4、自动烹饪程序结束时,用铲子将锅中的菜品充分搅拌均匀, 盛入盘中即可。
要点:1、藕洗净削去外皮,切成0.3厘米厚的片,清水略泡; 2、还要在加入30毫升的水。 品味:藕香扑鼻。香辣可口。
干豆角咸肉
主料:干豆角100克、咸肉100克;
调料:(1)盐2克、酱油3毫升、料酒5毫升、葱1段、姜1片、大料1个; (2)油20毫升;
做法:1、先将干豆角用清水泡软,肉切成片备用。 2、锅中放入油,再放入调料最后放入主料。
3、盖好锅盖,将旋钮旋转到【干锅炒】功能,启动自动烹饪程序。
4、自动烹饪程序结束时用铲子将锅中的菜品充分搅拌均匀,盛入盘账即可。 要点:1、干豆角用清水泡软,咸肉切片; 2、出锅时用铲子将锅中的菜品充分均匀。 口味:咸香味浓。
素豆角
主料:豆角300克;
调料:盐4克、酱油3毫升、葱2段、姜2片、油30毫升、大蒜2瓣; 做法:1、先将豆角洗净,切寸段备用。
2、锅中放入油,再放入调料,最后放入主料。
3、盖好锅盖,将旋钮旋转到【干锅炒】功能,启动自动烹饪程序。
4、自动烹饪程序结束时,用铲子将锅中的菜品充分搅拌均匀,成入盘中即可。 要点:1、豆角切寸段,蒜切碎末,葱改刀切花,姜改刀切丝; 2、出锅时,放入蒜末即成。 品味:蒜香扑鼻,清淡可口。
橄榄菜炒豆角
主料:豆角300克橄榄菜30克 调料:葱1段 姜1片 油20毫升
做法:1、先将豆角洗净切成小段备用。
2、锅中放入油,再放入调料然后放入橄榄菜和豆角。
3、盖好锅盖,将旋钮旋转到【干锅炒】功能,启动自动烹饪程序。
4、自动烹饪程序结束时,用铲子将锅中的菜品充公搅拌均匀,盛入盘中即可。 要点:1、豆角切成半厘米长的小段,葱切葱花,姜切丝 2、出锅时一定要用铲子将锅中的菜品充公搅拌均匀。
注:豆角适合与肉丝、肉片等一起烹炒。烹炒完成后,加入拍好的蒜茸,更好吃。
口味:橄榄菜的香味清香扑鼻,豆角咸香可口。
豆角炒肉
主料:豆角300克;猪肉100克;
调料:葱1段、姜2片、盐2克、酱油5毫升、料酒5毫升、油10毫升;
大蒜3瓣[出锅时加入];
做法:1、先将豆角洗净切成小段沥干水分备用。
2、再将猪肉洗净切成丝,加入盐、酱油、料酒腌5分钟备用。 3、锅中放入油,然后放入调料再放入主料。
4、盖好锅盖将旋钮旋转到【干锅炒】功能启动自动烹饪程序。
5、自动烹饪程序结束时用铲子将锅中的菜品充公搅拌均匀,盛入盘中
即可。
要点:1、豆角掰成小段;肉切肉丝,加入盐、酱油、料酒腌5分钟; 2、葱切葱花,大蒜拍成蒜茸; 品味:鲜香味美,颜色好看诱人。
清淡可口的香菇烩山药
主料:香菇5个、山药200克;
调料:(1)盐3克、葱2段、姜3片、蚝油20毫升、油30毫升; 做法:1、先将香菇去根、山药去皮一律切成片备用。 2、锅中放入油,然后放入调料最后放入主料。
3、盖好锅盖,将旋钮旋转到【干锅炒】功能,启动自动烹饪程序。
4、自动烹饪程序结束后,用铲子将锅中的菜品充分搅拌均匀,盛入盘中即可。 要点:1、香菇去根,山药去皮,一律切片;葱切葱花, 2、姜切丝;
品味:清淡可口,营养丰富。
地道美味的咖喱土豆
主料:土豆200克、胡萝卜100克、洋葱100克; 调料:盐3克、酱油5毫升、咖喱1块、油30毫升; 做法:1、先将土豆去皮,清洗干净切成片用冷水浸泡10分外捞出沥干水分备用。 2、胡萝卜洗净切成片,洋葱切成块备用。 3、锅中放入油,然后放入调料最后放入主料。
