云南省竞争对手
1. 云南思茅市刺竹笋加工厂
成立于2002年，有2000亩原生态刺竹种植基地。现有员工300余人，年产值500万元 公司名称： 云南普洱市刺竹笋加工厂 成立时间： 2002 年 企业经济性质： 私营独资企业 经营模式： 生产型 经营品牌： 主营产品/服务： 竹笋制品 年营业额： 100万-250万 员工人数： 11-50人 2. 云南普洱市刺竹笋加工厂
成立于2002年，有2000亩原生态刺竹种植基地。现有员工300余人，年产值500万元。 3.云南昆明新兴竹业
云南昆明新兴竹业”相关介绍：本公司主营竹木制品，主要生产和销售114X10X2\\93X10X2雪糕板,冰棍棒,香用竹签，食品用签，棉签用竹棒；机制竹碳。主要产品有1.8-10mm的香棒，2.5-5.0mm的冰棍棒，2.2mmX70mm棉签竹棒等。
省外竞争者
1. 重庆市南川区金佛山食品有限公司
该公司位于重庆市南川区金山镇院星村，始建于1991年，原名南川市金佛山罐头食品厂，2006年4月更名为重庆市南川区金佛山食品有限公司。公司注册资金100万元，拥有固定资产2700万元，流动资金680万元，占地19.2亩。实行“公司+专业合作社+农户”的模式，主要从事方竹笋收购和深加工，是中国西南地区最大的方竹笋加工企业之一。 重庆市南川区金佛山食品有限公司是以竹笋、蕨菜等系列食品加工为主的出口型的企业，是经国家相关部门批准注册的企业。主营方竹笋蕨菜等绿色菜制品加工，公司位于重庆南川区,
公司相继被命名为“重庆市农业产业化龙头企业”，“重庆市农业综合开发重点龙头企业”，“重庆市林业龙头企业”。生产的“金佛山”牌、“鹃蕊”牌方竹笋5大系列36种规格产品，先后被评为“重庆市名牌农产品”、“重庆市用户满意产品”、“中国国际农产品交易会畅销产品”，连续7年在重庆市农展会上被评为“最受消费者欢
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迎产品”。产品畅销重庆、成都、北京、上海、深圳、广州、海口、湖北、南宁、郑州、福建等地，远销台湾、香港地区，出口新加坡、日本及东南亚等国家。2009年实现出口创汇50万美元。 2. 华强竹笋加工厂
华强竹笋加工厂是竹笋罐头、竹笋干、新鲜竹笋等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。华强竹笋加工厂创办十几年以来的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。
六、竞争战略分析
优势（S）
1.充分的了解竹笋加工市场的变化
企业要生存，要发展，就一定要具有一定的核心竞争力。而企业的生存与发展主要依赖与企业所处的市场，所以企业必须掌握市场的动态，与市场达成双赢关系，通过与市场（顾客）达成这种关系来取得相应的回报。
2.筇竹笋产品生产效率高
企业将承包林地提供材料将传统的筇竹笋产品加工下放到农民手里进行加工，给予一定的加工费，解放了农民的劳动力，让农民可以在家里进行加工，节省了来去工厂途中时间，经费，同时也节省了工厂成本，能更好的提高生产效率。实现多元化经营。 3.灵活性强
1）市场定位的灵活性强
针对不同时期进行不同的市场定位，在前期为产品进入市场做充分准备，与各大饭店联合进行销售，让消费者认识我们的筇竹笋产品。有一定市场基础后，将产品进行独立销售，注重产品的实用性。进行不同的定位，以满足不同顾客对产品的需求，扩大市场占有率。
2）职责分工的灵活性
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企业前期主要是以云南本土市场为主进行发展，进入中期后，企业会根据不同的市场阶段及市场需求对人员分配进行调整，以满足市场需求。
3）在资源调配上的灵活性，企业进行灵活的资源配置，以满足市场需求，达到顾客的最大满意度。
4.丰富的林业资源和优越的地理位置，为竹笋提供优质的竹资源
云南气候宜人，地理位置优越。而我们的厂址选在昭通市大关县木杆镇，那里素有“天下筇竹第一镇”的美誉，特殊的自然环境和独特的立体气候，使这里成为竹笋的主要产地，每年从这里运出的笋子高达6000吨，是当地的经济支柱和农民创收的主要来源。这样就能保证原材料的供应需求。 。 劣势（W）
1.由于企业属于创业企业，且同类企业在云南发展较少，很难在同类企业获得先进的技术和管理经验。
2.由于公司刚创立，资金，技术，人才，管理等方面存在不足。
