【4】陈宗道：《食品质量管理》，中国农业大学出版社2003年版。
【5】秦富、王秀清等：《欧美食品安全体系研究》，中国农业出版社2003年版。 【6】周德翼、吕志轩等：《食品安全的逻辑》，科学出版社2008年版。 【7】任大鹏：《农产品质量安全法律制度研究》，社会科学文献出版社2009年版。 【8】消兴志、宋晶：《政府监管理论与政策》，东北财经大学出版社2006年版。 【9】王艳林主编：《食品安全法概论》，中国计量出版社2005年版。
【10】陈锡文、邓楠：《食品安全战略研究综合报告》，化学工业出版社2004年版。
【11】亚当·斯密：《国民财富的性质和原因的研究》，中国科技出版社1776年版。
【12】世界卫生组织：《食品安全在卫生和发展中的作用》，人民卫生出版社1986年版。
【13】魏益民、刘为军等：《中国食品安全控制研究》，科学出版社2008年版。 【14】魏益民：《食品安全学导论》，科学出版社2009年版。
【15】郑凤田、胡明等：《食品安全监管国际经验研究》，商务出版社2004年版。 【16】王俊豪：《政府管制经济学导论》，商务印书馆2003年版。 【17】王全兴：《经济法基础理论专题研究》，中国检察出版社2002年版。 【18】＜美＞玛丽恩·内斯特尔：《食品安全》，社会科学文献出版社2004年版。 【19】钱建亚、熊强主编：《食品安全概论》，东南大学出版社2006年版。
期刊类：
【1】苏立：“英国食品安全立法体系及其启示”，载《理论探索》2010年第2期。 【2】郭家宏：“欧盟食品安全政策述评”，载《欧洲研究》2004年第2期。 【3】王亮：“论我国政府政绩评估的现状及其政策分析”，载《辽宁行政学院学报》2008年第2期。
【4】郭露：“浅议我国食品安全监管问题”，载《法治与社会》2009年第14期。 【5】周小梅：“开放经济下的中国食品安全管制：理论与管制政策体系”，载《国际贸易问题》2007年第9期。
【6】吴越：“试论发展和完善我国食品安全法律法规体系”，载《食品工业科技》2005年第11期。
【7】周洁红、黄祖辉：“食品安全特性与政府支持体系”，载《中国食物与营养》2003年第9期。
【8】耿献辉、周应恒：“食品安全与追踪系统”，载《世界农业》2002年第6期。 【9】郑凤田、胡文静：“从多头监管到一个部门说话——我国食品安全监督体制
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亟待重塑”，载《中国行政管理》2005年第12期。
【10】郑风田：“解读《食品安全阀法》：亮点与隐忧”，载《国际商报》2009年第3期。
【11】刘俊海：“论食品安全监管的制度创新”，载《法学论坛》2009年第3期 【12】李光德：“我国食品安全卫生政府管制变迁的特征及其完善”，载《南方经济》2004年第7期。
【13】叶建平：“谁让‘三聚氰胺’如此猖狂”，载《北京纪事》（纪实文摘）2008年第11期。
【14】佟树广：“被‘劣质奶粉’改变的人和城市”，载《中国社会导报》2008年第23期。
【15】李思睿：“论食品安全法律法规制度”，载《法制与社会》2008年第35期。 【16】田韧：“当前食品安全监督存在的问题与对策”，载《中国药品监管》2004年第4期。
【17】孙效敏：“论《食品安全法》立法理念之不足及其对策”，载《法学论坛》2010年第1期。
【18】徐显明：“公平正义：当代中国社会主义法治的价值追求”，载《法学家》2006年第5期。
【19】周学荣：“迁析食品卫生安全的政府管制”，载《湖北大学学报》（社会科学版）2004年第3期。
【20】徐晓新：“中国食品安全：问题、成因、对策”，载《农业经济问题》2002年第10期。
【21】蒋建军：“论食品安全管制的理论分析”，载《中国行政管理》2005年第4期。
【22】周小梅：“开放经济下的中国食品安全管制：理论与管制政策体系”，载《国际贸易问题》2007年第9期。 学位论文类
【1】臧立新：《我国食品安全监管问题及对策研究》，吉林大学博士论文2009年。
【2】段蕙：《食品安全法律制度研究》，华东政法大学硕士论文，2008年。 【3】李沿泽：《论我国食品安全监管制度的完善》，吉林大学，2010年。 【4】翁和超：《食品安全领域的消费者权益保护》，山东大学，2010年。 【5】王卿：《我国食品安全监管法律制度研究》，华东政法大学，2011年。 【6】徐桃：《我国食品安全规制问题及对策研究》，东北财经大学，2010年。 【7】刘晓君：《我国食品安全的政府管制研究》，中国海洋大学，2010年。
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