2.2企业现状调研
2.2.1公司主要产品简介
蚌埠丰原明胶有限公司的主导产品为药用明胶，以前由于存在机械杂质过多、产品色泽差、细菌不合格等原因，对明胶公司进行了技术引进和改造，使目前药用明胶质量已达到上等水平，带动了明胶的销售进入良性循环，为明胶公司的发展打下坚实的基础。
原有明胶公司的生产全部采用牲骨为原料，采购半径为方圆500公里内（受运费影响），由于受附近其他小的骨胶厂及骨粉厂的影响，骨料采购不能满足生产需要。2007年明胶公司在对同行业进行了解和调研的基础上，采用了价格高、质量较好的骨粒用于明胶的生产，此项工艺改进不仅使明胶产品的质量得到了提高，而且减少了对环境的污染。在投资扩建成功后，明胶公司将会以规模优势达到原料的更有效采购。
通过2007年升级运行实践已充分证实明胶是具有市场活力的朝阳产业。我公司在2007年对影响产品质量的因素稍加改进，便使明胶产品很快被客户所接受，销售工作一直处于良好的势头。另外从行业内的竞争来看，在高档胶市场上目前只有法国罗塞洛公司在国内投资的广东开平明胶有限公司在独家供货，在此市场上明胶产品的利润非常丰厚。公司主要产品及规模见表2－2，近三年（06～08年）主要产品产量见表2－3。
表2－2 明胶公司主要产品及生产规模
产品 照相胶 药用胶 明胶系列 食用胶 工业胶 合计 磷钙 肉骨粉 骨油 单位 吨/年 吨/年 吨/年 吨/年 吨/年 吨/年 吨/年 吨/年 规模 150 2250 300 300 3000 8640 600 1200 备注 主产品 主产品 主产品 主产品 －－ 副产品 副产品 副产品
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表2－3 近三年（05～07年）主要产品产量情况表
年 月 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计 2005年 名称 骨胶 明胶 骨胶 明胶 骨胶 明胶 骨胶 明胶 骨胶 明胶 骨胶 明胶 骨胶 明胶 骨胶 明胶 骨胶 明胶 骨胶 明胶 骨胶 明胶 骨胶 明胶 骨胶 明胶 数量(t) 140 170 80 170 190 175 115 175 215 170 - 170 - - - - - 148 - 150 140 170 150 202 1030 1700 停产 停产 骨胶 明胶 骨胶 明胶 骨胶 明胶 骨胶 明胶 骨胶 明胶 骨胶 明胶 骨胶 明胶 骨胶 骨胶 明胶 骨胶 骨胶 骨胶 骨胶 2006年 备注 名称 数量(t) 备注 - 200 - 200 - 205 138 200 195 185 - 115 - - - - - - - - 333 停产 停产 名称 明胶 明胶 明胶 明胶 明胶 明胶 明胶 明胶 明胶 明胶 明胶 明胶 明胶 2007年 数量（t） 备注 139.725 237.225 241.65 200.23 216.02 200.055 100.865 - 197.175 240.625 146.675 263.62 2180.245 停产 明胶 142.875 明胶 124.85 明胶 187.475 明胶 106.85 明胶 2000.05
我公司因骨料市场的紧缺和骨胶生产工艺、设备的落后，在生产过程中产生的有机废水难以生化处理，且处理费用大，给企业和社会带来一定的负担。经公司研究决定，骨胶生产线全面停止生产，设备拆除以确保明胶产生的废水能稳定达标排放。由上表可知08年明胶的产量达到07年的1.09倍。
明胶分厂主要利用牲骨、采用碱法来生产照相胶、药用胶、食用胶和工业胶（见表2－4），这些主要明胶产品的用途和理化性质见表2－5，近三年的产量见表2－6。
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表2－4 主要产品分布情况表
产品生产单位 主要产品 照相胶 药用胶 明胶分厂 食用胶 工业胶 碱法 碱法 牲骨 牲骨 生产工艺 碱法 碱法 主要原料 牲骨 牲骨
表2－5 产品理化性质简介
产品名称 照相胶 药用胶 食用胶 工业胶 磷钙 肉骨粉 产品用途 胶卷、干片、印相纸、感光纸 物化性质 淡黄色至黄色、半透明、微带光泽的粉粒或薄空闲胶囊 片；无臭；潮湿后，易为细菌分解；在水中久糖果、糕点、罐头、果酱、浸即吸水膨胀并软化，重量可增加5 ～10倍。在热水、醋酸或甘油与水的热混合液中溶解，果冻、冰淇淋 各种药物、上浆剂、塑料在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。 加工上光剂化工制品 饲料 饲料 白色或淡黄色松散干燥的结晶粉末，难溶于水，易溶于稀盐酸、稀硝酸、醋酸中，吸湿性小。 灰白色粉末，不溶于水，植物利用很慢，特别在石灰性土壤中，但在酸性土壤中则较快。
表2－6 主要明胶产品近三年产量表（单位：t）
产品名称 照相胶 药用胶 食用胶 工业胶 2005 －－ 898 582 220 2006 －－ 1184.775 752.225 63 2007 －－ 2180.245 －－ －－
