二、行业及企业环境分析 1、政治与法律环境
国家在“十一五”旅游业发展规划中,按照党中央、国务院关于把旅游业培育成为国民经济重要产业的要求,确立了把旅游业培育成为国民经济重要产业的目标,确立了加快完善旅游产业体系、全面提升旅游产业素质、综合发挥旅游产业功能三大主要任务。
近年来,广西区党委、政府高度重视旅游产业的发展,始终把旅游业作为全区国民经济新的增长点和重要的支柱产业加以培育和发展,实施政府主导型旅游发展战略和“旅游强省”战略。
桂林市委、市人民政府历来就把旅游业当作主导产业来发展,并以发展旅游业为重点,推进第三产业全面发展,实施旅游品牌发展战略,提升传统经典产品和现有特色产品,丰富旅游文化内涵,巩固提升观光旅游,着力发展山水文化体验、休闲度假、商务会展和特色旅游,进一步拓展旅游市场。 2、经济环境
21世纪前20年,是中国全面建设小康社会、构建社会主义和谐社会的重要战略机遇期,也是中国旅游业发展的重要战略提升期。随着社会主义现代化建设不断推进和人民生活水平不断提高,人民群众对旅游消费的需求将大幅增长。根据“十一五”旅游规划,到2010年,我国入境过夜旅游人数将达6880万人次,旅游外汇收入将达470亿美元,国内旅游人数将达17.8亿人次,出境旅游人数将超过5000万人次。据联合国世界旅游组织预测,2015年中国将成为世界上第一大入境旅游接待国和第四大出境旅游客源国。届时,预计我国入境旅游人数可达2亿人次,国内旅游人
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数可达26亿人次以上,出境旅游人数可达1亿人次左右,游客市场总量可达30亿人次左右,我国居民人均出游可达2次,旅游业总收入可达2万亿元人民币左右。即将来临的2008年北京奥运会和2010年上海世界博览会,将为中国旅游业注入更加强劲的前进动力。
3、社会自然环境
中国是一个旅游资源大国,东方古国的文化魅力经久不衰,山水相映的自然景致美轮美奂;56个民族和睦相处,演绎着神奇多彩的人文大观;改革开放事业蒸蒸日上,昭示着现代中国蓬勃的时代生机;改革开放以来,中国入境旅游保持持续快速增长,增幅超过全球同期平均水平,中国已成为最具生机与活力的旅游目的地之一。
随着中国-东盟自由贸易区建设的快速推进,以全面启动大湄公河次区域和泛北部湾旅游合作为标志,广西与东盟各国的旅游合作进入一个新的时期。与此同时,广西在加快旅游大市场一体化的过程中,注重与国内各省(区、市)携手,形成了资源共享、客源互流,为越来越多的国际游客踏进广西这片美丽神奇的土地拓宽了途径。
桂林市是著名的国际旅游城市和中国历史文化名城, 地处东南沿海和大西南腹地的重要连接点,是广西乃至南中国的旅游集散中心、中国国际旅游重要的交通枢纽,桂湘黔交界区域中心城市、泛北部湾和大湄公河次区域旅游门户城市、处于与中国—东盟自由贸易区等国际国内区域合作紧密联系区域的重要位臵。
4、技术环境
随着我国经济的迅速发展,饭店业的档次、规模、经营水平
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明显提高。一批老酒店对设施设备进行了更新改造,服务功能增加,酒店档次有所提高。各地积极吸引外资,新建了一批设施设备好、管理水平高的星级酒店。据国家旅游局统计,全国星级酒店数量分别以两位数的速度增长。各部门还投资兴建了一批度假村、培训中心等集餐饮、娱乐、旅游、购物多功能为一体的高档饭店。酒店行业的整体水平明显提高,服务能力大大增强,现代化经营管理也取得显著进展。
5、企业优势分析
本项目业主桂林伍号公馆酒店有限责任公司出资自然人资金实力雄厚,股东对酒店拥有产权,能够适应市场的变化压力;公司高层人员学历较高,组织与管理能力较强;本企业为新建企业,无负债;出资人有多年的房地产开发经营积累,银行信誉好,具有较强的融资能力;项目地处国际旅游名城桂林,占据地利优势。
