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4.2 人员招募
人员招聘工作流程和标准
确定岗位和人数 ? 根据酒店发展和变化以及各部门人员需求，统计岗位类
型和人数
? 在明确条件的情况下，分析内部人力资源调配的可能
性，最后确定向外招聘的人数
? 根据岗位任职要求，细化招聘条件
? 对招聘的条件作定量的选择标准，比如年龄、学历、经
历、外语水平等
? 联系有关的媒体和渠道
? 根据招聘预算和成本，确定发布和渠道方式
准备面试问题 ? 同一岗位的面试题目应当一致，便于同一标准的评选 ? 面试考官应当向应聘者介绍酒店的基本情况、岗位特点
和基本要求以及薪资福利制度
? 考试题目要根据面试、笔试、操作技能的特点设计内容，
其主要内容为：
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工作背景和工作经历
求职目的和个人事业终极目标
对本行业和酒店的了解、认识和创意 对本岗位的最佳标准工作标准的认识 人际沟通和交往能力
应聘者的潜在能力和可培养程度
明确招聘条件 发布招聘信息 准备考试题目 组织应聘 初试和记录
复试和确认 ? 安排面试时间、地点、场地，环境布置尽可能的轻松、
明快、整洁和科学，体现酒店对人的重视和专业化程度 ? 面试时要确定时间，保证对每位应聘者的公平待遇 ? 记录所有面试人员的个人评价和总体意见
? 选择较符合条件的或优秀人才进行复试
? 总经理助理核准后将汇总材料和招聘需求报告交总经
理审批
? 书面通知录取者和酒店用人部门，届时办理入店手续
书面通知
注意事项：
? 招聘考试一般需要专业部门和总经理助理/总经理一并参与，对管理人员需要总经理级人员直接面
试，尽力全面准确掌握应聘者的素质和技能情况。
? 对管理岗位或比较重要的岗位，必须对应聘者真实性的核实。
? 在应聘面试过程中，一般不要当面作出结论，以便充分评选和防止不必要的冲突。
? 对应聘申请者或落选者，应及时通知本人，以示酒店的感谢和关心，树立酒店良好的公众形象。
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4.3新员工入店工作流程和标准
员工报到 办理入店手续 参观酒店 用人部门接受 酒店入职培训 部门专业培训 考核评定 汉庭酒店连锁 ? 填写《应聘人员登记表》；
? 收留有关新员工的证件或复印件；
? 员工档案待试用期满并经考核合格后调入酒店。 ? 放工作证件、餐卡、名牌、更衣柜钥匙等； ? 填写有关人事卡片和表格；
? 提交身份证、学历证书复印件及照片、岗位所需等要的健康证、上岗证；
?
签订试用员工劳动合同。
? 介绍酒店基本情况和新员工即将从事的岗位要求； ? 带领新员工参观酒店各个部门，并介绍给直属上级、带教师傅和同事。
? 直属上级接受新员工，表示欢迎；
? 直属上级或带教师傅带新员工到工作场地实际介绍本部门各种设施，岗位位置和工作人员；
? 直属上级向帮带人员和新员工明确试用考核工作标准；
? 分管培训值班经理/总经理助理/总经理负责入职前培训；
? 分管培训的值班经理组织新员工参加入职培训考试。（或测试培训掌握情况） ? 做好培训记录和签名；
? 用人部门负责专业技能的培训； ? 日常的指导和监督；
? 直属上级对新员工进行试用期满考核。
? 直属上级和总经理助理审核试用情况，做出是否续聘的决定，并呈报总经理或相关部门； ? 评估结果记录入员工工作档案。
?
员工档案待试用期满并经考核合格后调入酒店，并办理相关三金缴纳手续
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4.4员工离职工作流程和标准
填表申请 ? 员工提前一个月填写《辞职申请表》，被辞退的员工应由所在
部门填写《过失单》，部门经理审批签字； ? 合同终止的员工，财务部提前一个月征求相关部门意见，确定
试用方案。
? 经直属上级审批签字；
? 总经理助理/财务部审核签字认可。
? 值班经理及以上岗位需报公司运营部/人事部 部门经理审批
物品清帐手续 ? 员工持的《离职通知书》到直属上级处办理手续，并签字认可； ? 员工持《离职通知书》和有关离店表格到财务部办理手续。
财务部办手续 ? 检查其他项目及结算费用是否齐全； ? 清算当月工资；并明确发放日期； ?
在两周内及时办理住房公积金、社会养老保险以及办理档案转递等手续； ? 开具退工单；
记录注销 ? 清除人事电脑记录； ? 打印员工变动表格。
注意事项：
不同种类的员工离职审批由不同级别的管理人员负责；
? 实习培训人员和临时工由部门经理签署意见，总经理助理核批； ? 正式工由部门经理签署意见，总经理助理核准，同时上报总经理； ? 中层以上管理人员由部门经理签署意见，总经理核审，同时上报集团总部。
?
各酒店开除人员，应该将开除人员名单报公司运营部/人事部备案，由运营部通告各酒店，该员工不得再次录用。
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4.5员工升职工作流程和标准
酒店总经理审核 ? ? ? ? ? 用人部门根据员工的评估结果和实际工作表现，填写员工升职申请表，部门经理签字； 上报酒店总经理。
部门申请 审核该部门的编制及定员情况；
审核后在员工升职申请表和鉴定表上签字； 按员工对象确定审批权限。
? 值班经理及以上员工晋升需要报集团公司审批
工资变动 ? 填写工资变动表交财务部保存；
? 工资变动自审批同意后的下月开始变动。 ? 部门负责人通知部门和员工本人有关正式升职的决定；
晋升确认 ? 财务部办理各项升职档案手续，并将材料存档备案。 ? 财务部变更花名册报集团公司存档
?
升职申请被批准后，培训部和本部门共同对员工进升职培训 行升职培训；
? 培训后部门经理填写培训评估表，签字并报酒店总
经理助理；
――酒店总经理助理将培训结果存档备案。
注意事项：
? 员工升职后，在新的工作岗位上有三个月的试用期； ? 试用期结束并通过考核后，正式上任；
?
试用期结束并未通过考核，由酒店总经理对其另行安排工作岗位。
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4.6 各酒店之间员工调动流程和标准（包括临时调动）
用人酒店申请 集团审核 录用关系变动 调动确认 汉庭酒店连锁 ? 用人酒店根据本酒店的需求，向原酒店总经理提出人员调动申请
? 原酒店总经理根据现有人员情况填写员工调动表； ? 向公司运营部/人事部提出调动申请
? 公司运营部/人事部审核该员工的工作经历；同时审核两个酒店的人员编制情况；
? 审核后在员工调动申请表上签字； ? 按员工对象确定审批权限
? 按照员工离职工作流程和标准，在原酒店办理离职手续；
? 按照员工入职手续在新酒店办理录用手续； ? 员工内部调动审批单随员工档案放新酒店保存； ? 财务部变更花名册报集团公司存档；
? 临时调动不变更劳动关系，费用计入新酒店人工成本
? 员工进入新酒店工作，熟悉酒店环境；
? 新酒店总经理助理/总经理对其进行入职培训； ? 部门经理对其进行明确工作内容、工作岗位； ? 原则上平级调动不再有试用期。
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