（二）课程教学内容安排
1.课程教学内容总体安排（见表3）
表3 《实用养老机构管理》课程教学内容总体安排
模块 名称 序号 内 容 第一章 养老机构概述 重点介绍机构性质、自理能力评估、机构设臵、人员编制、护理等级评定、入住程序等内容。 第三章 养老机构管理概述 重点介绍养老机构内部管理和政府对养老机构管理。 第二章 养老机构建设 重点介绍第一节 养老机构的论证，第二节机构申报审批程序（以自学为主）。 第三节 养老机构建筑设计 第五章 护理管理 重点介绍第四节 护理管理内容与方法，分析11个案例，其他内容以自学为主 第六章 其他工作管理 第一节 医疗服务管理，分析2个案例。 第二节 财务管理。 第三节 膳食管理。 第七章 养老机构质量管理 重点介绍ISO9001族标准八项质量管理原则、方法。 第八章意外伤害事件的防范与处理。 第四章 养老机构制度建设 第九章 养老机构信息化管理。 第十章养老机构经营管理 第十一章 表格化管理 合 计 学 时 总学时 8 3 8 3 理论 2 3 4 2 实训 6 0 4 1 认知 模块 1 2 3 4 规划建设模块 5 6 4 2 6 业务管理模块 7 8 9 10 11 12 13 14 2 1 2 2 4 2 8 2 1 52 1 1 1 2 2 2 0 2 1 27 1 0 1 0 2 0 8 0 0 25 管理方法模块 2.实践教学内容安排（见表4）
表4 《实用养老机构管理》课程实训内容安排
模块 序号 1 实训内容 课时 3 地点 长沙市第三社会福利院 长沙市老年公寓 长沙市第三社会福利院 长沙市雨花区圭塘社区 认知模块 考察养老机构性质、发展历程、服务规模、服务定位、服务内容、服务标准、服务设施、机构设臵、人员编制、入住程序、收费标准、入住协议 2 规划建设模块 3 4 长沙市第三社会福利院建筑设施考察、测量、分析 新建养老机构项目可行性分析调查 3 1 4 - 6 -
5 业务管理模块 6 7 8 9 护理管理模拟实训 医疗服务、财务理、膳食管理考察实训 意外伤害事件防范与处理实训 养老机构信息化管理系统软件结构功能介绍、业务管理、医疗管理、药政管理模块上机操作 行政管理、总务管理、就餐管理模块上机操作 2 2 2 2 2 校内模拟实训室 长沙市第三社会福利院相关科室 长沙市第一社会福利院 校内机房 校内机房 管理方法模块 10 11 财务管理、院长决策、系统维护模块上机操作 养老机构信息化管理系统综合训练，操作考核 合 计 2 2 25 校内机房 校内机房 3.课程教学实施
本课程大部分教学安排在行业机构进行，在真实环境下组织开展教学，较好体现了集“教、学、做合一”的理论与实践一体化的课程教学模式。
本课程教学实施强调“三个注重”，即：注重学生管理者素质的培养；注重学生观察问题、分析问题和解决问题能力的培养；注重学生综合应用所学知识的实际工作能力培养。例如，在考察见习过程中，通过组织学生观察管理者的工作情景，从中感受管理者的工作态度和管理者应具备的能力素质；通过聆听养老机构发展史和管理者经验介绍，从中感受养老机构文化，学习管理方法。又如，在养老机构建筑规划设计教学过程中，通过养老机构建筑设施实地考察、测量与分析，培养学生观察问题、分析问题和理论联系实际的能力。再如，通过实施养老机构建设项目可行性分析，培养学生综合应用所学知识机决实际工作问题的能力。 （三）课程执行标准
课程实施严格按照《实用养老机构管理》课程教学大纲、实践教学大纲与实训指导书、考试考核大纲和授课计划执行（详见附件：1、2、3、4）。 四、课程教学实施建议
（一）课程教材选用建议
建议使用国家教育部公共事业类专业教学指导委员会推荐的《使用养老机构管理》教材。该教材为国内首部养老机构管理专著性教材，同时为国家精品课程配套教材、全国民政管理干部培训教材，已由天津大学出版社出版，陈卓颐教授编著。
（二）教学方法选择建议
建议采取多种形式的教学方法，例如：
