第四章 食品质量管理与质量保证-2(19)

目前，英国、法国、比利时、荷兰、等国家已推广、 应用HACCP体系，相继发布实施HACCP原理的法规、 办法。

我国从上世纪90年代起在一些出口食品企业推广 HACCP体系，取得了显著效果。在我国，HACCP体 系已成为商检确保食品安全控制的基本政策，并逐步

建立了与发达国家相对等的(HACCP)法规体系。