四、造人优先人必须一天天长大，成功的企业也从来不是一步登天。从偏僻的四川简阳一路开 到北京和上海，张勇发现海底捞很有竞争力，于是他的战略目标就变成了“把海底捞 开到全国的每一个角落，做中国火锅第一品牌”。 按照一般连锁经营的商业逻辑，发展势头这么好的海底捞要成为中国第一火锅品 牌似乎并不难，因为商业模式、管理团队、中央厨房、原料基地、物流系统和服务流 程都已日趋成熟，只
要有充足的资金或者通过发展加盟店，就可以实现快速扩张。
可是，海底捞不仅一分钱银行贷款没有，就连找上门的投资银行和私募基金的钱 都不要。张勇说，用人家的钱就要按人家的计划开店，可是做生意跟做人一样，该吃 饭就吃饭，该睡觉就睡觉，要的是一个境界！因此，海底捞从第一天起到现在30多家 店，资金都是从火锅生意上一分分赚来的。用投资银行家的话说，海底捞是纯粹的内 生增长。张勇认为扩张这事急不得，因为他有一块“心病”没解决。那就是：海底捞的所 有做法别人都可以复制，只有海底捞的人是没法复制的，而这恰恰是海底捞的核心竞 争力。可是上哪找这么多出色的员工呀？不要以为都是农村出来的打工妹，拿一样的 工资就能干一样的活。一个人在海底捞可以干12个小时，还笑着说不累，在别的餐馆 干10个小时就要愁眉苦脸。