3、锅是放入油，再放入高料最后放入主料。
4、盖好锅盖，将旋钮旋转到【干锅炒】功能，启动自动烹饪程序。
5、自动烹饪程序结束后，掀开锅盖，放入调料2用铲子将锅中的菜品充公搅拌均匀，
盛入盘中即可。
要点：1、茄子切长条块，香菜切末；鲶鱼宰杀洗净，剁成大块，放入开水锅烫过，
加入调料腌制5~15分钟；
2、出锅时放胡椒粉、香油、香菜末即成。 品味：鲜香可口。
滑嫩味美的榨菜烧鱼
主料：鲜活草鱼750克、榨菜100克；
调料：葱2段、姜4片、酱油5毫升、料酒10毫升、花椒10粒、干辣椒2个、油50毫升；
做法：1、先将鲜活草鱼收拾干备用。 2、榨菜切成细丝备用。
3、锅中放入油，然后放入调料最后放入主料。
4、盖好锅盖将旋钮旋转到【干锅炒】功能，启动自动烹饪程序。
5、自动烹饪程序结束后，用铲子将锅中的菜品充分搅拌均匀，盛入盘中即可。 要点：1、榨菜要切成细丝；原料必须选用鲜活类的，成菜滑嫩可 2、出锅时不要用力搅拌锅中的鱼肉。 品味：鲜香可口，滑嫩味美。
好吃诱人的家常焖鱼
主料：草鱼1条（500克）、豆腐300克、肥猪肉100克；
调料：姜3片、葱2段、面酱10克、料酒10毫升、盐3克、油30毫升； 做法：1、先将草鱼收拾干净备用。 2、豆腐切块，肥肉洗净切成片备用。
3、锅中放入油，然后放入调料，最后放入主料。
4、盖好锅盖，将旋钮旋转到【干锅炒】功能，启动自动烹饪程序。
5、自动烹饪程序结束后，用铲子将锅中的菜品充分搅拌均匀，盛入盘中即可。 要点：1、豆腐切块、猪肉切片；
2、出锅时不要用力的搅拌鱼肉，否则会使肉变碎。 品味：家常风味，好吃诱人。
咸香可口的咸菜焖鱼
主料：鲫鱼2条（600克）、肥猪肉100克；
调料：葱2段、酱咸菜100克、白糖10克、料酒10毫升、油30毫升； 做法：1、先将鲫鱼收拾干净备用。 2、把肥肉洗净切成片备用。
3、锅中放入油，然后放入调料最后放入主料。
4、盖好锅盖将旋钮旋转到【干锅炒】功能，启动自动烹饪程序。
5、自动烹饪程序结束时，用铲子将锅中的菜品充公搅拌均匀，盛入盘中即可。 要点：1、肥肉切片，咸菜切片；
2、不要用力搅拌鱼肉，否则会使鱼肉碎掉。 品味：咸香可口，增加食欲。
肉质松软的五香鲅鱼
主料：鲅鱼1条500克、冬笋50克 ；
调料：葱2段、姜3片、白糖10克、五香粉15克、酱油10毫升、料酒10毫升、盐3克、油30毫升
做法：1、先将鱼收拾干净备用。 2、冬很切成片备用。
3、锅中放入油，然后放入调料，最后放入主料。
4、盖好锅盖，将旋钮旋转到【干锅炒】功能，启动自动烹饪程序。
5、自动烹饪程序结束后，用铲子将锅中的菜品充分搅拌均匀，盛入盘中即可。 要点：1、冬笋切片；
2、出锅时不要用力搅拌鱼肉。 品味：鱼香扑鼻，肉质松软。
家常味足的红烧鱼
主料：鲤鱼1条（750克）、冬笋50克、香菇50克、火腿或猪肉50克； 调料：葱2段、姜3片、蒜4瓣、盐2克、老抽20毫升、料酒10毫升、 料1个、干辣椒2个、白糖10克、油30毫升； 做法：1、鲤鱼收拾干净，沥干水分备用。 2、冬笋、香菇切厚片，备用；肉切片备用。 3、锅中放入油，然后放入调料，最后放入主料。
4、盖好锅盖，将旋钮旋转到【干锅炒】功能，启动自动烹饪程序。
5、自动烹饪程序结束后，用铲子将锅中的菜品充分搅拌均匀，盛入盘中即可。 要点：1、型的北方风味；冬笋、香菇切厚片；肉切片； 2、鲤鱼一定要收拾干净，沥干水分备用。 品味：鲜香可口。
四川麻辣鱼
1. 四川麻辣鱼
主料：鮰鱼1000克；
调料：盐3克、料酒30毫升、葱2段、姜4片、蒜10瓣、大料3粒、花椒30粒、干辣椒10个、豆瓣酱30克、辣椒酱30克、剁辣椒30克、油100毫升；
要点：大蒜拍成茸；鱼去鳞、鳃、内脏洗净，切成大段；
千岛湖红烧鱼
千岛湖红烧鱼
主料：鱼750克 红柿子椒120克
调料：葱5克；姜5克；盐4克；白糖10克；料酒10克；辣酱20克；油40毫升
做法：将鱼洗净；加入姜葱料酒盐；腌制10-20分钟；红柿子椒切丝备用。
锅里放入油；放入葱姜；辣酱；白糖；倒入水以及刚腌制好的鱼放入锅里
按《鱼》键启动自动烹饪程序 加水量为800毫升
注：等鱼出锅前，放入红椒丝，撒上葱花即可 特色：汤呈乳白；肉质鲜嫩
蒜烧鱼
主料：黄鱼 750克 大蒜 15瓣 水发香菇 2个 笋片 100克、 调料：【A】葱 2段 姜 3片 盐 3克 老抽 10毫升 料酒 10毫升 白糖 8克
油 30毫升、
