12、细菌细胞质淀粉粒的主要成份为（ C ）
A、多聚偏磷酸盐 B、聚β 羟基丁酸 C、多聚葡萄糖 D、脂肪
四、判断题：（每题 2 分）
1、G+的细胞壁较厚只有一层为肽聚糖。（√ ） 2、磷壁酸是 G-细菌所特有的化学成份。（×） G-改为 G+
3、G-细菌的细胞壁中脂类含量高。（√ ）
4、一种细菌其形态不受外界环境条件的影响。（× ） 不受改为受 5、细菌是以出芽的方式进行繁殖。（×） 出芽改为二分裂
6、芽孢是细菌生活史中的繁殖体。（×） 繁殖体改为休眠体 7、链霉素的产生菌是龟裂链霉菌。（×） 龟裂链霉菌改为灰色链霉菌
8、土霉素的产生菌是灰色链霉菌。（×） 灰色链霉菌改为龟裂链霉菌
9、芽孢能耐高温是因为在芽孢的皮层含有 2，6 吡啶二羧酸钙。（√ ） 10、抗结核的卡那霉素的产生菌是头孢霉。（×） 头孢霉菌改为绛红小单孢菌 11、细菌格蓝氏染色的实验中葡萄球菌被染成红色。（× ） 葡萄球菌改为大肠杆菌 12、细菌格蓝氏染色的实验中枯草杆菌被染成红色。（× ） 枯草杆菌改为大肠杆菌 13、G-的细胞壁较厚只有一层为肽聚糖。（ × ）
G-改为 G+
14、原核细胞中的核糖体为 80S 的粒子。（×）
80S改为 70S
15、细菌细胞质异染粒的主要成份是聚β 羟基丁酸（× ） 聚β 羟基丁酸改为多聚偏磷酸盐
五、简答题：（每题 5 分）
1、格蓝氏染色经过哪几步？G+和 G-各被染成什么颜色？ ⑴涂片 ⑵干燥、固定 ⑶初染 ⑷媒染 ⑸脱色 ⑹复染 ⑺镜检 G+被染成蓝紫色，G-被染成红色。 2、荚膜具有怎样的生理功能？ (1)
可以保护细菌在机体内不易被白血球所吞噬。
(2) (3) (4)
荚膜含有大量的水分，使细菌具有比较强的抗干燥能力。
荚膜含有多糖和多肽类聚合物，当营养缺乏时可作为碳源和能源被利用。
某些细菌由于荚膜的存在而具有毒力，如具有荚膜的肺炎双球菌毒力很强，当失去荚
膜时，则失去毒性。
3、写出革兰氏染色的具体步骤？其染色的关键步骤是什么？
⑴涂片→火焰固定→草酸胺结晶紫染色 1min→碘液媒染 1min →水洗→吸干→95%酒 精处理 30s→水洗→吸干→复红复染 1min→水洗→吸干。
⑵染色的关键步骤是 95%酒精脱色。 4、细菌的菌落具有哪些特征？
⑴菌落表面光滑、湿润、粘稠，不透明或半透明。 ⑵菌落小，大多数为圆形，少数为不规则形状。 ⑶菌落有多种颜色。
⑷菌落与培养基结合不紧密，易挑起。 5、放线菌的菌落具有哪些特征？
⑴菌落表面干燥、坚硬而多皱，形成孢子后 面呈粉沫状。 ⑵菌落小，大多数为圆形，周围有放射菌丝。
⑶培养基的颜色是基内菌丝分泌色素的颜色，表面的颜色是气生菌丝或孢子的颜色。 ⑷菌落与培养基结合紧密，不易挑起。
6、细菌细胞简单染色的具体方法步骤？为什么用碱性染料？
⑴在无菌的条件下，用接种环挑取微生物材料少许，放于事先滴有少量无菌水的干净载波片上，使水稍有浑浊即可，然后进行：涂片→火焰固定→复红染色 1min→水洗→吸干。 ⑵因为细菌细胞质富含核酸，具有嗜碱性，易被碱性染料所着色，所以用碱性染料给细菌细胞质染色。
7.为什么说芽孢是休眠体而不是繁殖器官？ 芽孢是细菌的休眠体而不是繁殖体，一个营养细胞
内只形成一个芽孢，而一个芽孢萌 发也只产生一个营养细胞。
8.芽孢为什么具有较强的抗性？ 芽孢形成时细胞内形成大量的 DPA，DPA形成后芽孢就具
有耐热性。同时细胞内原生质
失水浓缩，酶的活性降低，芽孢的壁增厚，使得芽孢具有较强的抗性。 六、简述题：（每
题 10 分）
1、原核细胞与真核细胞的主要区别？
⑴原核细胞中有明显的核区，无核膜、核仁，核区内含有一条 DNA 构成的染色体；真核细胞有一个明显的核，有核膜、核仁，核内有多条染色体。真核细胞的染色体除含有双螺旋脱氧核糖核酸外还含有组蛋白。
