国外在培育新品种时,非常重视多胎性这一性状,在欧洲主要利用芬兰羊(Finish landrace)和俄罗斯的罗曼洛夫羊(Romanov)多胎品种进行导入杂交和多品种经济杂交。这两个品种繁殖率非常高,母羊平均每胎产羔2—4只,最高可达8—9只,现在世界许多国家都非常重视这两个多胎品种,利用他们来提高羊群的繁殖率非常显著。澳大利亚在美利奴羊群中培育成一个多胎的美利奴品系。在我国地方绵羊品种中,湖羊和寒羊的繁殖率也很高,每胎2—3羔。在品种培育中,也特别注意各品种饲料报酬的提高。
(四)草场改良向人工草场、围栏放牧方向发展
建立人工草场是保证畜牧业高产稳产的主要措施之一。新西兰是全世界养羊业最发达的国家之一,其中主要原因之一就是他们非常重视培育优良牧草和建立人工草场,进行围栏放牧。提高了牧草产量,增加了单位面积的饲养量。 (五)建立全国性大品种和大生产基地,生产方式趋向集约化
澳大利亚、新西兰养羊业的一个显著特征是全国只有一个当家品种(澳大利亚美利奴羊占全国总羊数的74.9%,新西兰的罗姆尼羊占76.3%),品种数量大,质量好,是全国羊毛、羊肉大面积稳产高产的基础。其他品种的存在,或是补其所缺,或是因育种需要。前苏联的卡拉库尔羊也是全国性大品种,占全国绵羊总数的12%,分布在几个地区,品种的选育目标目标明确,进展快,充分发挥了品种的作用,所以前苏联的羔皮生产在世界上始终处于领先的地位。 (六)其他一些动向
1、注重地毯毛的生产:地毯毛的用量占羊毛总产量的1/4,随着地毯毛的需求量逐渐增多以及原有一些生产地毯毛的土种羊减少,一些国家对培育专门生产地毯毛的同质粗毛羊品种很为重视。
新西兰于六十年代利用罗姆尼羊中突变种(W-基因),育成世界上第一个地毯毛品种羊德朱斯代(Drysclale),七十年代在罗姆尼(Romney)羊群中又发现了另外两种突变种(T-基因)和(K-基因),在此基础上分别育成了±吉代(Tukidale)和地毯王羊(Carpet master),细度一般为50—90um。
澳大利亚每年需要进口8000-10000吨地毯毛(主要由新西兰和英国进口)为了解决本国对地毯毛的需要,于六十年代的中期引进数十只土吉代(Tukidale)公羊与罗姆尼羊和其他英国长毛种羊杂交育成了地毯毛品种羊埃利奥代
(Eliotdale)。
2、培育有色美利奴羊。近年来,国际市场上要求不经染色的天然有色毛织品。这种有色毛的价格比白色要贵30—40%。澳大利亚培育的有色美利奴羊已有5万只以上(黑色、褐色)
3、羔皮的毛长趋向缩短:这主要是由于羊毛的长短与羔皮的等级有关。羔皮的羊毛长度越长,羔皮的花案清晰度就越差,影响美观,同时还影响毛卷的紧实性。初生羔羊的毛长越短,羔皮的质量越好。
第二章 羊 毛
【目的要求】本章主要讲授羊毛生产的基本知识。通过本章的学习,要求学生掌握羊毛的结构、类型和理化性质等,以及在羊毛生产中,为了提羊毛的质量和产量,应注意的技术环节。
【教学方法】本章的教学方法以理论讲授为主,借助于模型、挂图、标本等进行直观教学,并通过羊毛分析试验,巩固学生所学的理论知识,提高学生动手能力。 【重点、难点】本章共分七节,重点讲授羊毛的构造、类型和理化性质。 难点:羊毛的物理特性
【教学内容与学时分配】本章共需5学时
节 次 第一节 羊毛纤维的形成 第二节 羊毛的构造 第三节 羊毛的纤维类型和羊毛的种类 第四节 毛被 第五节 羊毛的物理性质 第六节 羊毛的主要化学特征 第七节 羊毛的疵点及预防方法
第二章 羊毛思考题 1、羊毛纤维是怎样形成的? 2、绵羊皮肤构造的特点?
3、什么叫毛囊比?初级毛囊和次级毛囊的主要特点?
学 时 0.5学时 1学时 0.5学时 1学时 1学时 0.5学时 0.5学时 4、羊毛的形态学构造和组织学构造特点? 5、羊毛纤维有哪些类型?什么叫同质毛和异质毛 6、毛被是怎样组成的?什么叫毛束或毛股? 7、各种不同类型的毛丛结构有何特点? 8、影响羊毛密度的因素有哪些?
9、羊毛的杂质主要有哪些?什么叫油汗?有何作用?
10、什么叫普通净毛率和标准净毛率?影响净毛率的因素有哪些? 11、如何表示羊毛的细度,影响羊毛细度的因素主要有哪些? 12、如何表示羊毛的长度、影响羊毛长度的因素主要有哪些? 13、什么叫强度和伸度?哪些因素影响羊毛的强伸度? 14、什么叫羊毛的缩绒性和毡合性?
15、羊毛的颜色主要有哪些?羊毛的光泽主要有哪几种? 16、羊毛纤维主要有哪些化学性质? 17、羊毛的疵点主要有哪些?如何预防?
