展，促进渔农民增收，构建和谐社会主义新农村做出了积极的贡献。
七、研究结论
该项技术非常适合在城市饮用水源地水域推广，不但提高水产品质量，增加水产品市场竞争力，还可以净化水质，维护水体生态系统平衡，是一项社会效益、经济效益、生态效益显著的实用技术。
有机鱼实物图片
一、 银鱼（面条鱼、面鱼)，英文名称
large icefish
银鱼科，体细
长，为体高的11倍左右。下颌缝合处有肉质垂。舌上无齿。胸鳍条8～9。体透明。 洄游性鱼类，亲鱼产卵后死亡。生活在水体上层。味颇鲜美，深受群众喜爱。有以下两种：
二、草鱼(草鲩，白鲩) 英文名称
grass carp 鲤科 ，体形与青鱼
相仿，吻略钝，下咽齿2行，呈梳形。 栖息于江河、湖泊的中、下层。为草食性鱼夹。3～4龄成熟，4～7月繁殖，产漂流性卵．膜径5毫米左右。生殖季节成熟亲鱼胸鳍条上出现珠星。大型经济鱼类，最重达70市斤，生长迅速，3年鱼可达近10市斤。肉质佳，产量高，为我国优良的饲养鱼类。 分布广，自华南至东北部产此鱼。
三、鳙鱼(花鲢、胖头鱼) ，英文名称bighead carp头很大，几乎占身体长度的1／3。吻宽，口大。眼位于头侧下半部、，鳃耙呈页状，但不联合。具螺旋形的鳃上器。鳞细小。胸鳍未端超过腹鳍基部。自腹鳍至肛门有狭窄的腹棱。活动于水的中上层，性较温和，行动迟缓。以浮游动物力食。生长迅速，1年鱼体重1～2市斤，一般3年鱼可长到10多市斤。个体大，最大达70～80市斤。天然产量较高，为重要纤济鱼类，也是我国优良的养殖鱼类。分布在全国各主要水系。
四、鲤鱼 (鲤拐子、[鱼代]仔) ，英文名称carp体长，略侧扁。须2对。下咽齿呈臼齿形。背鳍基部较长。背鳍、臀鳍均具
有粗壮的、带锯齿的硬刺。 多栖息于底质松软、水草丛生的水体。冬季游动迟缓，在深水底层越冬。以食底栖动物为主的杂食性鱼类。一般于清明前后在河湾或湖汉水草丛生的地方繁殖，分批产卵，卵粘附于水草上发育。适应性强，能耐寒、耐碱：耐缺氧。可在各种水域中生活。为广布性鱼类，个体大，生长较快，为淡水鱼中总产最高的一种。鲤鱼养殖历史悠久，经过长期人工选择，业已培育出许多养殖品种，如江西、浙江的红鲤均为优良品种。
五、鲫鱼(喜头、鲫拐子、月鲫仔) 英文名称crucian carp鲤科，体侧扁而高。头较小，吻钝。无须。下咽齿侧扁。背鳍基部较短。背鳍、臀鳍具粗壮的、带锯齿的硬刺。为广布、广适性鱼类，分布自亚寒带至亚热带，能适应各种恶劣环境。杂食性，食浮游生物、底栖动物及水草等。繁殖力强，成熟早。3～7月，在浅水湖汊或河湾的水草丛生地带繁分批产卵，卵粘附于水草或其它物体上。为中小型鱼类，常见为半市斤左
右，最大达3市斤以上。肉质细嫩、味鲜美，为广大群众喜食的上等鱼类。广布于全国各水系。鲫鱼的品种很多，金鲫便是鲫鱼的一个变种，经过长期培育和选择，即成为名贵的观赏鱼——金鱼，现己在世界各地饲养。
六、鲢鱼(白噬、鲢子、扁鱼) 英文名称
silver carp
鲤科 ，外形近
似于鳙鱼，头不大，吻钝圆,口宽，眼位于头侧下半部，眼间距宽。鳃耙特化，彼此联合成多孔的膜质片，有螺旋形的鳃上器。鳞细小。胸鳍未端不达腹鳍基部。腹部狭窄，自喉部至肛门有发达的腹棱。 我国著名的四大家色之一，适宜于湖泊、水库放养，天然产量也很高。活动于水的中、上层，性活泼，遇惊后即跳跃出水。4月下旬水温达18C以卜时，江水上涨或流速加剧时间开始产卵，产卵期持续到7月上旬。受精卵吸水膨胀，随水漂流孵化，生长快，从2年到3年鱼体重可由2市斤增长到8市斤。池塘养殖第二年即可上市。最大个体重达40～50市斤。