本项目业主与雅华酒店管理(上海)有限公司(法国雅高国际酒店集团亚太总部、雅高集团全资子公司)就桂林伍号公馆(铂尔曼)酒店签订了《管理合同》,法国雅高集团是全球规模最大的酒店及观光事业集团,具有较好的酒店管理声誉、经验、实力和营销网络。
6、机会分析
桂林是世界旅游名城,入境游客多年来逾百万人次/年,绝大多数入境游客会入住四星级以上酒店,统计分析(除特殊年份非典期间),桂林五星级酒店的客房入住率均超过65%,住店客人以入境游客为主,客源稳定;桂林每年的国内游客逾千万人次,每年还有许多大型会议在桂林召开,这给酒店业带来了无限商机。
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四、竞争能力分析 1、行业竞争结构分析 (1)竞争结构
目前,桂林市星级酒店的竞争结构属于分散竞争结局,第一名的市场占有率小于26%,各酒店市场份额比率均在1.7以内,市场竞争异常激烈,各酒店市场占有份额的位臵产生变化的可能性很大,近期内发生相对垄断或绝对垄断的可能力不大。
(2)五力分析
①行业新进入者的威胁:本行业存在新进入者的威胁,新进入者除目前已知的香格里拉、涵碧楼之外,还可能会出现未知的新的进入者。
②酒店经营商讨价还价的能力:目前桂林大部分星级酒店是产权和经营权的合一,境外的酒店管理公司开始进入桂林,酒店经营商具有较大的选择性,也即酒店经营商具有较大的讨价还价的空间。
③替代者的威胁:本项目目标是建成五星级酒店,能替代五星级酒店的是四星级酒店或超五星级酒店,目前桂林尚未出现超五星级酒店,但四星级酒店有6家,对本项目具有一定的威胁。
④现有企业的竞争:目前,桂林城区五星级酒店仅有3家,共计客房1980间,2006年平均开房率约70%,旅游旺季客房供不应求,但有旅游淡季具有一定的竞争压力。
⑤客户讨价还价的能力:桂林五星级酒店数量和客房数量均不多,客户讨价还价的空间不大。
(3)行业吸引力分析
①市场规模:国际旅游市场格局将由过去传统的“北美到西
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欧、欧洲到美洲”的两大主流,逐渐东移到亚太地区成为主要旅游目的地和客源地。2000—2007年,全球国际入境旅游人数平均年增长4%,发展中国家平均年增长8%,50个最不发达国家平均年增长11%。发展中国家在国际入境旅游市场中所占的份额由34%增至40%。据世界旅游组织预测,到2020年,中国有可能成为世界上最大的旅游目的地,年接待游客1.3亿人次。
桂林的入境游客多年来均超过百万人次,国内游客超过千万人次,每年都有国际性的大型会议在桂林召开,酒店的客源市场规模较大。
②市场增长率:由旅游业带动的酒店业需求增长很快,大概每年都有10%以上的增长水平。目前,全球连锁酒店的客房入住率超过70%,尤其是豪华酒店的入住率高达75%。这说明,酒店服务的需求量较大。此外,全球连锁酒店客房的60%集中在北美,24%集中在欧洲,其他几个地区的拥有量分别为:南美3%,亚太10%,中东和非洲3%。
③行业盈利水平:据调查,中国传统的饭店中,90%低档次的酒店亏损,赢利的大多是高档次、特别是外资、外商经营管理的酒店。具体的实情是:1、一大部分三星及三星以下级的酒店尽管外界环境不错,仍然长期处于亏损之中;2、另一小部分三星及三星以下级的酒店销售良好,入住率很高,但酒店似乎发展到了一个坎儿上,员工热情、销售业绩、服务质量需要再上一个台阶;3、大多数四、五星级酒店在本行业纵向比,尽显优势。
据2006年《广西统计年鉴》资料,2005年广西旅游宾馆饭店经营情况是:除贺州市外,其他各市均处于亏损经营状态,2005年全区各类旅游宾馆饭店亏损额为31904.88万元,其中,桂林市
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