，制定供应商农产品质量标准 和农产品质量保障协议，并将不同供应商提供的各种农产品的生产时间、产地信 息、质保措施等相关信息进行采集并录入信息系统，形成农产品的“身份证”。
物流配送环节：在物流中心建立冷藏气调保鲜库，不仅可以保持农产品的新 鲜度，减少损失，而且可以将农产品的保鲜期延长，无污染；采用冷链物流系统， 保障运输流通环节的农产品新鲜度，减小运输环节损耗，使客户对农产品的再次 储存时间延长。
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客户环节：提供产地追踪技术，客户可以通过农产品的批次编号，获取如上 所述的农产品“身份”信息，更好的了解农产品的质量，自由的选择自己喜欢的 产地。
2．基于整体解决方案的综合服务提供
本公司提供满足农产品需求的整体解决方案，其中不仅包含传统的农产品销 售服务，还为客户提供包含选购方案、配送方案、售后服务和信息服务等综合服 务，系统化的综合服务集成为公司的主要服务项目——农产品需求整体解决方案。 基于解决方案来满足客户的需求问题，可以做到对不同客户不同需求的全方位覆 盖，更全面系统的满足客户全部需求，努力做到一站式的服务提供和问题解决。
3．更注重客户感知的服务项目
本公司长期从事服务管理与供应链管理的相关研究，一直以来注重“产学研” 的结合，基于四川省农产品市场的多项研究成果，本公司在服务提供上更注重客 户的感知。
（1）送货上门。利用自己设计的物流体系，本公司可以为所有客户提供方 便快捷的送货上门服务。在网络销售中，送货上门是工作人员直接与客户面对面 的时机，将完成品牌传播和售后服务的工作。本公司通过自己的配送队伍管理， 提高物流服务的顾客感知和保障货款安全。
（2）快速响应。在后台信息系统和供应链整合技术的保障下，无论是企业 客户还是家庭客户，本公司都可以提供更迅捷高效的物流服务。
（3）菜品搭配服务。菜品搭配方面公司提供“菜篮子”这种多方式的菜品 组合选购模式，除了可以让顾客自主选择订购的菜品，又可以为客户推荐公司定 制的菜品购买组合，还可以直接为顾客选择满足其需要的菜品搭配组合。并且这 些菜品搭配组合将以 “菜篮子”为单位存储在客户自己的管理界面中，形成客 户的菜品搭配库。
（4）信息服务。本公司的信息系统将会采集上游供应商和顾客的供需信息 和交易信息，通过整理分析，发布在网络平台上。供应商可以看到自己不同种类 的农产品在各种用户间的受欢迎程度，不同时期各类农产品的需求量，以便更好 的安排自己的农产品生产；客户可以看到各个农产品的产地、供给量、各个时期 最受欢迎的农产品类别等信息，更好的进行选择购买。客户还可以在网上平台主 动查阅农产品的营养知识和烹饪知识，同时也可以享受公司随着订单一起推送至 用户网络界面的关于所购菜品的营养和烹饪知识。
4．先进可靠的网上平台
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本公司建立可靠易用、友好便捷的网上平台来作为客户进行方案制定和购买 的渠道之一。通过与自身信息管理系统之间的无缝链接，网上平台可以迅速响应 客户的每一笔订单。网上平台还提供会员制度下的积分管理和 VIP 管理，更好的 为客户提供长期和个性化服务，提高客户忠诚度。
另外，本公司为客户和供应商提供的各类供需信息、产品推荐和售后服务等， 都可以在网上平台完成查询和交流。
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第四部分 市场分析
4.1 蔬菜市场描述
蔬菜是人们日常生活不可或缺的副食品，关乎人们健康水平。蔬菜产业的发 展壮大与城乡菜农经济效益和人们生活需要关系重大。目前，蔬菜产业发展迅速， 已成为农业和农村经济发展的支柱产业，在保障市场供应、增加农民收入、扩大 劳动就业、拓展出口贸易等方面发挥了重要作用。本公司立足成都，提供农产品 整体解决方案，并在前期主要为生鲜蔬菜的需求提供综合服务。因此本部分主要 是对成都市的蔬菜市场进行介绍。
4.1.1 成都市蔬菜供给现状
1．成都市蔬菜产量巨大
蔬菜产业已成为成都市农业的一大支柱产业。根据成都市统计年鉴，2000 到 2010 年成都市蔬菜年总产量逐年增长，并且在 2010 年达到 494.69 万吨，如 图 4-1 所示。蔬菜产值约占农业总产值的 40％。
600 500 400 409.82 425.21 456.41494.69470.64 484.1 300 200 100 0 2000年 2006年 2007年 2008年 2009年 2010年
图 4-1 成都市蔬菜产量
2．成都市蔬菜种类丰富
成都市种植的蔬菜有几十种，其中播种面积超过 10 万亩的就有 11 种之多， 它们是莴笋、萝卜、大蒜、辣椒、芹菜、黄瓜、甘蓝、四季豆、茄子、茎用芥菜
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