4、盖好锅盖将旋钮旋转到【干锅炒】功能,启动自动烹饪程序。
5、自动烹饪程序结束后,用铲子将锅中的菜品充公搅拌均匀,盛入盘中即可。 要点:1、土豆去皮,切片,冷水浸泡10分钟捞出;胡萝卜切片,洋葱切块; 2、出锅时一定要将锅中的菜品充分搅拌均匀。 品味:地道美味。
别具一格的地三鲜
主料:冬笋尖150克、莲藕150克、土豆150克;
调料:(1)盐3克、酱油6毫升、葱2段、姜2片、料酒2毫升、油30毫升;
(2)香油1毫升;
做法:1、先将冬笋尖用热开水烫过沥干水分备用。
2、莲藕切滚刀块,土豆也切滚刀块用冷水浸泡30分钟沥干水分备用。 3、锅中放入油,再放入调料最后放入主料。
4、盖好锅盖,将旋钮旋转到【干锅炒】功能,启动自动烹饪程序。
5、自动烹饪程序结束后,用铲子将锅中的菜品充分搅拌均匀,盛入盘中即可。 要点:1、主料切成滚刀块,土豆放入冷水浸泡30分钟, 2、冬笋用热水烫过,葱姜切末; 品味:鲜香味美,适合素食主义者。
香菇油菜
主料:油菜 400克 香菇 60克
调料:料酒 10克 盐 5克 油 40克 白糖 3克 葱 3克
做法:1、将油菜洗净,在根部切上十字花刀备用,香菇{干}先用开水浸泡软,然后切成 丝备用。
2、锅内放入油,将葱、香菇丝放在锅底,再放入调料,然后倒入切好的油菜。 3、盖好锅盖将旋钮旋转到【干锅炒】功能,启动自动烹饪程序。 4、自动烹饪程序结束时同,用铲子将锅中的菜品 充公搅拌均匀,盛入盘中即可。 要点:1、白菜和香菇一定要沥干水份。
2、刚出锅时颜色亮泽味道鲜美,时间不能过长。 口味:清鲜脆嫩,咸香可口。
营养价值:此菜有明目、便秘、减肥、防癌、抗癌等功效,香菇油菜属于明目食疗药膳食谱 之一。
辣炒白菜
主料:大白菜 300克
调料:辣椒 10个 油 20毫升 盐 3克 葱 2段 水量
20毫升
做法: 1、先白菜洗净,把白菜叶去掉,再用刀切成细条用。 2、干辣椒用开水泡软沥干水份备用。
3、锅中放入油,将调料也放入锅中,然后放上白菜再加上水。
4、盖好锅盖,将旋钮旋转到【干锅炒】功能,启动自动烹
饪程序。
5、自动烹饪程序结束时,用铲子将锅中菜品充公搅拌均匀,
盛入盘中即可。
要点:1、白菜一定要沥干水份。 2、出锅时一定要搅拌均匀。
口味:香辣可口,是一道下饭的好菜。
醋溜白菜
主料:大白菜 300克{3—8}片
调料:盐 3克 醋20克 白糖 2克 干辣椒 2个 油20克 葱 2段
做法:1、将白菜洗净去叶,然后用斜刀成大片,沥干水份
备用,干辣椒切小段备用。
2、锅内放入油,将辣椒、葱、盐、白糖、醋加入锅中,然
后倒入切好的白菜片。
3、盖好锅盖,将旋钮旋转到【干锅炒】功能,启动自动烹
饪程序。
4、自动烹饪程序结束后,用铲子将锅中的菜品充分搅拌均
匀,成入盘中即可。
要点:1、一定要将洗好的白菜沥干水份。 2、出锅时一定要将锅中的菜品充公搅拌均匀。 口味:酸辣可口。
营养价值:大白菜中含有丰富的维生素,多吃大白菜可以起
到很好的护肤和养颜效果。大白菜中的纤维素不但能起到润肠,促进排毒的会用,还能促进对人体蛋白质的吸收,中医认为大白菜微寒味甘,有养生生津,除痰解渴,利尿通便,清热解毒之功效。民间也常说“鱼生火,内生痰,大白菜豆腐保平安”