2.2.2主要原辅材料及能源消耗
各产品主要原辅材料及能源消耗情况见表2－7。
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表2－7 原辅材料消耗表
2005年 主要原辅材料和能源 胶产量 单位 牲骨 盐酸 石灰 锅炉用电 电 明胶用电 合计 骨胶用水 水 明胶用水 合计 骨胶用煤 煤 明胶用煤 其它 合计 稻壳 蒸汽 t t t t 万kWh 万kWh 万kWh 万t 万t 万t t t t t 总耗 8500 13131 14500 3332 670.5503 923.0231 1593.5734 16 119 135 5504.6 15603.8 5011 26119.4 －－ 84933.6 t/t胶 31.2013 t 84388.5 骨胶1030 t 明胶1700 t 单位 t/t骨胶 t/t明胶 t/t明胶 t/t明胶 －－ 万kWh/t胶 －－ t/t骨胶 t/t明胶 －－ t/t骨胶 t/t明胶 －－ －－ 5.55 9.64 152 708 单耗 8.03 t/t明胶 8.55 1.92 －－ 0.3351 明胶产量 单位 t t t 万kWh 万kWh 万kWh 万t 万t 万t t t t t 总耗 8200 12920 14127 3216 642.6209 892.5291 1535.15 15.455 119 134.45 5386.9 15504 4957.1 25848 －－ t/t胶 30.9115 t 2006年 骨胶1030 t 明胶1700 t 单位 t/t明胶 12920 t/t明胶 t/t明胶 －－ 万kWh/t明胶 －－ t/t骨胶 t/t明胶 －－ t/t骨胶 t/t明胶 －－ －－ 5.23 9.12 t t t 0 23648 －－ 76691.74 t/t明胶 38.3459 150 700 单耗 7.96 7.6 8.31 1.89 －－ 0.3269 明胶产量 单位 t t t 万kWh 万kWh 万kWh 万t 万t 总耗 15419 19736 5400 560.2605 778.1395 1338.4 149.6259 149.6259 －－ 23648 t/t明胶 11.824 －－ －－ 2007年 2180 t 单位 t/t明胶 t/t明胶 t/t明胶 －－ 万kWh/t明胶 单耗 7.71 9.87 2.7 －－ 0.3891 －－ t/t明胶 －－ 748 骨胶生产无需使用盐酸和石灰等原辅料，而明胶产品的生产特点是高能耗、高物耗，随着生产重心向明胶产品的转移，且锅炉的热效率不高，致使主要原辅材料和能源单耗增加。
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与国内同行业能耗先进水平相比，本企业还存在着较大差距，见表2－8。我公司是利用锅炉自产蒸汽，锅炉等大型的产能设备老化严重，热效率不足60%，而目前制胶行业中多数企业使用的是热电厂的蒸汽，热值高、价格低，具有一定的优势。同时，我公司在节能技术和节能设备应用方面距离先进水平还有一定距离。几方面综合原因，导致本企业吨明胶的电耗、蒸汽耗分别是同行业先进水平的1.77和2.07倍，节能降耗的空间巨大。
表2－8 蚌埠丰原明胶能源消耗指标（审核前06年）与同行业先进水平比较表
项目名称 锅炉 电 明胶 合计 蒸汽 单位 kWh/t蒸汽 kWh/t明胶 kWh/t t/t明胶 蚌埠丰原明胶 （审核前、06年） 73 3891 3958 38.3459 同行业 先进水平 0 2200 2200 18.5 行业中多数企业使用的是热电厂的蒸汽，热值高、价格低，具有一定的优势。 备注 2.2.3主要产品生产工艺
（1）脱脂骨料的预处理工艺
A、浸酸工序：脱脂骨粒按尺寸不同，软硬骨质不同分别投入浸酸池中，与3~4%的稀盐酸进行反应，新酸按逆流循环方式逐步将骨粒中矿物质祛除，在反应的过程中需严格控制新酸的浓度和温度（温度＜10℃）以及废酸的含酸量（0.25~0.35%）。反应成熟的骨素经水洗合格后（pH＞3.8）进入碱处理工序。浸酸过程中的废酸水中含有大量的可溶性的磷酸二氢钙与石灰反应生成不溶性的磷酸氢钙，经离心脱水变为湿的磷酸氢钙和集团复合肥配套或烘干变为成品销售。
B、碱处理工序：水洗合格的浸酸骨素投入配制好的0.5%NaOH，每1h用空气鼓动一次，加水水洗两遍。
C、浸灰工序：水洗好的碱性骨素，加入配制好的10℃3~4%的石灰乳，用空气鼓匀，按3天、5天、7天、10天的换灰规律进行换灰，每次换灰后水洗两遍，浸灰温度不得超过20℃。
D、中和工序：浸灰处理成熟的骨素打入中和池水洗至pH值8~9，每半小时搅动一次氧化8h，连续氧化24h。放去残液，水洗3~5遍，加入适量的水，分三次加入料重0.5%、盐酸进行中和，当骨素的pH值为4.6~4.8时即可进行水洗。
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