大麦含量不少于2．5％的浓缩果汁(大麦汤) 食 品 350 以SOx计的最大允许量 (单位为mg／kg或mg／L) 其他浓缩果汁或粉状水果；Capilbgroselha 含有果汁的无酒精饮料 至少含有235 g／L的葡萄糖浆的无酒精饮料 用于圣礼的未发酵的葡萄汁 糖果中的葡萄糖浆 250 20 (仅由浓缩物带人) 50 70 50 (仅由葡萄糖浆带人) 啤酒，包括低酒精和无酒精啤酒 在桶中经二次发酵的啤酒 葡萄酒 20 50 遵照法规(EEC)No 822／87，(EEC)No 4252／88，(EEC)No 2332／92和(EEC) No 1873／84以及它们的实施条例的 规定； (备注：应遵守法规(EEC)No 1873／84，关于某些没有按照法规(EEC)No 337／79规定的酿造方式处理，可供人类直接消费的进口酒的供给和出售法规。) 200 260 无酒精的葡萄酒 人造葡萄酒 苹果酒、梨酒、果酒、发泡果酒(包括无酒精的产品) 200 蜂蜜酒 发酵醋 芥末，不包括第戎芥末 第戎芥末 明胶 200 170 250 500 50 基于蔬菜和谷类蛋白质的肉、鱼和甲壳动物的类似物 200 基于蛋白质的肉、鱼和甲壳动物的类似物M2 浸泡的坚果 真空包装的甜玉米 含有完整的梨的蒸馏酒精饮料 (1)在可食用部分中的限量。 200 50 100 50
EC编号 名称 E 234 尼生素 食品 最大允许量 粗粒小麦粉和木薯粉的布丁以3 mg／kg 及类似产品 熟醇的奶酪和加工的奶酪 凝结的奶油 MascarponeM2 E 235 游霉素 表面处理： 一一坚硬的、半硬的和半软的干酪； ——干的、熟的香肠。 菠萝伏洛干酪 无酒精饮料 无酒精的葡萄酒 浓缩液体茶 鲟鱼卵(鱼子酱) 12．5 mg／kg 10 mg／kg 10 mg／kg l mg／dm2表面(于5 mm的深度 不得存在) 25 mg／kg残留量(以甲醛计) 250 mg／L输入量，不得检出残留量 4 g／kg以硼酸计 E 239 E 242 六亚甲基四胺 焦碳酸二甲酯 E 284 硼酸 E 285 四硼酸钠(硼砂) （1）某些发酵处理的干酪中可能自然产生该物质。 第C部分 其他防腐剂
EC编号 名称 食品 指示的输入 残留量 量 mg／kg 150 50 150 100 E 249 E 250 亚硝酸钾 亚硝酸钠 非热处理的，熟的干肉产品 其他熟肉产品 罐装肉类产品 鹅肝、整鹅肝、块鹅肝 E 25l 硝酸钠 熟熏肉 熟肉产品； 罐装肉类产品。 鹅肝、全鹅肝、块鹅肝M2 300 175 250 50 坚硬的、半硬的和半软的干酪； 50(4) 奶酪类似物。 盐渍的青鱼和西鲱 200(5) 鹅肝、全鹅肝、块鹅肝M2 50(4) (1)当贴上“用于食品”的标签，亚硝酸盐仅可以与盐或盐的替代品混合后销售。 (2)以亚硝酸钠计。 (3)出售给最终消费者时的残留量，以亚硝酸钠计。 (4)以硝酸钠计。 (5)残留量，包括硝酸盐中形成的亚硝酸盐，以亚硝酸钠计。 E 252 硝酸钾 EC编号 E 280 E 281 E 282 E 283 名称 丙酸 丙酸钠 丙酸钙 丙酸钾(1) 食品 预包装的面包和黑麦面包切片 最大允许量 3 000 mg／kg (以丙酸计) 低能量面包； 2 000 mg／kg 部分烘焙的，预包装的面包； (以丙酸计) 预包装的，水分活性高于0．65的精制面包制品(包括糕点)； 预包装的面包卷，小面包和皮塔饼。 圣诞节布丁； 预包装的面包。 1 000 mg／kg (以丙酸计) Prepackedpolsebrod boller and 2 000 mg／kg dansk flutes M2 (以丙酸计) 干酪和干酪类似物M2(仅表面处理) E 1105 溶解酵素 熟干酪 葡萄酒(2)M6 适量 适量 (见备注) (1)在良好生产规范(GMP)条件下发酵处理后的某些发酵产品中可能存在丙酸及丙酸盐。 (2)符合法规(EC)N01493／1999(OJ L 179，14．7．1999，p．1)和实施法规(EC)No 1622／2000(OJ L 194，31．7．2000， p．1)的葡萄酒。法规(EC)N。1493／1999是1999年5月17日关于葡萄酒市场共同组织的理事会法规，由委 员会法规(EC)N01795／2003(OJL 262，14．10．2003，p．1) 最后修订。法规(EC)N01622／2 000是2000年7月 24日为法规(EC)No 1493／1999的实施制定某些详细规则，并制定酒类操作和加工的共同体规范的委员会法 规，由法规(EC)N01410／2003(OJI。201，日．8．2003，p．9)最后修订。
