包装2人，任何到进行消毒包装。
每天22万升长周期奶，10.8万升/天，纯奶油，每年2300万份。
5500个（20℃仓库）20个，人工20个，自动仓库80个，17个货车出口，铁轨口15个。
承诺：
160公顷地，屠宰，有机养殖（巴伐利亚）
7年一个循环，有80个农民（雇工）（土地种植），12毛/小时 有时要外借机械，入了大公司，算是股东了 有工具库，鸡、牛、猪等，每天屠宰1000头只
对面是宿舍、幼儿园，每年有9年级学生（20人）来实习。 还有露营（学生），看食物是怎么做成的。
1000只鸡，0.6欧元/鸡蛋，有机鸡、散养、鸡可以自由进出鸡舍，鸡舍可移动，每6周运一下。
法、奥地利杂交的鸡，一年至少120个，最多300个蛋，公鸡6个月换一批，母鸡用2年。2.5万欧元/鸡舍。
熏肉房，3-4周，冷库放一年，是最贵的肉鸡一品，68欧元/公斤，普通的30多欧元/公斤。
土坑、有防渗膜 干湿分离
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粪进入发酵池，制沼气，粪里的水，厌氧25天然后好氧池发酵。四周前翻修花了20万欧元，和新建的差不多。
（自来水厂供K500个居民，是地下水，这不是农场的事。水费400-500欧元/年，（6个人，还有动物、屠宰）
屠宰 15-20头头，60头猪，25头牛/周
普通的挂在冷库里，两周以上，香肠肉马上加工处理。 （官方）兽医负责宰前检疫，每天来厂里，有记录。 饲料、面包原料加工车间 内脏，送到了动物园了。
养猪：35头母猪，2头公猪，半人工，半本交，杂交品种 1头猪生长1年左右，体重达到100-125公斤，每年出栏500头左右，商品放牧+散养，1窝8-12头仔猪。母猪人工饲养，8个月断奶，不用抗生素，不打疫苗。
家庭农场自种麦子，委托处理后，每天磨400公斤，加工面包，以火烤箱，用的燃料是自种树林的树枝，每天烤10个，给每家1天吃1个，自动配料，烤箱烤的面包，不加添加剂。还有一个啤酒作坊，发酵6天，存放两个月，再入大桶。每年开三次啤酒的培训班，教育城市的孩子学习传统的啤酒酿造方法。今后还要办烤面包的培训班。还有一间咖啡店，一间超市，出售自家的产品。 拜仁州政府畜牧经济研究所养殖基地
存栏120头奶牛，140头肉牛，2000头猪
经济饲料机械，更多是的研究用，而不是单纯追求效益，有
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400公顷地的农业，畜牧业数据收集、研究。50%的青贮，使用全株玉米，盖两层膜防雨，机械压实，发酵三个月。干草打包。使用青贮取料机+TMR,取好青贮加入其它饲料分成小包装。
肉牛圈（犊牛）是轮流使用。棚子深、顶高，夏天阳光直进不到棚子，冬天斜射好进去，粗料自由采食，精料定量。
小牛喂奶，6个月龄母牛当种牛，犊牛6周送屠宰，小牛需求量还是很大。吃6-8升，4次挤奶/天，该基地饲养的西门塔尔肉牛，每年每头产10000升（10吨），用5年。5岁后身体要退化，用肉，地板里有橡胶成分，避免硬地面伤及牛蹄。
有全自动挤奶系统。奶牛自由休息运动，进入采食生存，监控，该挤奶时挤后回运动休息，全程电脑监控。挤奶时先用红外线消毒、先弃前几把奶（一奶杯），之后再更换奶杯、挤奶，同时，牛在挤奶时可以吃到精料，每天24小时牛都可以挤奶。
全自动挤奶设备，采用的是德国公司生产的Delaval，每头牛挤2—8次，每头次约7分钟，供60头牛，15万欧元两栋舍，乳房炎奶扔掉，兽医治疗。电脑读牛号（耳标号有电子标牌）。
奶牛的日粮：粗饲料60公斤，其中干物质24公斤；精饲料8公斤最多，平均3-4公斤。
8个圆形池子，集中收集池，放半年左右，如有新规定，要放9个月。池深4—5米，大约800方一个池子，直径约12米。
使用TMR ，另一组19%，还有15%分组饲养，取得实验数
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据。
吃得多的长的快，13—15%是最合适的，17%就高了。 买来的，年龄，体重差不多的牛（价格500—700欧元∕头）做实验，测试系统1万欧元∕头。
每年4个粪尿塔每公顷允许170公斤肥料（粪尿混合物） 让土地“活”起来
只有三分之一面积为不耕地，3万多农场，新鲜优质食品，马、鸡、牛、奶牛
生态农业99年起政府直接补贴 新方法
代表农民和政府交涉一些条款
奶、肉、养葡萄酒，生态农业， 是最高（三级农产品）。瑞士人工贵，机械化程度高，要求有自然的环境。
1、介绍农民协会 2、介绍农场业 3、多样化 4、食品 5、生态农业
农民协会：基层，农民协会，全国协会25个省有各自代表，每个省有自己的协会，有500人是协会成员。
服务：保险、税务等
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教育：教年轻人 行业部门
会费：一半来自农民缴纳，一部分来自保险服务收益。 保护农业得到公平价格，多样性，鼓励年轻人把事业继续下去。 代替农民与政府交涉政策，保护价格，营造公平氛围，与市场沟通，公平服务，教育养老医疗，农场计划等都提供服务
201422017规划，能源，稳定市场等。 只有小部分地允许当地房地产开发（耕地保护）
目标高品质食品，动物保护，农业多样化，对农业生存保护提供支持，瑞士人口2.5%是农民，占很小一部分，农产值1%，利用电影、电视进行宣传。衣50%，政府50%
不光是农民而且是环境艺术家，农民协会每年花费450万瑞郎。49285km2,59000农民 30%森林，25%山峰，24%平原，14%山上，其余为城郊
1069770公顷，59%自然环境，11%人造，27%黄豆，甜菜，菜籽油，葵花油等 1.3% 0.7% 61%里自然产品，其他是园艺、畜牧、农业收入占家庭总收入比重降低，政府在鼓励年轻人继续当农民。
牛 157万头，羊44万只，猪157万头，鸡810万只 大麦0.5－0.4元。 牛肉 8.5元/斤
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