⑴提出问题：教师：你们今天吃得什么饭菜呀？ （学生众说纷纭） 教师：那你们知道这些饭菜中主要有哪些营养吗？ 学生：主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。 ⑵点题：
教师：饭菜中的营养非常丰富，主要营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质等。
我们今天着重研究一下前三种。
像你们这个年龄的儿童，一顿午饭大约需要蛋白质30克，脂肪23克，碳水化合物120克。 每100克食物中某些营养成份的含量（克）
食物名称 牛肉 鸡肉 鱼虾类 鸡蛋 豆制品 蔬菜类 米饭 薯类 面粉 蛋白质 20.1 21.5 17.6 14.8 44.8 2.6 6.7 1.8 10.5 脂肪 10.2 2.5 0.8 11.6 21.8 0.4 0.7 0.2 1.6 碳水化合物 0.1 0.7 0.2 1.3 12.7 2.0 77.9 29.5 73.0 ⒉探索新知： ⑴学生预习：
给学生充足的时间熟悉新知，教师则引导学生主动地阅读情境中的图、表、文字与数字，即读图、读表、读字。从图、表、文字与数字的关系中看懂情境中直接给出的数学信息。 ⑵指导学习 教师：好了，你们表现的时候到了，谁能告诉大家小明这顿午饭的营养符合营养师的建议吗？ 学生：蛋白质含量符合，脂肪和碳水化合物含量不符合。 教师：完全正确，你是如何得到的？
学生：根据100克食物中各成分的含量表，青菜和宫保鸡丁各成分含量已知，而米饭只有50克，是100克的1/2，所以米饭中各成分的含量是100克米饭中各成分含量的1/2，从而求得这顿午饭中蛋白质含量为27.45克, 脂肪含量为3.25克,碳水化合物含量为41.65克,其中脂肪和碳水化合物含量与营养师的建议出入较大
教师：好聪明，既然小明的午餐营养不均衡，那么营养师会给他什么建议呢？ 学生：营养师会建议他多吃点脂肪和碳水化合物含量高一些的食物
教师：很好，那么就请大家按照营养师的建议，给小明也给你们自己设计一份既好吃又营养的午餐，好吗？ ⒊巩固新知：
让学生根据自己的兴趣，设计一份营养均衡的午餐，可以小组为单位，评选最优午餐，也可以小组合作共同设计。 教学反思：
第2课时 营养搭配（二）
⒈提出问题： 教师：同学们已经知道了一顿午饭中营养成分的摄入量，并能自己设计一份午餐，那大家想不想知道你们每天需要摄入哪些食品，摄入量是多少吗？直接引入即可 ⒉教师指导下的学生自主学习
小明的午餐：100克炒青菜，100克炒鸡丁，50克米饭。 他的这顿饭选择的好不好？请说明理由。 算一算：
这三种营养成份的含量吧！
炒青菜100克 炒鸡丁100克 米饭50克 合计 蛋白质含量 2.6 21.5 3.35 27.45 脂肪含量 0.4 碳水化合物含量 2.0 小明午餐中哪种营养成份基本符合营养师的建议？哪种有较大出入？你能给他提一些建议吗？
⒊巩固练习： ⒋总结：
教师：本节课的学习已结束，请大家畅谈一下自己的收获和体会吧！ ⒌作业： 设计一天的配餐表,并计算它的营养含量. 板书： 营养配餐
（投影出示书中表格） 教学反思：
四 、比的认识
第1课时 生活中的比（1）
教材分析 学生已经学过分数的意义及分数与除法的关系、百分数的意义及应用，这些都为学生学习比奠定了基础。 学情分析
学习目标 1.经历从具体情境中抽象出比的过程，理解比的意义。 2.能正确读写比。
导学策略 联系实际 体验概念。 教学准备 表格、情境设计 教师活动：
一、创设情境 激发兴趣 1、谈话引入
出示P48页的图片，初步感知比。 二、情境延伸 感悟新知
（1）如果小强和小林两人进行的四次练习的结果，每次比赛场数不同，获胜的场数也不同。那我们怎么比？ （2）、出示马拉松选手赛跑的路程和所用时间的数据，以及某人骑车的路程和所用时间的数据。
马拉松选手 骑车人 路程 时间 速度
（3）分别提供了三个水果摊位出售苹果的价钱的情况。
摊位 A B C 总价 数量 单价
三、结合情境 教学概念
1、在以上情境的基础上，教师引出“比”的概念。再次使学生体会引入比的必要性。 学生回顾前面情境中的有关数量关系， 2、介绍比的读法和写法。 四、拓展应用 加深体验
说说生活中哪些地方用到了比？ 五、课堂总结 拓展延伸
今天我们认识谁？它表示什么意思?课后继续找一找哪些地方还用到了比？
学生活动：
学生用比的方式说一说、写一写——学生交流。
由于比赛的场数相同，可以直接比较获胜的场数吗？学生排出名次。 学生弄懂题意，看懂统计表。