第D部分 其他抗氧化剂
EC编号 名称 E 310 E 311 E 312 E 320 E 321 没食子酸丙酯 没食子酸辛酯 没食子酸十二酯丁 食品 最大允许量／(mg／kg) 用于食品热处理专业生产的200*(没食子酸盐和BHA，单脂肪和油 独使用或复配使用) 用于油炸的油和脂肪，不包100*(BHT) 基羟基茴香醚(BHA) 括橄榄渣油 叔基甲酚(BHT) 猪油、鱼油、牛肉、家禽和均以脂肪计 绵羊脂肪 蛋糕粉 谷类零食 自动贩卖机的奶粉 脱水的汤和肉汤 沙司 脱水肉 加工的坚果 调料和香料 烹饪前的谷类食品 脱水马铃薯 25(没食子酸盐和BHA，单独 使用或复配使用) 口香糖 食物增补剂 400(没食子酸盐，BItT和 BHA，单独使用或复配使用) 500(以异抗坏血酸计) 1 500(以异抗坏血酸计) 200(没食子酸盐和BHA，单独使用或复配使用) 以脂肪计 E 315 E 316 异抗坏血酸 异抗坏血酸钠 咸肉和肉罐头产品M6 半包藏和包藏鱼产品 冷冻和深度冷冻的红皮鱼 E 310M6 E 311M6 E 312M6 E 320Ms 没食子酸丙酯 没食子酸辛酯 没食子酸十二酯 精油 1 000 mg／kg (没食子酸盐和BHA，单独或复合) 100 mg／kg (没食子酸盐，单独或复合)或200 mg／kg(BHA) 丁基对羟基茴香醚 除精油外，调味剂
附录Ⅳ 其他允许使用的添加剂清单
规定使用的最大允许量针对的是按照生产说明书制备的用于消费的食品。 EC编号 名称 食品 最大允许量 E 297 反丁烯二酸 (备注：酒应遵守法规(EEC)1873／84，关 于某些没有按照法规(EEC)No 337／79规定的酿造方式处理，可供人类直接消费的进口酒的供给和出售法规。) 面包制品的填充物和顶端配料 糖制食品 胶样的甜点 水果味甜点 干的糕点粉 水果饮料的速溶粉 用于香味茶和草药冲剂的速溶产品 口香糖 2．5 g／kg l g／kg 4 g／kg l g／L 1 g／kg 2 g／kg 以下应用中对磷酸和磷酸盐E 338、E 339、E 340、E 34l、E 343、E 450、E 451和E 452规定的最大允许量，可以单独添加或复配添加(以P2O5计)： E 338 磷酸 无酒精饮料 700nag／L E 339 磷酸钠 消毒的和超热处理牛奶 1 g／L i) 磷酸一钠 果脯 800mg／kg ii) 磷酸二钠 水果制剂 800nng／kg iii) 磷酸三钠 固体成分少于28％的部分脱水牛奶 l g／kg E 340 磷酸钾 固体成分多于28％的部分脱水牛奶 1．5 g／kg i) 磷酸一钾 奶粉和脱脂奶粉 2．5 g／kg ii) 磷酸二钾 巴氏灭菌的、消毒的和超热处理的奶油 5 g／kg iii) 磷酸三钾 搅拌奶油和植物油类似物 5 g／kg E 341k 磷酸钙 生干酪(除了莫泽雷勒干酪) 2 g／kg i)磷酸一钙 加工的干酪和加工的干酪类似物 20 g／kg ii)磷酸二钙 肉类产品 5 g／kg iii)磷酸三钙 运动饮料和精制矿泉水 0．5 g／L E 343 磷酸镁 食物增补剂 适量 (i) 磷酸一镁 食盐及其替代品 10 g／kg (ii) 磷酸二镁 植物蛋白饮料 20 g／L E 450 (iii) 二磷酸盐 饮料增白剂 30 g／kg (i) 二磷酸二钠 用于自动贩卖机的饮料增白剂 50 g／kg (ii) 二磷酸三钠 食用冰 1 g／kg (iii) 二磷酸四钠 甜点 3 g／kg v)二磷酸四钾 干的什锦糕点粉 7 g／kg vi)二磷酸二钙 调味品M6 40 g／kg