牛的，美女也没什么好牛的。但是你让美女去送煎饼这事就有意思了。所以营销的第一步是做反差。
当然，我们要继续努力，这是我们要换的设备，老板娘没了，本次没了，换成这样双轮车子，如果在国贸地区应该会见到很多正在穿梭送餐的人就是黄太吉的人。我们希望这种体验可以不断的去优化。希望我们这个外卖设备不是我们最后的外卖设备，应该还要更新成这个样子。这个车从哪儿来我不知道，一旦买的到，我们一定是全中国甚至全世界第一家用这个东西送外卖的，这是我们一定要做的事情。
黄太吉的另外一个词就是排队，非常多的排队，这是去年冬天的时候来的这么多人，这是今年刚开春，排队排到门外了。但是你要知道这是周六的照片，如果你在国贸拍过化，国贸这一片在20几个写字楼在周末的时候是空城，几乎没有人。但是在那儿开饭店的人，你每天月均收入是日均收入×22.5，因为你要刨掉8天双休日，没有人来。我们的收入是日均收入×32天，不但有人来，周末还多人。所以我们说创造了商业奇迹，我们能让很多人不在国贸附近，但是在周末的时候开着车，拖家带口带着孩子只为吃一口煎饼。
前两天的鼎辉的王树，投资人的老前辈，他去我店里，在我店里座了两个小时，他等我。他说我感觉不到，为什么他周六有这么多人跑到这么远来吃一口煎饼。我说因为你老了，因为现在的人做营销的话，营销的人或者是创始人，或者是创业人，你首先内心要有一种力量。这种力量是什么？是敏感的力量。你得知道你到底靠什么能吸引大家？我不是靠一个极复杂的系统，后来我会讲到我到底靠什么来吸引大家来吃煎饼。但是你不要认为你在营销里面有一招致胜，没有。营销一定不要图方便图简单，不可能的。今天后面跟大家主要分享怎么样建立起你的营销系统？而不不仅仅是营销一个事件，或者是营销招术。没有这样的方法。
这是周一到周五排到这个样子，每天排到门外20米，这个没办法，这个是下午来的，没地儿吃，我们三个滋味。这个是把盘子在路灯上吃的，车后备厢等等，他自己找地方吃。因为我们所有一次性的餐具，直接拿走。
我们也打破了很多规则，第一煎饼、豆浆在北方，这是早餐，我们卖到中午，卖到晚上。有人说晚上哪有人吃煎饼的？我们卖到晚上9点半还在排队？后来再去做，我说卖夜宵，现在是卖到凌晨两点。这个是晚上将近12点的时候排队的情况。所以你创业的时候，很多时候找很多借口，煎饼能卖一天吗？我很多朋友在我开始要创业煎饼的时候，别人告诉我，煎饼不是早餐吗？你怎么可能卖一天？我告诉你，一旦能卖一天，而且能卖一个凌晨。所以很多时间你得自己清楚你到底能打破多少行业规则，这是你应该要做的事情。
第二，你要做很多好玩的活动，这是去年七夕节，我们刚开业的时候赶上七夕来做这个活动，情侣来KISS一下我们就送你一个豪华版的免费煎饼，很多人来的，就图这个煎饼。后来我们拍了照片，要不然发到微博里，怎么办呢？这要不要贴在墙上公示一下，纪念一下，很多人反对。反对的理由是两个，其中能处多久还不知道，这是最主要的。今年我们继续活
动，我们这是今年的活动。我们做了另外一个活动叫带餐活动，比如说一个男性，今天先来说我要买一个带餐，他就有一个机会贴一张这样的卡，然后七夕节那天，单身女士来的时候你不用花钱了，我们就把这个男的买一份带餐送给你，然后你就可以把这个卡抽了，上面也有他留的电话，你要觉得好看你就自己联系，这是真实版黄太吉的《非诚勿扰》。
这是我们家做的一个最复杂的市场活动，在去年，我们曾经非常期待着说，KISS这件事情能不能别光是男的和女的，我们等了一年，今年终于实现了。这是我们今年的，今年一共有6对女女的，只是为了图这个煎饼。今年有3位哥们，你们三个亲我给你俩。活动的形式，营销的方面他的形式非常简单。但是他创造的话题延续性是非常非常多的。刚才我们看见的，有那么多的人这个活动，还送花，所以，你想想看他能不能记得这个七夕吗？他能不记得在黄太吉煎饼店里体验到的我们说爱情的甜蜜也好，好玩的东西也好，这是营销里面你要想的。你得作为消费者或者你作为顾客，你去参加这样的活动的时候有没有意思？这是一个最起码的观点。