【B】胡椒粉0.2克 香菜1棵
做法：1、黄鱼洗净摘干净，大蒜切片水发香菇切片笋切片备用。 2、锅中放入油把【A】调料放入锅中在加入黄鱼以及水。 3、盖好锅盖，将旋钮旋转到【干锅炒】功能按键，启动 自动烹饪程序。
4、烹饪烹饪程序结束后用铲子充公搅拌均匀盛入盘中即可。 要点：【B】料要出锅前放入。 口味： 蒜口味。
炒河虾
主料：河虾 250克 青尖椒 20克 红尖椒 20克
调料：色拉油 80毫升 葱 2小段 姜 2片 盐 3克 料酒 10毫升 做法：1、把河虾洗净捞出沥干水分
2、青红尖椒切成丝待用
3、然后把洗净的河虾和调料一同放入锅中，盖好盖子，将旋钮旋转到【干锅 炒】功能，启动自动烹饪程序。
4、烹饪结束时把切好的青红尖椒丝放入锅中搅拌均匀，盛入盘中即可。 要点： 青红尖椒丝随河虾出锅时放入搅拌均匀即可。口味： 新派菜，色泽金黄，味鲜，适合大众人群。
营养价值：河虾含钙比较多，适合缺钙的人群食用。
酸菜鱼块 《M---81自动锅》 川味
主料： 鲜鲤鱼1条《600克》 酸菜《泡青菜》300克 调料：盐4克 生姜8克 干辣椒5克 油50毫升 水量： 600毫升《3杯》
做法： 1. 将鲜鲤鱼去内脏，去鳞，平面用刀绮分开两片，然后切块或片都可以；
干辣椒切段，姜切丝
2.锅内放入油，将姜丝，辣椒段，酸菜放入，再将切好的鱼放入，加上水放入调 3. 盖上锅盖，按《黄焖鸡》功能键，启动自动烹饪程序
要点：1、鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋，去掉它可以除去腥味 2、四川酸菜本身有咸味儿，口轻者，盐可少放或不放。 3、鱼肉肉质细嫩，出锅时不要用力搅拌，不然会使鱼肉 变碎。
口味： 鲜嫩爽口，开胃健脾，醒酒提神，汤美适口。
素炒藕片
主料：藕300克 胡萝卜50克 干木耳3克 青椒50克 调料：油40毫升；盐4克 葱20克 水量：40毫升
做法：1.藕清洗去皮切片，切片后用清水泡一会；木耳泡发洗净切片，胡萝卜；青椒切片 葱切葱花
2.锅内放入油；加入葱花以及调料；原材料；一同放入锅内 3.盖上锅盖；按《干锅炒》功能键，启动自动烹饪程序 要点：1；如果有鲍鱼汁，放上一点，味道颜色，更加美味
效果：素炒藕时，配点胡萝卜；木耳之类的材料；颜色营养双向均衡；味道；口
感；更加浓郁美味
老干妈炒藕丁
主料：藕350克 青椒1个 鲜红尖椒2个 调料：油40毫升 盐4克 老干妈20克 水量：30毫升
做法：1.藕去皮洗净后切丁，用清水泡10分钟左右；青椒切丁； 姜切小片 2.锅内加油，将姜；老干妈；盐和藕丁倒入锅内，加上水， 3.盖上锅盖，按《干锅炒》功能键，启动自动烹饪程序 要点：青红尖椒随出锅时，放入，搅拌均匀，盛入盘里 藕现切现炒会比较好！不容易变黑
效果：平淡无奇的家常菜，有青红椒配入，使这道菜变得生动，也会让比较喜欢
吃藕的人；食欲补
糖醋藕片
主料：藕 500克
调料：油30毫升 盐2克 醋10克 葱1根 料酒10克 白糖30克 水量：40毫升
做法; 1.将藕去皮洗净，粗节一抛两半，切成薄片，用清水漂洗干净，葱切葱花 2.锅内放入油，加入调料以及原材料一同倒入锅里；盖上锅盖，按《干锅炒》功
能键，启动自动烹饪程序
要点：将切好的藕片立刻放入冷水中冲洗几遍，隔离空气可以防止氧化变黑．另，
不要用铁锅炒藕，防止金属化学反应也会变黑．但用我们锅做是没有问题的！因为我们锅胆是不锈钢的
效果：藕片口感脆嫩，脆嫩清香；酸甜开胃；
香辣豆豉炒藕丁
主料：藕300克 荷兰豆150克 胡萝卜80克
调料：豆豉15克 干辣椒5克 葱姜蒜各2克 盐4克 白糖15克 油40毫升 水量：40毫升
做法：1.藕去皮洗净切丁，胡萝卜洗净切丁，荷兰豆摘洗干净切菱形片；葱姜蒜
切末 干辣椒切碎
2.锅内放入油，下入调料以及藕；胡萝卜；荷兰豆；再加上水 3.盖上锅盖，按《干锅炒》功能键，启动自动烹饪程序
要点： 藕是含有淀粉的，如果是炒藕的话！必须用清水洗泡，这样炒出来，很
脆；很香甜，
效果：香辣润脆；可口下饭。
香辣藕片
主料：藕400克；
调料：盐4克、葱花5片、姜丝、干辣椒2个、红辣油3毫升、食用油10毫升；
做法：1、先将莲藕洗净，削去外皮切成0.3厘米的厚片，用清水略泡， 捞出沥干水分备用。
2、锅中放入油，再放入调料最后放入莲藕。
3、盖好锅盖，将旋钮旋转到【干锅炒】功能，启动自动烹饪 程序。