1． 现场教学：管理实训课程受养老机构诸多因素（如安全、保密等）的影响，现场实际操作训练受到一定局限，建议采用现场参观考察见习形式进行，如对养老机构及其管理认知的考察、
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老年人护理服务、医疗服务、膳食服务和财务管理等内容的见习，以及养老机构意外伤害事件防范与矛盾纠纷处臵现场教学等都可以采用现场教学形式。现场教学强化了学生对教学内容的理解，使学习内容与养老机构实际工作保持了一致，实践证明这种教学方法对本课程学习十分有益。
2． 案例教学：养老机构经营、服务最大的风险是入住老人意外伤害事故的发生，基于这一行业特点，本课程提供的55个典型真实案例，并渗透到课程各教学领域。以真实案例为切入点，通过分析、讨论，加深了对理论知识的理解和对意外伤害事故的防范与处臵能力。
3． 项目驱动教学：本课程设臵了许多与养老机构实际工作相一致的学习性项目，如入住老人生活自理能力评估项目、护理等级评定项目、养老机构安全隐患查找项目和新建养老机构的建设项目等，建议让学生分成小组，在教师的指导下，完成项目评估、评定、查找和可行性调查分析。这种基于真实工作任务的项目驱动教学方法容易激发学生学习兴趣，培养学生观察问题、分析问题和解决问题的能力，以及理论联系实际的能力。
4． 理论与实训一体化教学：建议与当地养老机构建立良好地校企合作关系，利用养老机构提供的教学场地与真实服务场景实施集“教、学、做合一”的一体化教学。
5． 其他教学：各院校可在此基础上进行探索与创新。 （三）教学条件建设建议 1.校内实训条件建设
建议购买上海智定公司研制的《养老机构信息化管理软件》，并在在校内建立养老机构信息化管理实训机房，有条件的院校可增设老年人生活实训室，老年护理模拟病房、老年护理综合实训室、老年急救护理实训室、老年健康评估实训室、老年健康指导等实训室。
2.校外实训基地建设
建议与当地不同性质、类型、规模的养老机构建立良好地校企合作关系，实施实践性教学。 （四）课程教学团队建设建议
1.建议引进行业专家或聘请行业机构优秀管理者参与课程教学或举办专题讲座。 2.建议聘请行业骨干参与实践教学指导。
3.建议课程教学团队专职教师每年深入行业机构挂职锻炼不少于2个月。 4.建议课程教学团队开展有针对性的科研和教学研究项目。 （五）课程教学资源利用与建设建议
1.建议利用《实用养老机构管理》国家精品课程网站（http://jp.csmzxy.com/syyljg/）提供的丰富教学资源组织教学。
2.建议不断收集、整理养老机构服务与管理案例，充实教学资源，组织开展教学； 3.建议充实学校专业图书期刊资源。
4.建议课余时间开放院校实习实训基地基地教学资源。 （六）考试考核评价建议
1.建议构建行业教师、院内教师和学生三位一体的课程教学效果评价体系。
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2.建议采用涵盖学习态度与职业道德、分析问题与解决问题、实际操作与学习能力的口试、笔试、实践报告、项目研究报告等多种形式的评价方法。
五、其他说明
（一）本课程主要特色
1. 鲜明的工学结合特色。与行业专家共同开发课程、编写教材，选择适用的教学内容，共同制定课程标准，共同参与教学条件建设，共同实施课程教学，工学结合、校企合作在本课程建设中得到了完美的体现。
2. 实用、领先的课程内容。本课程直接针对我国养老机构服务与管理中存在的问题，科学选择教学内容，既能满足了学生养老机构管理能力培养的需要，又能满足了行业在职人才培训的需要。课程既注重了传统养老机构管理方法，又把先进的管理理念（如ISO质量管理八项原则）和方法（如ISO9001质量管理标准体系、信息化管理、“5S”管理等）融入课程，提高了课程教学水平，促进了行业与国际接轨。
（二）本课程改进方向
本课程经过了几年的努力，虽然取得了一定的成绩，但是按照高质量、高水平精品课程建设标准衡量，尚存在着一定的差距，有待于进一步改进、完善：
