酒店管理-如家酒店销售手册(DOC 43页)(13)

2020-11-27 11:51

销售手册

2、细分客源市场

酒店销售计划数字形式的体现 (模板:见附件7)

新开业店:

根据公司下达客房目标指标,将酒店开业前3个月的指标细分至各客源结构比例 已开业店:

根据公司下达客房目标指标,参考上年客房经营,依据公司市场发展策略,制定的全年数据分析,以确保酒店客房经营月分析,修正客源市场,达到酒店收益最大化。

3、销售工具

开业前销售

在本店电话号码未确定时,以三折页,800卡为主,电话确定后,再加上本店单页 开业后销售

单页,家宾卡会员手册,800卡

促销种类:赠早餐,水果,房价抵扣券,周末特价,休闲房等(免房需经店长签字)

方法: 1)可在单页上盖上相关促销内容的章

2)另行印制,可采用公司设计样本;如自己设计,需先将样本发至市场部审核 注:样本需明确图案,颜色,文字内容,字体大小,纸张大小,材质,印数及价格

各种促销须事先报市场部审批 (模板:见附件2)

4、销售技巧

提高上门客比例技巧

1) 配合公司品牌宣传,扩大宣传力度,设立道路标志和持续不懈的发放酒店单页 2) 前台是宾客的第一窗口,面对前台的接待服务,用微笑甜美的笑容迎接每一位到店

宾客至关重要

3) 如家酒店服务标准,房间设备 ,合理的收费标准 , 问候声;欢迎声 ;告别声;礼

貌的对话声;退房时的欢送声;都将会给饭店的客人留下不可磨灭的印象 4) 主动帮助客人解决所遇到的问题,主动介绍酒店服务设施,使客人真正体会到“温

馨如家”

5) 业务熟练,快速办理宾客入住、离店手续,以专业化水准为宾客服务 6) 进行全员销售,前台既是服务员又是企业的推销员,团队协作是关键

淡季销售技巧

酒店销售根据市场环境,在旅游淡季时将进入客源入住低谷(12月至来年2月)。


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