2.2区域布局和种植结构
经过20多年的发展，上海花卉产业初步形成了一点、二带及多场的产业布局。一点即上海鲜花港发展有限公司，总面积约100公顷，其中以玻璃温室为主的生产基地40公顷，组培楼7公顷，花卉新品种展示园28公顷。以生产高档花卉和出口花卉种苗为主，2004年花卉产值1.2亿元，利润578万元，花卉出口量占全市第一。与德国、荷兰、比利时、日本等国和我国台湾省的著名花卉企业有广泛的合作，是上海花卉产业的一个
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窗口。两条花卉产业带:一是松江浦南花卉产业带，以连栋大棚为主的花卉种植面积400公顷，有台湾成美公司、上海交大农科新桥花木公司、上海种业集团等50多家花卉企业，主要生产中高档盆花及数十种观叶植物，年销售额达2亿元;二是奉贤青村非洲菊农民合作社产业带，连接奉贤、南汇、浦东新区，以农民生产为主，生产面积400公顷，年产非洲菊1亿支，占全国首位。多场是指上海郊区还分布着一批花卉园艺场，影响较大的有康登、九亭、振东、大地、龙达、虹华等花卉园艺场。有些花卉企业在与国外花卉公司的长期合作中赢得了信誉，取得了国外公司在中国的代理权，如上海大地种苗公司取得了荷兰Schreurs公司的非洲菊在中国的代理权;上海种业集团产业发展有限公司取得了荷兰Hilverda、Selectawestsek两个公司，西班牙Barberet&Blanc公司，意大利Albami、Santamaria两个公司的香石竹在中国的代理权。
目前，上海已初步形成崇明水仙，嘉定腊梅，上海花卉良种试验场香石竹、百合，上海种业红掌、非洲菊，上海鲜花港荷花、睡莲、红掌、凤梨等特色花卉产业。
2.3设施建设和种质资源
“十五”期间，上海花卉保护地栽培面积呈波浪状起伏，以2003年为最高，保护地栽培面积达到1006.58公顷，最低为2004年的475.42公顷，两者相差1.12倍。主要是由于受到花卉市场价格波动和能源价格上升，加温温室大幅减少。 2004年、2005年分别为109.37公顷和89.81公顷，比2003年308.43公顷减少三分之二左右(表2-3)。此外，由于露地栽培技术日趋成熟，如上海鲜花港的郁金香露地栽培技术在上海郊区大面积推广，也改变了一些企业依靠设施栽培的局面。
花卉品种不断推陈出新。上海传统切花有腊梅、水仙、南天竺、桃花、梅花、菊花、桂花、石榴、蔷薇、玫瑰、牡丹等。1986年以来引进了国外花卉品种有康乃馨、切花月季、切花菊花、唐营蒲、非洲菊、满天星、百合、紫罗兰、郁金香等，使全市鲜切花品种差不多全部更新。上海盆花有仙客来、一品红、茉莉等传统品种，引进品种有蟹爪兰、荷兰菊、丰花月季、花叶觅、矮牵牛、风信子等。传统观叶植物有万年青、铁树、龟背竹、吊兰等，引进品种有黄金葛、网纹草、龙血树等。随着杂交花卉新品种红掌、凤梨等引入，上海花卉品种日益丰富多样。另外，上海林木花卉育种中心育成的‘林隆2号’、‘林隆3号’香石竹花卉新品种等获得植物新品种权。上海鲜花港还建立了百合、菊花、香石竹等野生种质资源库。
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2.4市场培育与产业管理
据统计，目前上海花卉交易市场己发展到近50家(不包括单纯经营苗木的交易市场)，约有8000多家花卉生产和经销业主进驻。按经营的内容来区分，大致有以下五种类型:
一是以经营鲜切花为主，早期以上海精文花卉交易市场为代表。1万5千平方米、四百多个经营摊位，几乎清一色经营各类鲜切花，其中既有康乃馨、扶郎、菊花、玫瑰、唐首蒲等低档鲜切花，也有郁金香、百合、蝴蝶兰、红掌、鹤望兰等中、高档鲜切花。至于季节性鲜切花，如夏季的荷花、向日葵，冬季的银柳、蜡梅、南天竺，也大多聚集在这里。总之，凡是全国有的这里都有，国际上流行的这里也大多能买到，特别是在新加坡和香港流行的，这里也能很快体现出来。购买者多为前来批发的申城数千家花店业
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主，不少外国人也常来光顾。市场云集了上海数千家鲜切花生产、经销企业，以及全国各地和荷兰、日本、澳大利亚等国的园艺公司。2005年10月，年销售鲜花35亿枝的上海精文花市关闭，其花卉批发零售中心的地位由位于浦东的“双季花艺”担当，总建筑面积达2.8万平方米，引入了百货商场全开型销售、刷卡消费的新形式，是上海目前规模最大、硬件设施最好的花市。
