红康食品有限责任公司
品范围了。随着中国经济的稳定发展，以及人们闲暇时间的增加和消费方式的变化，休闲食品已成为食品市场的新宠与都市生活不可缺少的伴侣。
近年，中国的休闲食品在迅速地发展，但是这个速度远远难以赶上国内消费者的口味的变化和欧美发达国家的食品开发速度和质量。随着国际旅游市场的开发和发展，让消费者眼睛和嘴巴都变得更加的挑剔。品质、健康、新奇、美味、时尚等休闲食品将迎来高速发展期。
五谷杂粮成为近年来人们饮食保健的时尚，红薯和枣品均进入了人们最爱的十大休闲食品之列，其清新天
然的特性受到90%以上的年轻人的认可和推崇。红薯更是其中的宠儿。据世界卫生组织今年公布的最新健康食品榜中，红薯名列蔬菜榜的第一名……过去，红薯常常作为主食出现在我们的餐桌上，为许多人解决了温饱问题。随着生活水平的断提高，人们不再把红薯当作主要食品，而是当作零食、点心等等。到了现代社会，人们对红薯的看法又发生了改变，被营养学家们赞誉为一种营养最均衡的保健食品，对人们的健康十分有利。
第 31 页 共 59 页
红康食品有限责任公司
由于天然食品具有悠久的食用历史和丰富的营养，也受到了许多家庭的青睐。对应分析显示，目前时尚食品尤其是健康休闲食品，不再是孩子们的专利，成人也成为主流消费人群。
当下市场上存在的与红薯相关的食品或商店都是一些小商贩，他们经营的规模小且货品单一、零散，没有统一的资源配置及相应的质量保证。 二、市场分析
红薯价格(批发价格)行情 各地市场红薯报价
单位：元/千克(公斤) 产品 红薯价格 红薯价格 红薯价格 红薯价格 红薯价格 红薯价格 红薯价格 市场 规格 最高最低平均价 价 价 价格走势 武汉武商皇经堂农副产品批发市场有限公司 元 /公斤 1.40 1.20 1.30 浙江嘉兴蔬菜批发交易市场 安徽 1.60 1.20 1.40 郑州农产品物流配送中心有限公司 开封 南阳 1.70 1.40 1.55 湖北武汉白沙洲农副产品大市场 1.80 1.30 1.55 徐州农副产品中心批发市场 2.00 1.60 1.80 北京新发地双桥农产品批发市场 2.00 1.80 1.90 江西九江浔阳大市场 2.00 1.60 1.90 红薯价河北省邢台市食品蔬菜集团公司顺兴蔬菜批格 发市场 0.00 0.00 2.00 第 32 页 共 59 页
红康食品有限责任公司
红薯价格 红薯价格 红薯价格 红薯价格 红薯价格 红薯价格 红薯价格 江苏、山东、上海、宁波 宁波江北名特优农副产品批发市场 2.40 2.00 2.30 0.00 0.00 2.40 宁夏吴忠东郊农产品批发市场 陕西咸阳新阳光批发市场 2.60 2.40 2.50 新疆克拉玛依农副产品批发市场 新疆 0.00 0.00 2.80 新疆海宝农畜产品批发市场有限公司 0.00 0.00 3.20 内蒙包头市友谊蔬菜批发市场 3.20 3.20 3.20 张北县坝上蔬菜产业有限公司 张北/公斤 3.60 3.00 3.30 1、区域位置的选择 ? 芜湖市人口分析：
全市常住人口[2] 2263123人，同第五次全国人口普查2000年11月1日零时的2115421人相比，十年共增加147702人，增长6.98%，年平均增长0.68%。
全市常住人口中，0-14岁人口284468人，占12.57% ；15-64岁人口1735043人，占76.67%； 65岁及以上人口243612人，占10.76%。同2000年第五次全国人口普查相比，0-14岁人口比重下降8.56个百分点，15-64岁人口比重上升5.40个百分点， 65岁及以上人口比重上升3.16个百分 人口分布 ：
地 区 芜湖县 常住人口（人） 294039 第 33 页 共 59 页
比重（%） 100.00 红康食品有限责任公司
湾沚镇 其中：开发区 六郎镇 陶辛镇 红杨镇 花桥镇 123300 5951 69964 38461 34197 28117 41.93 2.02 23.80 13.08 11.63 9.56 ? 以商业区分布与学校附近及人潮集中地区为主 ? 了解地段特性 ? 商圈区的消费水准 2、社会环境
3、社会与文化环境：
2011金融机构人民币存贷款基准利率表
种类 一、短期贷款 6个月（含） 一年（含） 二、中长期贷款 一至三年（含） 三至五年（含） 年利率（%） 5.60 6.60 6.10 6.45 第 34 页 共 59 页
红康食品有限责任公司
安徽省地处华东地区。长江、淮河流贯境内，将该省分成面积大致相当的三部分。淮北地区属暖温带，淮南地区（又称皖中）、江南地区（又称皖南）则属亚热带气候。
淮北主产小麦及山芋（甘薯）、玉米、高粱等杂粮，居民以面食为主。数十年前这里十年九淹，灾害频繁，经济长期处于落后状态，群众生活困苦，日常菜肴单调，几乎不吃什么菜。
皖中包括江淮丘陵地区和长江冲积平原，这里有长江、淮河、巢湖等天然河湖，又有起伏的丘陵和纵横交错的丰饶田畴。盛产大米、棉花、茶叶、水果等粮食和经济作物，水产、家禽、家畜也多，是著名的鱼米之乡。较发达的水陆交通，促进了工商业的发展，文化也日臻繁荣，这些都给当地人民的饮食生活的改善创造了有利条件。
皖南山区群峰叠嶂，风景秀丽，又有新安江、水阳江、徽水等河流，使山区拥有林茶之利，山麓盆地与河谷地区又适于农业耕作。 由于地理环境的差别，安徽几个主要地区不但粮食蔬菜品种不同，人们的口味也有差别。以淮北平原来说，群众喜咸中带辣，汤汁重色浓，并惯用生大蒜、香菜佐味和配色，喜食牛羊肉。淮河以南的皖中地区因为水产和家畜产量多，群众多以鱼肉、鸡、鸭、鹅及禽蛋等制做菜肴。尤以烹调水鲜、家禽、猪肉见长，讲究刀工、注意形色，除用盐和酱油等调味外，还适当以糖调味。农村居民口味偏咸。大别山区群众的口味也偏咸，还嗜辣味。皖中群众还习用茶叶、
第 35 页 共 59 页