⑵.原核细胞有一个连续不断的细胞质膜，它包围着细胞质，并且大量折皱陷入到细胞质中去，称为中体（中间体）。细胞质内不含有细胞器。真核细胞的细胞质膜包围着细胞质，但并不陷入，在细胞质内有各种细胞器。
⑶核蛋白体位于细胞质内，原核细胞的核蛋白体小，沉降系数为 70 S粒子。真核细胞的核蛋白体要大些，沉降系数为 80S粒子（细胞器内是 70S）
⑷原核细胞只进行无性繁殖，真核细胞既进行无性繁殖又进行有性繁殖。 ⑸原核细胞一般较小在 1～10um，真核细胞较大在 10～100um。 2、简述格蓝氏染色机理？G+和 G-被染成什么颜色？
⑴格蓝氏染色结果与细菌细胞壁的组成与结构有关，格兰氏阳性菌的细胞壁只有一层，由 20～80nm 的肽聚糖组成，短肽交联程度较高，使格兰氏阳性菌的细胞壁呈多孔的空间网状结构，孔径中充满了水；格兰氏阴性菌细胞壁较复杂，具有二层，外层是 8 ～10nm的脂多糖层，内层是 2～3nm的肽聚糖层，短肽交联程度较低，网孔较大。 当用 95 %酒精处理时，格兰氏阳性菌的细胞壁孔径中的水被脱出（酒精是脱水剂），细胞壁的网孔变小，致密性增强，通透性降低，酒精在短时间内不能进入细胞质内，细胞质内的结晶紫与碘形成的复合物的紫色就不能被脱出（酒精是脱色剂），再用复红复染时，红色也进不去，最后仍呈紫色。 当用 95 %酒精处理时，格兰氏阴性菌细胞壁外壁层被溶解掉（酒精是脂溶剂）细胞壁变薄，网也增大，通透性增强，酒精可以继续进入细胞质内，将结晶紫与碘形成的复合物的紫色脱出，使细胞质变成无色，再用复红复染时又被染成红色。
⑵格兰氏染色的结果是格蓝氏阳性菌呈紫色，格蓝氏阴性菌呈红色。 3、为什么使用油镱要在载玻片和镜头之间滴加香柏油？
主要有二个方面的原因：⑴增加照明度。油镱的放大倍数为 100 倍，镜头的焦距很短，直径很小，需要的光照强度却很大，从载玻片透过来的光线，因空气和玻璃的折射率不同，有些光线就会因为折射或全反射不能进入镜头，在使用油镜时就会因射入的光线较少，物像显现不清。如果在油镜和玻片之间滴加香柏油，因玻璃的与香柏油折射率相近，光线不发生折射，提高了视野的亮度,就能看清物像。⑵增加显微镜的分辨率。显微镜的分辨率是
显微镜辨别两点间的最小距离的能力，分辨率=λ/2NA(数值口径)=λ/2n.sinа ,由于香柏油的折射率(n=1.52)大于空气的折射率(n=1),增加了镜口角,提高为数值口镜,从而提高了显微镜的分辨率。
第三章 真核细胞微生物 一、名词解释：（每小题 3
分）
1、吸器：是某些寄生性真菌从菌丝上产生出来的旁枝，侵入寄主细胞内形成指状、球状或丛枝状的结构。
2 、菌核：是由大量菌丝集结成的较硬的团状休眠体，在条件适宜时可以萌发形成菌丝体孢子梗。
3、菌丝体：很多菌丝交织在一起而形成的群体。
4、厚垣孢子：是霉菌遇到不良环境由菌丝中间或顶端的个别细胞膨大，细胞质浓缩，细胞壁加厚而形成的一种休眠孢子。
5、子实体：是由真菌菌丝体缠绕在一起而形成的具有一定形状的产孢结构。
6、菌索：是菌丝细胞间失去了独立性而形成的粗线索状的根状结构。 7、真核细胞微生物：细胞核结构完整，具有核膜、核仁，能进行有丝分裂，细胞质中有各种细胞器的微小生物。 8、真菌：是具有真正的细胞核，有细胞壁，不含有叶绿素，不能进行光合作用，能进行有性和无性繁殖产生孢子的一类微生物。
9、酵母菌：是一群细胞呈圆形、椭圆形或圆柱形，以出芽或裂殖的方式进行无性繁殖的单细胞真菌。
10、假菌丝：有些酵母菌在进行出芽时，形成的子细胞没有从母细胞上脱落，形成几个或几十个酵母状细胞连在一起的多细胞形态极像霉菌的菌丝称假菌丝。 11、节孢子：有的真菌的菌丝生长到一定阶段，菌丝上出现许多横隔，然后从横隔处断裂，产生许多柱状、筒状细胞称节孢子。