3.企业最大的劣势在于如何让消费者认识，并且购买使用我们的竹笋用品，如何让竹笋食用深入人心，并且把竹笋低碳，环保，绿色的理念传播开来，将自己的劣势转化为优势，更好更快的推进企业的发展。
机遇（O）
1.政策支持：随着“两会”召开，中国“三农”将成为最大的发展机会。2009年1月发布的云南省1号文件《关于鼓励创业促进就业的若干意见》放宽了市场准入限制、财政扶持、大学生创业2年内免征营业税、城市维护建设税、教育费附加和个人所得税。还有相应的培训和创业补贴。
2.生活理念：随着时代的发展，绿色环保的生活成为更多人的追求，也为更多人所熟知，竹笋作为一个绿色环保低碳的食物也让更多人所接受，总是呈现一个良好的上升趋势。
3.消费结构：随着城乡居民生活水平的提高和追求健康、安全意识的进一步增加，人们对绿色环保的家装饰品消费需求日益增加，特别对绿色环保，安全无毒的家装饰品尤为青睐，因此在竹笋加工市场还是拥有很大的潜在需求的。
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4.我们厂址所选地云南省昭通市大关县木杆镇，那里的人们大多以加工竹笋为生，资源，劳动力充足，并且该村正计划大力发展竹笋产业。 挑战(T)
1.生产的产品是否符合消费者需求，是否能够适应日益变化的消费市场。 2.市场竞争激烈、门槛低，对潜在竞争者没有壁垒。 3.区域内其它品牌跟风模范。 4.与本土其它强势企业竞争的压力。
七、竞争优势分析
产品竞争优势
作为竹笋加工企业，原材料的选择是一个十分重要的环节。我们的原料是云南省昭通市大关县木杆镇生长的优质竹子资源。由于我们的原料地竹子已经生长成熟且资源丰富，不需重新栽种竹子，只需进行适当的技术改良，这可为公司节约一定的资金成本。竹园已经发展成片，有利于公司部门对果园的管理，根据对竹园周边的经济和政府政策考察发现，竹园周边经济发展的相对缓慢，当地政府想引进一些投资商来发展当地经济，计划大力发展竹子产业。
我国是一个竹类资源丰富的国家，竹子种类和竹林面积约占世界的1/4，竹林产量约占全球的1/3，均居各国之首。我国每年可轮代毛竹3亿多株、杂竹150万吨。经过林区群众的开掘利用，目前已形成了多系列品种，如竹质人造板、竹浆造纸、竹编工艺品，竹日用品和竹类食品。
竹笋与其他食物相比具有以下特点：竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”。在营养上，过去有不少人认为，竹笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准确的。其实，竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9. 79g、蛋白质3. 28g、碳水化合物4. 47g、纤维素0. 9g、脂肪0. 13g、钙22mg、磷56mg、铁0. 1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中
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占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜：
竹笋不但富含多种营养物质，而且有较高的药用价值。中医认为，竹笋味甘、部分微苦，性寒，能化痰下气，清热除烦，通利二便。《名医别录》言其“主消渴，利水道，益气，可久食”;《本草纲目拾遗》说它“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”，尤独善于清化热痰。
竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。
中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃竹笋有一定关系。
八、宏观环境优势
1.政策支持
竹笋加工属于大学生林业创业项目，随着国家政策出台的支持，是竹笋产业发展，国家出台大量的政策鼓励和支持大学生自主创业。项目开发不仅能够带动林业经济的发展，还能为我国三农经济发展做出贡献。 2.市场需求量大
竹笋产品涉及种类繁多，食用方法多种多样，涉及广泛，需求量大，且竹笋的绿色健康概念被更多人所接受。 3.竹子的环保性
竹子具有明显的生态效益，竹子的地下竹鞭从横交结，具有涵养水源，调节气候，且有很强的固土功能，有效防止水土流失。竹子枝叶密集，叶片密度指数高，能有效
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