国际酒店人事手册(3)

2019-03-03 22:32

英国巴斯国际酒店管理公司Buss Hotels & Resorts Ltd 官网:www.busshotel.com

3.4、酒店客房主管

职位编号 职位名称 客房主管 所在部门 酒 店 级 别 酒店客房主管 上 级 值班经理 下 属 客房领班、客房服务员 职位概述:

负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作,督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作,确保酒店客房干净与设施完好,满足客人的服务需求,并负责客房物品的管理,协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。 主要职责:

?每天安排客房服务员的工作,合理调配人员,检查员工仪表仪容;

?每天仔细检查每一间客房,抽查住客房,保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求,设施情况良好; ?巡视公共区域,保持清洁、整齐、畅通及设施完好,排除安全隐患;

?发现客房或公共区域的设备由故障,及时联系工程人员维修,检查维修质量; ?配合值班经理妥善处理客人投诉,努力满足客人的要求;

?制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作; ?负责客房服务用品、库房管理工作,物品按运营标准保证使用、消耗控制得当; ?做好棉织品的收发、送洗、交接等工作;

?督导服务员按操作标准实施卫生工作,检查质量,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训; ?负责楼层总钥匙和对讲机收发及保管;

?负责清洁用品、用剂的发放和回收工作,指导客房服务员安全使用和稀释; ?做好每月的培训计划和实施,完成员工的每月质量考核评估,并做好记录; ?完成上级指派的其他工作。 任职资格;

?中专以上学历,年龄在45岁以下; ?爱岗敬业,认真负责;

?具有较强的服务意识和协调、沟通能力; ?具有酒店客房服务和管理两年以上工作经历。

汉庭酒店连锁 第 11 页 共 76 页

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3.5、酒店客房领班

职位编号 职位名称 客房领班 所在部门 酒 店 级 别 酒店客房领班 上 级 客房主管 下 属 客房服务员 职位概述:

接受客房主管分配的工作,客房主管不在岗时,代理客房主管的工作,满足客人的服务要求。 主要职责:

?了解当日住店情况和预抵、预离状况; ?检查员工出勤、仪容、仪表和工作情况; ?认真填写查房表并及时向前台通报房态; ?统计当日物料使用情况; ?完成上级指派的其他任务。 任职资格;

?高中以上学历,年龄在35岁以下; ?爱岗敬业,工作勤奋;

?具有较强的服务意识和团队意识; ?具有酒店客房服务两年以上工作经历。

汉庭酒店连锁 第 12 页 共 76 页

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3.6、酒店前台服务员

职位编号 职位名称 前台服务员 所在部门 酒 店 级 别 前厅人员 上 级 值班经理 下 属 职责概述:

为客人提供接待、预定、结帐等服务。在任何工作时间,提供主动、热情、耐心、细致、准备、高效的服务,竭诚服务,殷勤待客,严格执行酒店各项服务标准,努力树立酒店良好的品牌和公众形象。 主要职责:

?为客人办理入住登记手续,发放、回收房卡及磁卡钥匙; ?及时准确地将入住宾客信息输入电脑,扫行中外宾信息传送;

?随时掌握和了解房态、价格等信息,积极有效地推销客房及服务项目; ?负责办理客人换房、开门、留言、行李寄存、叫醒、洗衣服务; ?负责办理客人离店结帐手续;

?向客人介绍、出售嘉宾卡,并按制度办理嘉宾会员的入住手续; ?为客人提供使用保险箱、物品租用、销售小商品等各项商务服务;

?正确有效地接待客人问询,提供有关饭店服务设施、室内外交通、旅游景点、娱乐购物等各类信息;

?负责前台内的卫生保洁工作及设备设施的维护;

?负责接收酒店设施设备的保修工作,并及时报告工程人员;

?负责提供客人电话和访客查询,办理访客登记手续,不得把住店客人资料泄露; ?熟悉酒店安全规范,做好可疑客人的监控,发现问题及时报告; ?做好客人损坏酒店物品的赔偿处理工作,并报告值班经理; ?做好客人遗留物品的登记、保管和核对归还工作; ?负责制作酒店的营业日报; ?做好交接班工作。 任职资格:

?高中以上学历,年龄在30岁以下;

?品貌端正,普通话标准,身高女1.6M以上;男1.7M以上; ?具有良好的服务意识和团队意识;

?一年以上前台接待工作经验,电脑操作熟练。

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3.7、酒店客房服务员

职位编号 所在部门 上 级

酒 店 客房主管、客房领

职位名称 级 别 下 属

客房服务员 酒店客房服务员

职责概述:

按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域,为客人提供干净安全的客房和环境,满足客人的服务需求,负责本区域安全工作。 主要职责:

?认真填写每日物品表和做房时间表; ?按规定要求清洁房间卫生和对客服务;

?及时向客房主管报告需要维修的设备和项目; ?及时上交客人的遗留物品; ?按规定程序进行房间清洁;

?注意观察所负责区域的情况,发现可疑问题,及时上报客房主管; ?合理使用各类物料用品,准确查点所用品种及数量; ?完成上级指派的其他任务; 任职资格:

?初中以上学历,年龄在30岁以下;(是否年龄限制太低?) ?五官端正,身体健康;

?具有良好的服务意识和团队精神; ?具有酒店客房保洁工作经历。

汉庭酒店连锁 第 14 页 共 76 页

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3.8、酒店公共区域服务员

职位编号 所在部门 上 级

酒 店 客房主管、客房领

职位名称 级 别 下 属

客房服务员 酒店公共区域服务员

职责概述:

负责酒店公共区域的清洁,为客人提供干净、温馨、安全的环境;满足客人的服务需求。 主要职责:

?负责酒店服务区域内的清洁卫生;

?按工作程序和标准清洁、通讯工具,合理控制清洁剂的使用; ?做好定期的各项清洁工作和公共区域的计划卫生; ?按照标准实施酒店绿植的清洁养护和准确摆放; ?及时上报工程上需要修理的项目; ?及时上交客人遗失的物品; ?完成上级指派的其他任务。 任职资格:

?初中以上学历,年龄在40岁以下; ?五官端正,身体健康;

?具有较强的服务意识和团队精神;

?具有酒店客房和公共区域保洁工作经历。

汉庭酒店连锁 第 15 页 共 76 页


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