有机化学,华南农业大学
6
1COOHHO2H
3
＋
HNO3 (稀)
HO
4HHHOHOH
6COOH
D-甘露糖二酸
5. 完成下列反应
6
H5
2 1)
β-糖苷键
62H5
2)
-糖苷键
解：苷键比一般的醚键容易水解。在稀酸的作用下，可以水解为单糖和其它含羟基的化合物（非糖体）；而且由于单糖水溶液中，开链式结构与环氧式结构的互变异构平衡的存在，不管是α型，还是β
型的糖苷，水解后均同时生成α型和β型单糖的混合物。 1)
6
66H5
+
2
+
C2H5OH
β-糖苷键
2)
6
66+
2H5
+C2H5OH
α-糖苷键
第15章 杂环化合物
15.1 知识要点