食品 最大允许量(mg／kg或mg／L) Sa PHB Ba Sa+Ba Sa+PHB Sa+Ba+PHB 在法规(EEC)No 822／87（2）中涉及200 的酒；无酒精的葡萄酒；果酒(包括不含酒精的果酒)；人造酒；苹果酒和梨酒(包括无酒精的) Sod．Saft or sodet Saft 小桶的无酒精的啤酒 蜂蜜酒 酒精量少于15％的酒 馄饨和类似产品 500 200 200 200 200 200 500 400 1 000 1 000 低糖果酱、果冻、甜果酱和类似低热 量或无糖产品以及其他果酱制品；番茄酱 甜的、蜜饯的、糖渍的水果和蔬菜 脱水水果 Frugtgrod and RoteGriitze 1 000 1 000 1 000 500 水果和蔬菜的配制品包括水果沙司， 1 000 不包括罐装或瓶装的酱、奶油冻、蜜饯、色拉和类似产品 用醋、盐水和油处理的蔬菜(不包括 橄榄) 汤团 麦片粥 橄榄和橄榄配制晶M2 2 000 1 000 1 000 适量 马铃薯生面团和油炸前的马铃薯切片 2 000 1 000 200 1 000 500 肉类产品的凝胶被膜(煮熟的、腌干的 或干缩的)；肉糜馅饼 肉干产品的表面处理 丰保存的鱼肉产品，包括鱼卵产品 盐腌的鱼干 煮熟的小虾 Crangoncrangon and Crangon vulgaris，cooked 预包装的干酪切片 2 000 200 2 000 6 000 1 000 食品 最大允许量(mg／kg或mg／L) Sa Ba PHB Sa+PHB Sa+Ba 300 5 000 Sa+Ba+PHB 未熟干酪 加工干酪 夹层干酪和添加了食品的干酪 非热处理的奶油甜点 凝乳 液体蛋(蛋清、蛋黄或完整的蛋) 1 000 2 000 1 000 1 000 脱水的、浓缩的、冷冻的和深度冷冻1 000 的蛋产品 预包装的面包和黑麦面包切片 2 000 用于零售的部分烘烤食品，预包装面2 000 包点心和用于零售的节能面包M6 水分活性高于0．65的精制面包制品 2 000 谷类食品或马铃薯的零食以及被膜的 坚果 1 000 (max．300 PHB) 1 500 (PHBmax＝300) 奶油 糖果(不包括巧克力) 2 000 口香糖 l 500 顶端配料(用于薄烤饼的果汁，用于牛1 000 奶饮料和冰淇淋的调味果汁；类似产品) 脂肪成分占60％或更多的脂肪乳状液 1 000 (不包括黄油) 脂肪成分少于60％的脂肪乳状液 脂肪成分占60％或更多的乳化沙司M2 脂肪成分少于60％的乳化沙司 非乳化沙司 精制色拉 芥末 调料和香料 液体汤及肉汤(不包括罐装的) 2 000 1 000 500 1 000 2 000 1 000 1 500 1 000 1 000 500 2 000 1 000 最大允许量(mg／kg或mg／L) Sa Ba PHB Sa+Ba Sa+PHB Sa+Ba+PHB 肉冻 1 000 500 液体的食疗食品增补剂 2 000 用于特殊医药目的的食疗食品，不包 括在指令89／398／EEC（3）中涉及 1 500 的婴幼儿食品——意欲取代全部的日常食物摄取或个别进餐的控制体重的食疗配方 ?Mehu and Makeutettu?MehuM2 500 200 肉类、鱼类、甲壳和头足动物以及蛋2 000 白质干酪M2 Dulcede membrilloM2 1000 番茄酱M2 1500 OstkakaM2 2 000 PashaM2 1 000 SemmelknOdelteigM2 2 000 干酪及干酪的类似物(仅作表面加工 适量 煮熟的红甜菜 2000 水分活性高于0.6的胶原肠衣 适量 熟的小龙虾尾和预包装浸泡的熟软体2000 动物 调味品 1500 (1)本条目不包括乳品饮料。 (2)OJ No L 84．27．3．1987．p．1。 (3)OJ NoL 186．30．6．1989．p.27。 食品 第B部分 二氧化硫和亚硫酸盐
EC编号 E 220 E 221 E 222 E 223 名 称 二氧化硫 亚硫酸钠 亚硫酸氢钠 偏亚硫酸钠 EC编号 E 224 E 226 E 227 E 228 名 称 偏亚硫酸钾 亚硫酸钙 亚硫酸氢钙 亚硫酸氢钾 注解： 1．最大允许量以SO：计，为所有来源的总量，单位为mg／kg或mg／L。 2．SO2含量不超过10 mg／kg或10 mg／L时，不考虑。 食 品 蔬菜和(或)谷类食品的成分最少占4％的碎肉夹饼 早餐香肠 Longaniza／resca andbuti／Orrd／testa ‘Gadidae’类鱼的咸鱼干 M2 甲壳动物和头足动物： ——新鲜的、冷冻的和深度冷冻的； ——甲壳类，对虾，须虾： a)80个单位以下； b)80～120个单位之间； c)超过120个单位； ——煮熟的。 干饼干 淀粉(不包括断乳食品、补充乳粉和婴／L乳粉中的淀粉) 西米 珍珠麦 脱水马铃薯 谷类及马铃薯零食 去皮的马铃薯 加工的马铃薯(包括冷冻的和深度冷冻的) 马铃薯生面团 脱水的白根菜 加工的白根菜(包括冷冻的和深度冷冻的) 干姜 番茄干 辣根泥 洋葱、大蒜和葱泥 用醋、油和盐水处理过的蔬菜和水果[不包括盐腌的橄榄和黄椒(goldenpepper)] 盐腌黄椒 500 以SOs计的最大允许量 (单位为mg／kg或mg／L) 450 450 450 200 150(1) 150e1) 200(1) 300m 50(1) 50 50 30 30 400 50 50 100 100 400 50 150 200 800 300 100
食 品 以SO2计的最大允许量 (单位为mg/g或mg／L) 加工的蘑菇(包括冷冻的蘑菇) 蘑菇干 果脯 ——杏、桃子、葡萄、梅脯和无花果； 一—香蕉； —一苹果和梨； —一其他(包括去壳坚果)。 椰子干 蜜饯的、包糖的和糖渍的水果、蔬菜、白芷和去皮柑橘 50 100 2 000 l 000 600 500 50 100 在指令79／693／EEC中定义的果酱、果冻和甜果酱(除 50 了特级果酱和特级果冻)以及其他类似的果酱制品包括低热量产品 用含亚硫酸盐的水果制作的果酱、果冻和番茄酱 水果馅饼填充物 柑橘汁调料 用于家庭酿制葡萄酒的浓缩葡萄汁 芥末果酱 出售给最终消费者的果汁果冻，液体果胶 瓶装白色尖果樱桃，再水化干水果和荔枝 瓶装柠檬切片 100 100 200 2 000 100 800 100 250 在指令73／437／EEC中定义的糖，无论脱水与否，不 10 包括葡萄糖浆 葡萄糖浆，无论脱水与否 糖蜜和糖浆 其他糖 20 70 40 顶端配料(用于薄烤饼的果汁，用于牛奶饮料和冰淇淋 40 的调味果汁；类似产品) 在公共饮食业公司中散装分发的柑橘汁、柚子汁、苹果汁和菠萝汁 酸橙汁和柠檬汁， 350 50