二是以盆栽花卉为主，兼顾鲜切花，面向广大消费者零售，以上海曹安花卉交易市场、上海苗木花卉交易市场为代表。曹安花卉交易市场是上海首家大型室内花卉市场。走进曹安花卉交易市场，琳琅满目的盆花、观叶观果植物、盆景、多肉植物、攀缘植物、芳香植物、竹藤植物等，产品高、中、低档都有，价格从几元至数百元不等。市民中流传着“买盆花，去曹安”的美名。2007年11月，曹安花卉交易市场整体搬迁至真北路。
三是产地花卉批发市场，以松江区上海交大农科新桥花卉园区花卉交易市场为代表。市场以6500亩花卉基地、50多家花卉企业为后盾，同时吸纳本市和全国产品对口的有实力、有特色企业数十家，在建立的200多亩温室里展示和批发盆栽花卉。年销量 2000多万盆，占全市销量的四分之一左右[25]。
四是以赏石为主，兼顾其他花卉产品，以上海沪太花卉交易市场和上海新泽源花木交易市场为代表。地处闹市的沪太花卉交易市场，是申城市民休闲、赏石好去处。这里有各类赏石数十万块，其中不乏精品、珍品乃至绝品，通过大面积展示、经营赏石，弘扬石文化。
五是综合性经营市场，以上海虹桥花卉交易市场、上海山泉花卉交易市场和上海岚灵花卉交易市场为代表。这些市场经营的花卉品种应有尽有，涵盖面非常广。由于这几个市场规模较大、设施条件好、管理服务到位、价格公平合理，业主进驻率达 100%。
2005年1月，定位于“大批发、大流通、大平台”的华东花卉流通中心在上海松江正式投入使用。该中心占地130亩，建有1.4万平方米的高档玻璃温室，1万平方米的停车场，总投资3700万元。对客户的电子订单实行按需定时配送，既降低客户的采购成本，又节约了采购时间。
由于上海花卉市场建设起步早，上海花卉会展也很红火。目前，上海每年有大小花卉展览10余个。包括中国(上海)国际花卉园艺展览会、上海国际花卉博览会、上海苗木展示交易会、上海年宵花会、上海插花展等。2006年第五届上海国际花卉节上，花卉交易额突破2000万元，为历届之最。2006年，上海人共消费鲜花6亿支，超过了亚洲鲜花消费大城市东京。
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上海花卉产业一直稳步发展，但花卉管理一直没有理顺。2004年10月以前，上海花卉产业发展在市农委的领导下，由上海市农林局具体管理，上海花卉协会挂靠上海市林业总站，具体负责花卉行业指导。2004年机构改革后，上海花卉业的管理格局是市农委与市林业局根据农林种类对花卉生产实行分类管理。区县花卉生产由区县农委负责管理。而花卉市场与流通则由市经委负责管理。目前，上海花卉产业管理与指导主要依靠上海花卉协会来具体实施。上海花卉协会现有单位会员67家、个人会员 325人。
2.5花卉企业与专业合作社
2006年，上海拥有花卉企业459家，其中种植面积在3公顷以上或年经营额在500万元以上的大中型企业84家，花农1892户，花卉从业人员7146人，其中专业技术人员1274人，主要集中在花卉企业。
在花卉企业中，上海鲜花港企业发展有限公司是上海花卉生产、销售的龙头企业。由农业部上海园艺培训示范中心、上海农工商(集团)有限公司、农工商集团东海总公司共同组建而成的上海鲜花港，是目前上海投资最大、设施最好、产品最优的大型花卉企业之一。上海鲜花港核心区域规划面积为99.75公顷，主要由生产温室、花卉新品展示园、种苗组培研发中心组成。2001年初立项后，便实现了当年建设、当年投产、当年创利。目前该公司已形成36公顷世界上最先进的计算机控制温室大棚;28公顷花卉新品展示园;组培研发中心2500平方米的规模。2005年起于每年春秋两季举行500个品种、300万株鲜花精品、水生花卉、菊花等展示活动;通过招商引资，上海鲜花港与荷兰、德国等国家以及中国台湾等地区的知名企业合作共赢，年产凤梨种苗2500万株、天竺葵种苗3200万株、蝴蝶兰种苗500万株，年产盆栽凤梨、安祖花50万盆，百合、安祖花切花1000万支;绝大部分远销欧美、日本等市场，2006年实现出口创汇400万美元，创利500余万元，为上海鲜花港最终实现年产值2-3个亿、年出口创汇1000万美元奠定了基础。上海鲜花港现有科技人员30多人，花卉专业及大专以上学历占90%。
上海鲜花港企业发展有限公司先后与中国科学院、南京农业大学、上海交通大学等科研院校共同组成产学研联盟，开展百合、菊花等种质资源收集、评价和育种。目前，上海鲜花港己完成“非洲菊的收集、保存与繁育”等数十个项目，研发力量雄厚。同时，上海还积极发展花卉专业合作社。据不完全统计，2006年，上海花卉生产合作社已接近20家。上海胡桥扶郎花合作社有限公司、上海金蓓花卉合作社有限公司和上海强绿花卉
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