1．课程内容更新机制有待进一步完善。养老服务事业是一项快速发展的事业，其管理方法与手段、经营模式也在不断更新，为适应这种变化，课程组将携手行业共同制定课程内容更新实施细则，完善更新机制，增加与行业主管部门、协会和养老机构的紧密联系，扩大信息来源渠道，及时收集，及时会商、及时更新课程内容。
2．共享教学资源平台有待进一步完善。课程组将进一步花时间、花精力、增加投入修改完善课程标准、课程录像、教学课件及相关课程教学资料，并与行业合作，进一步充实共享教学资源，增加互动板块，提高共享教学资源质量，使之成为高水平共享资源平台。
3．网络课程远程教育培训有待进一步开发。鉴于养老机构基层管理人员素质不高、缺乏专业培训的现状，课程组将征得国家民政部批准开展《实用养老机构管理》网络课程远程教育培训与从业资格认证工作项目，今后凡完成《实用养老机构管理》网络课程远程教育培训的人员由国家民政部颁发课程学习证书和从业资格证书，并以此作为养老机构管理人员持证上岗的依据。
附件：
1. 《实用养老机构管理》课程教学大纲
2. 《实用养老机构管理》课程实践教学大纲与实训指导书 3. 《实用养老机构管理》课程考试考核大纲 4. 《实用养老机构管理》授课计划
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附件1：
《实用养老机构管理》课程教学大纲
课程名称：实用养老机构管理
学 分：4； 总学时：总学时52（扣除期末复习4学时，考试2学时,十一黄金周4学时），其中，理论教学：27学时，占51.9％，实训教学：25学时，占48.1％
先修课程要求：老年学概论、管理学基础、养老护理基本技术、老年健康照护、老年心理护理、营养与饮食保健、老年人际沟通等。
适应专业：三年制高职高专老年服务与管理 参考文献：
【1】 上海市社会福利行业协会、上海市社会福利评估事务所编写，《养老机构服务管理使用手册》，2006年（内部印刷）
【2】 上海市社会福利行业协会汇编，养老机构服务风险案例分析，2007年6月 【3】 上海市社会福利行业协会汇编，《养老服务需求评估》，2004年7月
【4】 上海市浦东新区养老服务公益促进会主编，《浦东新区养老机构标准化管理指导手册》，2006年
【5】 上海市浦东新区养老服务公益促进会主编，《浦东新区养老机构服务质量规范指导手册》，2005年
【6】 施永兴，《老年护理医院实用手册》，上海科学普及出版社，2001年2月
【7】 阎青春、方嘉柯，《养老护理员国家职业资格培训系列材》，中国社会出版社，2004年 【8】 李本公，《关注老龄》，华龄出版社，2007年9月
【9】 国家、行业、地方有关老年社会福利事业的政策法规文献40余个 一、课程在培养方案中的地位、目的和任务
本课程是应对日趋严峻的人口老龄化形势，老年人社会福利事业快速发展，社会对老年服务与管理人才的巨大需求，而为老年服务与管理专业开设的一门专业核心课程。本课程将着力培养本专业人才不可替代的核心能力——养老机构管理实务能力，其教学目的与本专业人才培养目标（老年服务与管理）一致，将适应本专业相关职业岗位的任职要求（护理管理、医疗服务管理，以及行政管理和后勤服务管理等岗位），将提高本专业人才培养质量、提升就业层次和就业稳定性，体现本专业人才的价值，促进人才可持续发展。本课程不仅适合本专业的教学，还适用于其他相关专业（如民政行政管理专业、社会工作等专业）和养老服务行业在职人员培训、继续教育。本课程为第三学年第一学期开设，与前期所开课程（管理学基础、老年护理、老年心理护理、康复护理、康复护理、老年社会工作等）紧密衔接、相互呼应，从而构成一个完整的人才培养课程体系。
本课程主要教学任务是让学生认识养老机构、熟悉养老机构管理、掌握养老机构的人、财、物
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