第二章 羊 毛 第一节 羊毛纤维的形成
羊毛长在皮肤上,羊毛是皮肤的衍生物,首先了解绵羊皮肤的构造。
一、绵羊的皮肤
皮肤在胚胎时期由外胚叶和中胚叶形成。由外胚叶发育成皮肤的表皮,由中胚叶形成皮肤的真皮和皮下结缔组织。绵羊的皮肤按其构造可分为表皮、真皮和皮下结缔组织三层。
1、表皮层:是由多层上皮细胞组成的皮肤表面层,又可分为三层: (1)角质层:由扁平的角质化细胞组成,组织坚硬,可以抵抗外界环境对绵羊机体的各种不良影响。
(2)颗粒层:由一层或数层梭状细胞组成。
(3)生发层:由柔软的呈椭圆柱状形的活细胞组成。这层细胞能进行细胞分裂,补充逐渐脱落的角质化细胞。 表皮层约占皮肤厚度的1%(总厚度)
2、真皮层:是最坚固的皮层,由乳头层和网状层形成。
(1)乳头层:是由网状和部分疏松结缔组织构成,并含有少量的弹性纤维,这一层约占真皮厚度的1/5。这一层分布有大量血管和神经末稍,为皮肤最敏感和富有血液的部分。
(2)网状层:由弹性纤维和紧密结缔组织构成,占真皮厚度的4/5。 真皮层是羊皮的主体,是生产羊毛的基地,是皮革的主要部分,这一层占皮肤总厚度的84%左右
3、皮下结缔组织:由疏松的网状结缔组织构成。它联结着真皮层和绵羊体驱的肌肉组织。由于它的结构很疏松,所以皮肤就有了很好的灵活性或可动性,同时也是绵羊育肥时蓄积脂肪的地方。这一层占皮肤总厚度的15%左右。 绵羊的皮肤,在整个体躯上有着不同的厚度,一般为1-2mm。毛用羊真皮组织发达,而皮下结缔组织又极不发达,因而形成了皮肤皱褶。
二、羊毛纤维的形成
羊毛纤维的形成,开始于胚胎时期,要经历一个复杂的生物学过程,从毛率原始点的发生到形成羊毛纤维,它是和胎儿的皮肤细胞发育同时发生。
一般绵羊胚胎发育到50—70天时,表皮的分化已达到最强烈的程度,在生发层与乳头层交界而将要生毛的地方,出现一些特殊的细胞集团,这些细胞集团就叫做表面性毛囊原始体。这个原始体以后就形成了毛囊和它的附属结构。整个形成过程大致分为五个不同时期。
1、结节(或瘤状物)的形成时期:出现原始体以后,血液向此点流向加强,使这些细胞集团获得丰富的营养物质,开始作迅速地增殖,由于细胞数量的增加,大量的增殖,结果就形成了结节。
2、结节伸入时期(或叫管状物形成时期):已经形成的结节5—10天内便开始向真皮伸入生长,渐渐形成了一个充满生发层细胞的管状物。即开始时的毛率,此时约比原始体增大了10倍。
3、形成各组织时期:管状物中充满了生长细胞,发生了形态上的变化,这时在管状物的附近出现了汗腺、皮脂腺和竖毛肌的原始细胞,并分别发育为汗腺、皮脂腺和竖毛肌。管状物下端生发层细胞继续增殖,把顶端的皮乳头包围起来就形成了毛球。
4、毛纤维形成时期:由于毛球膨大包围了毛乳头,在毛乳头中有血管供给养料,进行经常性的物质代谢,毛球细胞不断增殖并开始分化,边沿的细胞形成毛鞘,中间的则形成毛根。随着毛球细胞的急剧增殖,新的细胞在毛鞘里连续向上生长,并且在毛球上部逐渐角质化,不断角质化的细胞沿着毛鞘增长,就形成了毛纤维,并且继续向上冲出。
5、毛纤维伸出体外时期:由于新生的角质化细胞不断增长,生长的羊毛便愈来愈沿着毛鞘向体表上升,加以毛囊的周期性规律运动,毛纤维最后穿过表皮,伸出体外。
毛纤维的整个生长,从表皮原始点起,到突出胎儿体表止,共持续了30-40天。
三、毛囊和毛囊群
羊毛是由真皮层内毛囊发育而成的。绵羊的毛囊有两种:
1、初级毛囊:发生早,有完整的附属结构(皮脂腺、汗腺和竖毛肌),对于粗毛羊,形成的羊毛纤维是有髓毛,而对于细毛羊来说形成的纤维是粗大的无髓毛和少量的有髓毛(浮毛)
2、次级毛囊:发生晚,没有汗腺和竖毛肌,仅有不发达的皮脂腺,所以次级毛率没有完整的附属结构,所形成的纤维是较细的无髓毛。
毛囊在皮肤上是成群排列的,每个毛囊群由三个初级毛囊和若干个次级毛囊组成。初级毛囊可分为中央初级毛囊和侧初级毛囊,次级毛囊可分为原次级毛囊和分支次级毛囊。每个毛囊群内初级毛囊的数目差别不大,一般有三个初级毛囊组成,也有一个或两个初级毛囊组成,但数量较少。而次级毛囊的数目因类型、品种不同差异很大,由几个到几十个不等。
初级毛囊与次级毛囊的比值称为毛囊比。毛囊比可以说明毛囊群的大小,并与产毛量密切相关。一般来说,粗毛羊毛囊比为1:3-4,半细毛羊为1:5-10,细毛羊1:10-20。
毛囊比与纤维直径的关系:毛囊比例越大,纤维直径越细,毛囊比越小,纤维直径越粗。
由初级毛囊发生的羊毛纤维在胎儿出生前几乎全部长出,而次级毛囊发生的羊毛纤维,在出生前部分长出。羔羊出生时,大部分次级毛囊是以不同的发育阶段存在于皮肤内,羔羊离开母体后,皮毛结构继续发育,在羔羊生后的第一个月