我们去年十一时候放了八天假，我们把咸鸭蛋改了叫“闲压淡”，我们希望你压力小一点，闲一点，能够在长假当中把心情释放出来。我喜欢奥巴马，为了支持奥巴马，我们也是全世界唯一直播了两场奥巴马电视辩论的全部中英文翻译的煎饼果子官方微博。新浪的人跟我说，你们那天做的翻译比新浪做的都好，我自己拿着手机翻译的，说你这个翻译接地气，新浪都没我做的好。
这是今年的活动，这是今年弗格森退役的时候，我们说只要你穿上曼联的球衣来黄太吉就可以免费领煎饼。很多人来了，那个女孩更酷，她的衣服全部是曼联球员的亲笔签名，我给了她两套，因为觉得他那个衣服太珍贵了。今年的6月份，这是我们的预告板，如果你那天带着红领巾就送你煎饼，很多家长就把孩子带着红领巾来吃煎饼了。我们那天送餐是这样送的，蜘蛛人、超人，如果你看过微博的话你就知道了，带着头盔。后来父亲节“爸气十足”。
更好玩的是这个，就是黄太吉的停车攻略。因为我们门前是不允许停车的，很多人来了之后就贴条、发分就惨了。就在微博上跟我抱怨，我说老板你这个煎饼太贵了，花200块钱吃一个煎饼。但是坦白讲，我是开一个煎饼店的，你在我门口违章停车这事跟我没关系。但是如果你站在互联网思维看就有关系了，因为消费者从他家里出门就为了吃煎饼，吃完煎饼离开这里了，这一整套的流程就属于你的用户体验流程，你必须去在乎整个流程，所以我们没办法做了这样一个停车攻略。首先第一条告诉你守法停车，高枕无忧。尤其是停车场可以标明，如果你懒，你不愿意去。我告诉你两招，第一把后备厢撬开，如果你还是被贴条了，你把罚单拿来，我送你个南瓜羹。
后来这个事情慢慢经过我们一年的精心培训，我们已经把这个事情做成一种规矩了，这是一个微博粉丝说的，到了黄太吉门口，入乡随俗，打开后备厢一字排开，这是规矩。后来这个事情被媒体注意了，很多媒体在讨论这件事情，这个店怎么能想出这个损招？这个招到底合法还是不合法？但是回归到我店家的角度来讲，合法不合法其实跟我都没关系，我们只
是作为一个商家尽最大的诚意和用心去关注我的顾客整个用户体验。我只要让顾客感受到我的用心，这件事情就赢了。后来，这件事情到后面愈演愈烈，北京有一个《北京咨讯》他发了一条微博说，惊现7台车后备厢被撬开了，偷的一干二净。其中一台车还是我的，这就是谣言的来源，就是黄太吉的停车攻略，他认为是被小偷偷干净了。
还有一种东西，虽然我们卖的是煎饼，我们卖的是豆浆油条，最土的、最基本款的东西。但是你要知道，任何一个产品本身的价值不能体现他全部的价值，他的价值体现在于你能够给他赋予什么样的价值。我们今天买了一个奢侈品包，什么牌子都可以，他真正的物料价值可能只有1%，但是我们买的是一个附加值，是这个文化，是这个品牌，是这个历史。今天我们只是煎饼，但是我把煎饼上面赋予更多的附加值。比如看这个照片，你可能觉得是这个小型的电影首映会，或者是一个时尚PATY入场，盛装，华服。但是他是什么呢？是我跟我老婆5周年的结婚纪念日庆典，在煎饼店举办的5周年结婚纪念日庆典。所有的来宾都是我微博上的粉丝，但是有一条，你必须盛装出席。这是所有在那天现场来的人。
有很多活动，比如说我跟我的女性的粉丝们分享什么是爱情？所有女性粉丝可以坐在屋里，男性只能在外面。我们有烧烤活动，很多人说我这一辈子没有在CBD看见过孔明灯，他说那一幕他会记一辈子。你仅仅是一个卖煎饼的，你也有办法让别人真正感受到你对你自己的品牌，对你自己产品的忠诚度。我就是有这个态度，所以做品牌也有个很重要的观点，你得有骨气，别管你卖的是什么，你自己得看得起自己，如果你连这个都没有，那你这个品牌真的很难做长久。
