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木屑或稻壳的烟熏制肉肴。如用黄山毛峰等名茶熏制长江的鲫鱼，玉脂金鳞，芬芳可口。
日常饮料以茶为主。这里是祁红、屯绿、黄山毛峰、太平猴魁等名茶的产区。绿茶是本地群众最喜爱的日常饮料。 ① 地区口味的差别：如北咸南甜等。
② 地区饮食文化的差别，创业初期实行产品本地化营销策略。4、市场定位
红薯的市场优势在于品质、服务、健康、实惠； 红薯的市场优势为食品的独特风味； 主要以 中、下层消费人群为主； 5、目标市场
针对红薯是一种传统的食物，我们主要以80、90后及主要城市消费者为主要的对象，我们会选择市区位置及人潮流动多的地方，作为初期的创业地点我们会选择芜湖。
根据不同的地方生活与饮食及消费习惯，创业初期我们主要致力于发展芜湖市场，然后扩大到整个安徽地区。 6、行销定位策略
行销定位策略是行销成功与否的重要关键。由于所有的行销活动，包括销售、广告、促销、定价、商品生命周期、包装、配销及
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公共关系均以市场定位为依据。
红薯原料精良，味道醇厚，嘴边时尚，平价消费，高中低消费群体一网打尽。真正实现大众化平民消费，超级人气保障，确保销量和利润双丰收 7、竞争对手分析
御品轩红薯坊沿用御厨祖传的专业烤制技术，将洗净后的红薯放入特
制的烤炉中，用专业的烤制技术，使每一个红薯的每一个部位都均匀受热，烤出来后的红薯肉质绵实，甜而不腻，绝不会出现烤不透的情况，吃起来香气扑鼻，口感甜润。另外，烤出来的红薯表皮光滑干净，连皮一起食用，营养价值更高，还可以像剥橘子一样，轻松的把皮剥下来再吃。
该公司主要是经营规模小，而且他们主要是零售商，我们公司可以给他们提供各种丰富且绿色的产品。
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第七章、营销策略
一 、营销队伍及管理
公司成立之初营销的范围仅限在安徽省芜湖地区，所以我们的营销的队伍只有10个人。关于队伍的管理，我们设立一个总监 三个经理六个专员。这个队伍中分成三方面的工作分别是销售，反馈，分析。每一个工作让一个经理 两个专员负责。 销售部 反馈部 总监 公司的管理层 分析部 分配 报告 决策 报告 在营销的队伍中，销售部负责产品市场的销售把公司的产品很好的卖给经销商。反馈部是在市场上做调查，及时了解我们的产品在市场上的销售，口碑等情况。分析部就反馈部的信息分析总结，及时的报告给总监，总监有了对策后报告给管理层，其同意与否。这样的管理有利于我们公司的高效调节，运作，以减少不必要的损失。到公司发展到全国性的时候只需在我们的各大销售点设立办事处就可以。 二、销售渠道的选择
对于公司任意一款产品，都进行加盟店、商场、超市产品销售策略。 我们公司地处安徽芜湖，首先凭借地域优势在芜湖推广 。对于
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我们的产品，我们的主要销售对象是10周岁到30周岁青少年。这一群体在学校中十分集中，我们公司准备以这里为突破口进行销售。 红康公司产品早期营销方案流程图
当产品在学生中间有了一定的知名度的时候，我们就会向一些中小型的超市推广，进入超市实际上是一种产品质量和知名度的肯定这样我们可以在10到30岁的年轻人销售。在芜湖甚至安徽省的销售的过程中我们的产品不断的积累品牌的力量。当我们的各方面有了一定的实力的时候，我们就进入全国的市场。 安徽芜湖市场 安徽省市场 全国性市场 第 39 页 共 59 页
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三、促销计划策略
一，产品的名称
取一个好听，容易记忆的品牌名称，其实就是一种很有效的广告。既能为产品塑造独特的品牌文化，又是“红康”品牌升级的关键。首先确定取名原则：一是应该与企业名称形成从属关系，二是应该有利于保持企业品牌和产品品牌的系列感和统一性，三是应该有利于品牌传播的记忆联想。
产品的名称定为：“干脆点红薯片”。这一名称中的“干脆点”十分口语化，一方面：让人很让容易记住，饿的时候就会说\不吃饭了干脆吃点干脆点”；另一方面：根据市场调查男性比女性更喜欢吃薯片，干脆点更符合男性的特点。最重要的是：它突出了薯片的特点\脆\这三方面结合给人一种好吃，快乐，美好的心理感受。消费者就有一种想吃的冲动。同时这个名称很口语，十分轻松自然，不会因时间的推移而过时。这也为我们品牌以后的发展打下了比较好的基础。
策略二：健康牌
红薯在中国虽然不是土生土长的，但是它的知名度绝对不比土豆低。与土豆不同的是红薯是一个十分健康的食物。《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。现代的医学表明红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚
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