商品信息沟通 服务 分区
设备状况
新概念（宣传） 清洁 人力
－员工工作状况／态度 －员工制服 商品
－陈列方式 －商品信息 －价格 －品质
ＴＧ台
－促销形象
促 销 目标
( 扩大促销范围
( 向顾客保证在每个小分类中至少有一种商品促销 ( 控制每周毛利 方法
( 保证促销商品库存量
( 单品的促销时间一般为两周，特殊单品促销时间则可适当调整，如：一周，两天 ( 根据季节的变化及顾客的购买习惯的选择正确的促销品项 ( 根据每周促销单品毛利追踪表分析每周促销结果 基本原则
( 不要为了毛利而选择错误的促销品项 ( 要让顾客切实地感到在购物是很省钱的 促销：促销分为店内促销和厂家促销。
店内促销：
* 什么商品：
畅销商品为重点， 有销售潜力的商品， 季节性商品，
非质量问题的滞销商品促销， 促销方式： * 陈列促销
端架促销－ 货架排面促销－ 促销区堆头－ * 人员促销－
ＦＡＢ销售法－ 附加销售－ * 用好促销牌：
与顾客简单而诚恳的沟通， 覆盖每个小分类的商品
使用不同的促销牌：正常销售商品，特价商品，最低价商品，自有品牌商品，进口商品，新商品。
只有促销商品才使用促销牌 * 促销商品订货：
了解促销前商品销售情况， 预估促销销量
幅度，客流量，商品需求程度（耐用品，消耗性商品）， 订货量应促多于正常销量 * 促销商品跟踪(附表)
促销商品销量应高于正常销量 陈列明显；人员促进；及时补充商
组 织 表
一．基本需求。
政策目标在于销售(也就是\在同一场所满足顾客的所有基本需求\顾客的基本需求很多：食品，服装，电器......等等。
二．商品编号。
为了识别每一项商品，我们须给商品一个编号。为此我们制定\商品组织表\将商品分类及编号，以帮助我们做资料统计。
三．商品编号。
组织表是一种以编号方式来将商品依不同的等级归类，这对每一个分类的销售计算有很大的帮助。具体：我们首先要将商品以区域分类，即：生鲜、杂货、非食品。 * 区编号：一位。
在每个区里，我们将商品按部门归类
* 商品分类
根据商品的属性、用途将商品归入不同的大分类(两)、中分类(两位)在中分类里，依据顾客的需求划分小分类，顾客需求 = 商品小分类。
* 单品：针对每个小分类，为顾客提供不同的商品选择，(两位) 区 部门 名称 大分类 中分类 小分类 单品 数量 01(1) 13 面包 01 03 08
53 8
所以组织表是由十个数字组合而成。 **前两个数字袋：区，部门 **接下来两位：大分类 **再下来两位：中分类 **再下来两位：小分类 **最后两位：单品编号
四。组织表原则
* 依顾客的主要需求为优先；例如：销售笔，但不销售高档名牌笔。
* 将目标集中在高销售量的单品上(依小分类)；例如：使用80 - 20法则。 * 尽量在中分类或小分类里选择高销售的单品。(参考\商品选择\* 遵循商品组织表(增加一种单品，则取消一种单品)；
* 选择后，组织表赋予每个小分类正确的商品数量。(不要忘了，将每一单品正确地归入小分类)。
价格牌与条形码、POS系统介绍及零售价计算
价格牌
什麽是价格牌 ？
* 价格牌就是标在货架上，用以表明 ： ( 价格 ( 品名 ( 单品号 ( 规格 ( 单位 ( 质量等级 ( 原产地 ( 价格检查员 ( 价格牌十字架
* 价格牌须经市物价局认可 * 价格牌十字架是什么
* 价格牌十字架用以表明 ： - 货架上每排商品数量 - 商品叠起高度
- 货架上每列商品个数 - 货架上应放商品总数
* 作用
( 不随意更改排面 ( 指导上货 ( 提示订货 ( 调整的依据
* 在何处放置价格牌
* 从左到右的习惯 * 商品的左下角 * 左边对齐
* 端正 * 箭头 ( 指向存货 ( 指向商品 ( 在价格牌右侧
. 如何制作价格牌 ？ * 随时携带两支笔 ：
( 用箱头笔标明价格
( 用签字笔标明品名，质量等级，产地，价格检验员 * 书写工整
* 数字上下顶齐边框 * 尾数是整数的一半大小 * 标准书写数字的模板 * 让员工练习书写价格牌 * 确保墨水笔不漏水
. 价格牌维护 * 检查 ( 价格