12、同宗结合：是由同一菌株的两条菌丝或者同一菌丝的分枝相互结合形成有性孢子的过程。 13、异宗结合：是由不同菌株的两条菌丝相互结合形成有性孢子的过程。 14、真酵母：凡是有性繁殖产生子囊孢子的酵母菌称为真酵母。 15、假酵母：凡是未发现有性繁殖的酵母菌称为假酵母。
16、次生菌丝：是由两条初生的菌丝细胞相互结合只发生质配，不核配，形成后的菌丝细胞有两个核，又称双核菌丝。
17、出芽繁殖：是酵母菌主要繁殖方式，是成熟的酵母菌细胞先长出一个小芽，芽细胞长到一定程度后从母细胞上脱落下来即为新的个体，这种繁殖方式称出芽繁殖。
18、霉菌：菌丝体较发达，呈绒毛状、棉絮状、或蜘蛛网状，不产生大型子实体的真菌。 二、
填空：（每空 0.5 分）
1、真核细胞微生物包括（真菌）、（单细胞藻类）和（原生动物）。
2、真菌的的营养体是由（菌丝）构成的，它分为（无隔菌丝）和（有隔菌丝）两种类型。 3、真菌分为（鞭毛菌亚门）、（接合菌亚门）、（子囊菌亚门）、（担子菌亚门）、（半知菌亚门）。 4、真菌的有性繁殖一般包括（质配）、（核配）和（减数分裂）三个阶段。
5、酵母菌主要以（出芽）方式进行无性繁殖，进行有性繁殖形成的是（子囊）孢子。 6、真菌门中（子囊菌亚门）和（担子菌亚门）形成的无性孢子是（分生孢子）。 7 、毛霉是（接合菌）亚门的真菌，其形成的无性孢子是（孢囊孢子），有性孢子是（接合孢子）。 8 、根霉是（接合菌）亚门的真菌，其形成的无性孢子是（孢囊孢子），有性孢子是（接合孢子）。
9 、冬虫夏草是（子囊菌）亚门的真菌，其形成的无性孢子是（分生孢子），有性孢子是（子囊孢子），该菌是一种名贵中药分布于我国的（西部省份）。
10、在真菌门中是单细胞真菌的亚门是（鞭毛菌亚门）和（子囊菌亚门）。
11、在真菌门中是多细胞真菌的亚门是（子囊菌亚门）、（担子菌亚门）和（半知菌亚门）。 12、子囊菌形成的子囊果分（闭囊壳）、（子囊壳）、（子囊盘）三种类型。 13、真菌形成的有性孢子有（卵孢子）、（接合孢子）、（子囊孢子）、（担孢子）。
14、青霉是（半知菌）亚门的真菌，其形成的无性孢子是（分生孢子），有性孢子是（ 无 ）。 15、曲霉是（半知菌）亚门的真菌，其形成的无性孢子是（分生孢子），有性孢子是（ 无 ）。
三、选择题（每题 1分）
1、能形成子囊孢子的真菌为（ B ）。 A、青霉 B、啤酒酵母 C、根霉 D、曲霉 2、根霉形成的有性孢子为（ B ）。
A、卵孢子 B、接合孢子 C、担孢子 D、子囊孢子 3、真核细胞中的核糖体为（ C ）的粒子。 A、60S B、70S C、80S D、90S 4、根霉形成的无性孢子为（B）。
A、游动孢子 B、孢囊孢子 C、分生孢子 D、节孢子 5、酵母菌进行有性繁殖时产生的有性孢子为（D）。 A、卵孢子 B、接合孢子 C、担孢子 D、子囊孢子 6、青霉形成的无性孢子为（B）。
A、游动孢子 B、分生孢子 C、担孢子 D、孢囊孢子 7、基内菌丝能够分化成假根的真菌为（C）。 A、青霉 B、啤酒酵母 C、根霉 D、曲霉 8、下列能形成接合孢子的真菌为（C）。 A、青霉 B、啤酒酵母 C、根霉 D、曲霉 9、酵母菌细胞质中的核糖体为（ C ）粒子。 A、60S B、70S C、80S D、90S 10、青霉形成的有性孢子为（D）。
A、接合孢子 B、子囊孢子 C、担孢子 D、无 11 黑曲霉形成的有性孢子为（D）。 A、接合孢子 B、子囊孢子 C、担孢子 D、无 12、下列有性孢子是外生孢子的是（ C ）
A、接合孢子 B、子囊孢子 C、担孢子 D、卵孢子