然后，教师组织学生讨论小强或小林哪次练习的成绩最好。 学生体会到比较谁的速度快，实际上就是比较路程与时间的比。
学生体会到比较哪个摊位的苹果便宜，实际上就是比较总价与数量的比。 教学反思：
第2课时 生活中的比（2 ）
教材分析 已抽象出比的概念，使学生感受到需要刻画两个量之间的数量关系应该用比，体理解比与除法、分数的关系会引入比的必要性以及比在生活中的广泛存在。 学情分析
学习目标 1、理解的意义，掌握比的读法和写法，认识比的各部分名称。
2、掌握求比值的方法，并能正确求出比的比值。 3、培养学生抽象、概括能力。 导学策略 教学准备 教师活动 一、谈话引入
在日常生活和和工农业生产中，常常需要对两个数量进行比较．比较的方法我们已经学过两种（比较两个数量之间相差关系用减法；比较两个数量之间的倍数关系用除法），今天我们继续学习新的比较方法，比。 二、讲授新课
（一）教学补充例1
一面红旗，长3分米，宽2分米，长是宽的几倍？宽是长的几分之几？ 板书：3÷2＝ ＝ 2÷3＝ 1．3÷2表示什么？长是宽的几倍也可以说成谁和谁在比？是几比几？长和宽的比是3比2表示什么？ 2．2÷3表示什么？宽是长的几分之几也可以说成是谁和谁在比？是几比几？宽和长的比是2比3表示什么？ 3．小结 4．练习
有5个红球和10个白球，求红球是白球的几分之几，怎么算？也可以怎么说？求白球是红球的几倍，怎么算？也可以怎么说？ （二）教学例2
例2．一辆汽车，2小时行驶100千米，每小时行驶多少千米？ 1．求的是什么？谁除以谁？也就是谁和谁进行比较？ 2．汽车行驶路程和时间的比是100比2表示什么？ 3．思考：单价可以说成是谁和谁的比？ 4．小结
通过刚才的例子可以看出， （三）归纳总结
教师板书：两个数相除又叫做两个数的比． （四）练习
1．学校里有10棵杨树，7棵柳树，杨树和柳树棵数的比是（ ），柳树和杨树棵树的比是（ ）
2．小华用2分钟口算了50道题，小华口算的题量和所用时间的比是（ ）．
3．学校食堂买20千克青菜，用了10元钱；买了30千克萝卜，用了42元钱；买萝卜和青菜数量的比是（ ），青菜和萝卜单价的比是（ ）． （五）比的各部分名称和求比值的方法
1．两个数相除又叫做两个数的比，说法变了，书写格式和名称也就变了． 例如： 3比2 记作：3∶2 2比3 记作：2∶3 100比2 记作：100∶2
2．“∶”叫做比号，读作比（比号在两个数中间，注意与语文中的冒号区别），比号前面的数叫做比的前项，比号后面的数叫做比的后项．比的前项除以后项所得的商，叫做比值．（板书：）
3．提问：比的前项和后项能随便交换位置吗？为什么 ？ 4．练习：求比值
教师说明：求比值不写单位名称．
（六）比、除法、分数之间的关系（演示课件“比、除法、分数的异同”） 1．教师提问
（1）两个数相除又叫做两个数的比，比和除法到底有什么关系？ （2）为什么要用“相当于”这个词？能不能用“是”？ （3）在除法中，除数不能是零，那比的后项呢？ 2．比的分数形式
（1）教师：比还有一种表示方法，就是分数形式．例如： 板书：3除以2可以写成2∶3 ，仍读作“2比3” （2）思考：比和分数有什么关系？ 三、巩固练习 （一）填空 （三）思考题 四、课堂小结
今天这节课你学到了哪些知识？比和除法、分数之间的联系是什么？区别呢？ 五、课后作业 七、作业： 学生活动： 学生口答
（1）长是宽的几倍，有时也可以说成长和宽的比是几比几；宽是长的几分之几，有时也可以说成宽和长的比是几比几．
（2）3分米和2分米都表示长度，它们是同一种量，我们就说这两个量的比是同类量的比． 工作效率可以说成是谁和谁的比？ 商可以说成是谁和谁的比？
用表示两种数量的数相除，可以得到新的量，这个新的量也可以用两个数的比来表示，我们就说这两个量的比是不同类量的比． 引导学生观察板书 ，什么叫比？
学生进一步体会比的广泛存在。同时，在说一说的过程中，学生还将进一步体会比的意义。教师还可以鼓励学生计算每个比的比值，并说一说生活中的“比”。
学生把前面情境中所涉及的数量关系写成比的形式，说一说每个比所代表的意义。 （二）选择
1．大卡车载重量是5吨，小卡车载重量是2吨，大小卡车的载重量比是 ．（ ） 2．如果a是b的3倍，那么a和b的比是1∶3．（ ）
3．小强的身高是1米，爸爸的身高是173厘米，小强和爸爸身高的比是1∶173．（ ） 1．甲乙两队比赛结果是3∶2，是指这节课所学的比吗？
2．根据男、女生人数的比是4∶5，你可以知道男女生的具体人数吗？
3．一台机器上有大小两个齿轮，大齿轮有100个齿，每分钟25转；小齿轮有40个齿，每分钟120转。
据所给条件，你可以写出哪些比？ 教学反思