后面是因为28日我们黄太吉开业一周年，我们做了另外一个活动叫一周年庆，我们报名海报“煎饼之神“，如果你想参加黄太吉这个庆典，在微博上提前一个月报名，我们接受了大概全国200多个，是全国，不是北京，最远的一个是澳大利亚回来的，就为了参加一个煎饼店的周年庆典。我们接受到了将近20个平台，穷游网，还有宅急送这样的品牌，都加入到黄太吉周年庆的赞助商。他们一共提供了价值将近30的礼品送给我们那天参加活动，还有之前我们的店庆周提前一个礼拜做的粉丝。
营销的三个层次，第一层次是你自己花钱去做营销，这是基本的，这个没什么好讲的。第二个层次是不花钱字营销，刚才你看举办了那么多活动，基本上等于不花钱的。第三个层次，别人花钱给我做营销，这是别人花钱给我做营销。如果这么多的品牌，为什么跑到黄太吉的周年庆上面来做事情？是因为他们觉得这个品牌所代表的价值观，这个品牌所面对的人群是他们需要的。一个小小的煎饼店能够承载这么多国际知名品牌他们的品牌价值的时候，我们才认为你这条路是真的走对了。
一周年庆时候的盛况，我们陆陆续续有各式各样的品牌跟我们合作，去搜索的时候问北京哪里煎饼果子最好吃啊？第一条就是黄太吉，还提供很多音响这样的小礼品送给我们的粉丝。现场我们首先开发了今年一周年的T 恤，如果你来的就送你一件，主题叫“做自己”，上面是HWEC2013？为什么是HWEC？因为跟苹果的WWDC一样的。这是我们做的第一届，希望
下一届可以做的更大一点。
我们现场很多好玩的东西，这是我们自己黄太吉赞助的车队，中国数一数二的真正的车队，希望有朝一日F1车队长，今天没钱，也能赞助一点小摩托车。我们现场有一些摆设，最有特色的是摆花，中间那个是什么花？菜花、西兰花、蘑菇。我们跟我们策划的花艺师讲，我不用马上多花，我就用那么菜，你把菜留下。他说为什么？我说你用那么多漂亮的进口的花没人觉得稀奇，但是如果你用西兰花保证谁看谁开。之后就发微博，微博上一周年的庆典的盛况就全出去了。那天最疯狂的有一个人连续发了37条微博，直播整个一天黄太吉的盛况。特别特动的跟我说，你发了这么多你也不转一条。我转不过来，因为有几千条微博散在网络里。这些人都是投资圈、创业圈的，互联网圈的，都是粉丝众多，影响力众多的，做了一个史无前例的周年庆庆典。
这是现场，上半年所有的来宾穿了我们的衣服看我们的小演讲，更酷的是这个人我还发了一个奖给他，他是武汉的。他提前了一个星期出发，骑了一台单车，骑了一周来参加我周年庆庆典。给他颁一个特别的奖，假如有一天黄太吉上市的话，你可以跟着我们去露营。这是空头支票，能不能做到还不知道。但是这个人是真的很有毅力，整整骑了一个星期来参加我们周年庆，我们很很动，这是多大的动力！
我们这是第一个全球在煎饼店里说相声的，我们在天津请的相声演员，这是我最喜欢的，外号叫金针菇。我们有蛋糕，这个蛋糕也是另外一个很著名的品牌，是两个马尼亚大学两个双硕士超级高材生夫妇不在国外工作，回来做蛋糕，这是他们店给我们做的。这是我们摆的像流水席一样的现场，这是我们的抽奖环节。这是我们晚上很晚了，但是我们打了非常大的投射灯来做这个活动。这是我代表全体员工跟大家做最后的答谢。这里我给大家播放一个小视频。（视频）
这就是我们做的事情，其实如果我们讲营销，我们讲社会化影响，社会化营销的根本是工夫全在社会化媒体之外，微博营销全部在微博之外。我们花了这么大的力气做线下活动，为的是什么？为的是在每个人真正在心里，在灵魂深处认识我们的价值。所以如果一个煎饼店搞这样的活动，我相信今天不管你做什么项目，你都要知道今天任何一场商业都是一场秀。如果今天你创业不懂得怎么秀，不懂得跟你的顾客做这样的活动去沟通的话，那对不起，就像小米手机的米粉节，每年的发布会，苹果之所以做了WDC之后，几乎所有的品牌都要求发布会一样。如果你今天不会怎么做发布会，你这个品牌获得观众的机会就变得越来越少，所以一定要懂得怎么秀。
