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6·1·4三种核算制度比较。(见表2-1) 表2-1： 核算核算过程 方法 1、核定俏价 2、计算进销差价 售价3、按售价计算库存商品、计核算 算毛利率 4、毛利率x期内销律额二实现毛利率 1、成本金额二库待金额 2、库存金额-期禾实物盘点金进价额二销售成本 核算 3、销售收入-销俏成本=毛利率 零售价变价过程 核算结果 管理上的差异 重视核算结果 、无1、清点库存商鼎 法控制经营过程，2、新旧售价差额X按商品大类属于事后管理。不盘点数量二变价计算毛利额能实现实时变价及收入或损失，进及毛利率，商品成本的细化分行账务处理 倒算税金 析，可人为调节商3、更新售价 品成本。 当经营处于动态 时，核算却处于静态。属于事后管理。 不用进行账务处理同上 即可变价 1、按每个商品的实际成本、进项税金入账 能实现实时变价，单品2、按每个商品的实际销售按单品分批可对单品的成本、不用进行入账处理进价额、销项税金核算 管理，运用税金、库存等全过即可变价 核算 3、商品卡片账可只登记数量 先进先出法 程进行控制、管4、单品的实际销售收入-单品理、分析、核算 的实际进货成本=实现毛利
零售商业企业能否实现单品进价管理，取其准确严谨之优点，又避其繁锁之缺点，使经营与核算、经营与管理联系紧密，一直是企业关注与探索的问题。有人认为：企业应用进价核算或售价核算，只是习惯与万法司题，对企业经营管理没有什么实质性影响，因为，两种核算万法都具有其两面性。事实上，在市场充满竞争的今天，快捷多变的经营方式、科学先进的管理思想、规范精细的管理手段、准确合理的决策依掘己经成为商家取胜的关键。
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6·2单品进价核算制度的利益售价核算、进价核算与单品进价核算，从表面上看，它们
之间有着本质的区别。售价与进价所核算的是结果，而单品进价核算的是过程。 从上述对比可以看出：
6·2·1单品进价核算，改变了传统意识中会计只针对己经发生的经济业务进行过程
中的支出控制和事后总结，以及只是算账和报账的观念，强调了会计核算的事先预测和事中控制。
6·2·2在同常运作中，商品的频繁降价、打折己经成为商家促销的主要手段，单品
进价核算可以省去商品变价的财务核算过程，适应市场竞争的需要。
6·2·3通过对单品成本的管理，可以随时掌握商品结构是否合理，是否符合本企业
的定价原则，避免了不同税率税金提缴的不准确性。
6·2·4通过对单品进销调存全过程的管理，可将资金运作情况及经营状态及时反馈
给抉策者和经营者，是细化管理。单品进价核算的优点显而易见，而核算工作量之大也使经营者和财务人员敬而远之。那么，零售商业企业，尤其是连锁超市公司能否实现单品进价核算模式?实践证明:在计算机支持下，单品进价的管理能得以实现。单品进价核算在连锁超市公司的应用，加快了连锁企业现代化建设的步伐，加强了企业管理和控制力度，提高了企业管理效果。目前我国绝大多数连锁企业建立的都是单品进价核算制度，并要求这种变价是即时性的。
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文件名称 生效日期 应付账款的控制 版 次 页 次 2003年01月10日 第1版 共7页 文件编号 CH –FI -OP-009 1. 0目的：为明确财务部门职责，充分发挥财务部门的功能和作用，特制定本管理规定。 2. 0适用范围：公司财务部适用。 3. 0相关文件：(无) 4. 0名词解释：(无) 5. 0职责： 6·0作业程序
连锁超市公司对供应商付款的控制是一个在供应商与其关系之间的敏感问题，付款如果不当，控制不严，缺乏标准，至少会造成三种恶果:第一，供应商停止供货或不给畅销货;第一，为超市公司中一些不良分子向供应商捞取好处提供机会;第一，连锁商失去了对供应商的影响力和控制力。对连锁企业来讲，供应商的付款标准主要有财务部门制定并进行管埋与控制。 6·1标准付款制度的建立
6·1·1商品的贡献率与周转率是付款的标准
6·1·1·1商品的贡献率二商品的销售比例X商品的毛利率 6·1·1·2商品的周转率-商品销售量干商品的平均存货余额
6·1·1·3说明：公式中的商品可以是商品总数也可以是单品。在确定对商品
的付款标准时，一般都以单品为计数，这样才是可操作的，同时也能符合连锁企业单品管埋的要求。
6·1·2供应商付款周期标准
6·1·2·1便利店供应商付款周期标准模型
6·1·2·1·1单品评价值P = (贡献率标准九分数+周转次数标准九分
数)/2
6·1·2·1·2贡献率 = 单品销售构成比 X 单品毛利率 6·1·2·1·3单品销售构成比 ÷ 商品总销售额
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6·1·2·1·4周砖次数 = 本期销售总额 ÷ 本期平均库存 6·1·2·1·5平均库存 = 仓库平均库存 + 门店平均库存之和 6·1·2·1·6标准九分数 = 2Z + 5Z = (e - ē)/ 〆e
“e”为贡献率或周转次数， “〆e”为标准差。
6·1·2·2 ABC分类与九级评价表 (如表2-2)
表2-2：
商品评价值 p P > 8.5 7.5 < P ≦ 8.5 6.5 < P ≦ 7.5 5.5 < P ≦ 6.5 4.5 < P ≦ 5.5 3.5 < P ≦ 4.5 2.5 < P ≦ 3.5 1.5 < P ≦ 2.5 P ≦ 1.5 在计算信息系统完全可以将标准九分数公式设计为一种计算程序，让计算机来完成对供应商付款，这时候的付款是标准的，不受人为因素干扰和影响。
6·1·2·3标准九分数公式计算程序与结果。
原始数据采集一定是要有POS机的门店，非POS机门店销售额等数掘应核不算。平均库存应核是大仓 (配送中心)平均库存加上门店平均库存。大仓平均库存应该用 (期初库存+期水库存)干2的计算方法；门店平均库存应核用自动配货的(最高库存 + 最低库存) ÷ 2的方法计算。数据期间一般为1个月。
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标准九分数 9 8 7 6 5 4 3 2 1 付款方式 A 级别 AAA AA A 付款天数 0 30 60 90 120 B BBB BB B C CCC CC C 内部资料·仅供交流
6·1·2·4单品评价表(见表2-3)
表2-3 单品评价表
数据期间： 年 月 日至 年 月 日
单品 进 名称 价 合计平均 零 价 毛 利 销售 销售额 贡献 贡献 平均 周转 周转 总评 付款额 构成 率 等级 库存 次数 等级 价值 天数 单品评价表用以评价单品的市场潜力及对公司的贡献程度。 6·1·2·5供应商付款天数的确定。
6·1·2·5·1计算商品24大类平均单品评价表(见表2-4)。
表2-4 单品评价表24大类平均单品评价表
数据期间： 年 月 日至 年 月 日
大 类 合计平均 进 价 零 价 毛 利 6·1·2·5·2制定供应商评价表：
供应商评价值 V=( P1，P2，?，Pn)÷n
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平均单平均单品销售 品销售 额 构成 贡献 贡献 率 等级 单品单品平均 周转 库存 次数 周转 总评 付款等级 价值 天数