江西省鹰潭市第一中学人教版高中化学选修1 化学与生活 第一章 第(13)

维生素

维生素C(1)结构： 分子式：C6H8O6(抗坏血酸) 结构简式：

(2)物理性质：无色晶体，易溶于水，熔点为190~192℃ (3)存在： 新鲜水果和绿色蔬菜中 (4)重要功能：增强抵抗力，解毒，促进伤口愈合 …… (课本 P20)2013-9-28 江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣 13