我们借这个活动做个广告，我们跟穷游网，我觉得穷游网跟我们的很像，就是得屌丝者得天下，就是这么一个感觉。这个图片，我们在微博上预热，让大家猜这个是什么东西，很可怕？榴莲凉面，我们的一个新产品，我自己也很受不了这个味道，对我来说受不了，如果你喜欢吃这个东西，说不定还挺有味道的。如果你点这个东西，我们就送你一个穷游网的穷T，穷T是穷游网独有的限量版的T恤衫。阿里巴巴投资完之后，穷游网在微博里面回复的
第一条是，即使我们被阿里巴巴投资了，穷T也不会在淘宝上卖的，他们很珍惜这个品牌的特征。多人为了得到这件穷T跑到我店里来吃这个东西，我们有很多品牌合作机会。
今天做创业，尤其在互联网上面做创业，无论你有什么好的点，就是你的逻辑思维，大家把个旗树起来的时候，资源就会像一种吸附，你是一种吸附式的资源。过去我们觉得穷游这么牛的品牌，这么成功的品牌，做了这么多年，凭什么跟一个煎饼果子店传送消息？今天就是因为我这面旗帜竖得够鲜明，我就把他吸引过来了。今天能不能竖起这个大旗，才是你未来能够快速成长一个关键。
给大家说说数字，我相信大家都是每天接触很多财报这些东西。黄太吉现在平均日销售额在23000块人民币左右，我少算一点2万一天，一年365天，少算350天，一年至少可以创造7百万人民币的销售收入。只有20平米，只有13个座位，除一下，我平均1平米是35万人民币一年，我1平米的租金是25000人民币。我比一下应该是1：17。我们也租1平米可以创造17块钱的销售额。但是我认为还可以增加，我们目标是营业额是1百万，我们现在按这个算的话是60万左右，还有40%的空间。如果是这样的话，我们这个价值蛮大的，为什么？因为35万平米一年的话，我们1平米创造的收入是56000千美元/平米。根据2012年苹果的财报公布的数据，工作只卖44000美元，所以我才是世界第一的，第二是苹果，第三名Tiffany。
这是今天这个行业之下，今天的互联网时代之下的创业是这样的，为什么？因为我们不认为我们是做餐饮业的，我认为我们开的还是一个互联网融资。今天这个活动，我昨天去中欧，跟互联网有关系的论坛都是比较积极的参与的。但是餐饮行业、连锁行业的我都不去，因为我根本就不是做餐饮业的，餐饮业他只在乎一个数据，叫翻台率，在我们这里没有翻台率的。我只在乎一个东西叫生产能力，我只在乎这一平米到底给我卖多少钱？我只在乎我的产能能产多少？产能之后到底能不能消耗出去？这个是互联网思维。我们在意的是怎么卖，我们不在意成本消耗是什么样。这是我们算过的这个小小生意的价值。
讲讲我们的微博，大家都知道的微博还算做的不错，经常都作为案例讲来讲去，虽然5粉丝不多，今天也差不多刚刚将近5万。但是5万人我只有一家店，我只有13个人座位，我一天只能招待5百到6百个客人，我现在微博上粉丝增长量基本上每天8百人。也就是说，我每天粉丝增加量比我每天100%的客流还要多，而且我们互动量和我们的微博粉丝活跃度常年保持在97以上。这是新浪跟我们说的，新浪蓝V认证企业微博里面，没有粉丝的活跃度能在90%以上，做的最成功就是杜蕾斯算是很好的，他也就是在55%以上，有将近一半的粉丝是不动的。但是我们的粉丝是97%、98%，每一个粉丝都是活人，他都是有真实的社交圈子，是真实在这儿我们消费过的。所以这个你做微博得获得那个人，不要冲着那个数字去多少转发，多少评论，没用。你得要求真正的互动才行。
归纳起来，我认为最简单三个圈，第一个圈，谁做？你以什么样的性格和风格、文化体征、价格观和兴趣点去打造你这个微博的DNA和那种灵魂，根据那个人在扩展我做什么内容，