表一视觉教具
┌──┬──────┬───────────────┬─────────┐ │种类│名称│要素│教育价值t │
├──┼──────┼───────────────┼─────────┤ │大小│圆柱体组│高低、粗细、大小│发展统一性、对比性│
│├──────┼───────────────┼─────────┤ ││粉红塔│大小│发展对比性│
│├──────┼───────────────┼─────────┤ ││棕色梯│粗细、│发展对比性│
│├──────┼───────────────┼─────────┤ ││长棒│长短│发展对比性│
│├──────┼───────────────┼─────────┤ ││彩色回柱│高低、粗细、大小│发展对比性│
├──┼──────┼───────────────┼─────────┤ │颜色│色板│颜色的种类和明暗│发展统一性、对比性│
├──┼──────┼───────────────┼─────────┤ │形状│平面几何嵌板│圆、三角形、四边形、多边形、│发展统一性│ │││曲线形││
│├──────┼───────────────┼─────────┤ ││几何立体组│球体、椭圆体、卵形体、立方体、│发展统一性│ │││长方体、三角柱、四角锥、圆柱、││ │││圆锥││
│├──────┼───────────────┼─────────┤ ││构成三角形│直角等腰三角形、直角不等边三│发展统一性│ │││角形、等边三角形、钝角等腰三││ │││角形││ 2、触觉教育 蒙台梭利认为年幼的孩子经常用触觉代替视觉或听觉，来认识周围的事物。尽管随着身 心的成熟，视觉可以逐渐代替大部分触觉，但是对物体的质地、性质、方位、距离的判断仍 然离不开触摸和动作的经验基础.因此，蒙台梭利格外重视触觉训练，目的在于培养儿童敏 锐的触觉能力。
表二触觉教具
┌─────┬──────┬────────────┬─────────┐ │种类│名称│要素│教育价值│
├─────┼──────┼────────────┼─────────┤ │肤觉│触觉板│粗糙、光滑│发展统一性、对比性│
│├──────┼────────────┼─────────┤ ││布盒│粗糙、柔软、光滑、细、硬│发展统一性、对比性│ │││等││
├─────┼──────┼────────────┼─────────┤ │压觉│重量板│轻、重│发展统一性、类似性│
├─────┼──────┼────────────┼─────────┤ │温觉│温觉板│热、暖、冷、温│发展统一性、对比性│
│├──────┼────────────┼─────────┤ ││温觉筒│热、暖、冷、温│发展统一性、对比性│
├─────┼──────┼────────────┼─────────┤ │立体实物觉│实体认识袋│形状、粗糙、光滑、凸凹等│发展统一性、类似性│ │├──────┼────────────┼─────────┤ ││禄贝尔砖块、│球体、椭圆体、卵形体、立│发展对比性、类似性│ ││立方块│方体、长方体、三角柱、四││ │││角锥、圆柱、圆锥││
└─────┴──────┴────────────┴─────────┘ 此外，蒙台梭利强调触觉练习的方式多种多样，不一定非用这些教具不可，很多小物体， 像玩具兵、小球、硬币、玉米粒、麦粒、稻粒等都可以用作训练儿童触觉的材料。 3、听觉教育
蒙台梭利认为声音可分为肃静、人声、杂音和音乐四类，她的听觉训练包括肃静、区分 各种声音和音乐感觉教育等内容，目的在于培养儿童声音的强弱、高低、种类(乐音的音色) ，参见岩田阳子著新民幼教图书公司编辑委员会编译:《蒙台梭利教育理论与实践—感觉教育》，新民
幼教图书股份有效公司，中华民国76年版，第14页。
的辨别能力，使其听觉更敏锐。 表三听觉教具
┌──┬───┬────────┬─────────┐ │种类│名称│要素│教育价值│
├──┼───┼────────┼─────────┤ │听觉│音筒│杂音(噪音)的强弱│发展统一性、对比性│ │├───┼────────┼─────────┤ ││音感钟│乐音的音阶│发展统一性、对比性│
└──┴───┴────────┴─────────┘
对于通过音感钟对儿童进行听觉教育，蒙台梭利指出:“我们不应该将音乐感官教育和 音乐教育混为一谈。孩子也许能分辨不同的声音，然而尚未进入音乐的领域.”’但她也指出 这种练习能够为音乐教育奠定基础。
其实，声音的种类有很多种，难以制作特别的教具。我们可利用实际生活中听到的声音 或各种乐音对儿童进行分辨练习。 4,噢觉教育和味觉教育
嗅觉教育和味觉教育的目的在于培养儿童用鼻子和舌头来感觉、辨别味道的能力，提高 儿童噢觉和味觉的灵敏度.她认为这两种训练难度较大，虽然进行了一些实验，但还不足以 构成一种方法的墓础。不过，蒙台梭利也发现了一些比较有效的方法.如让儿童通过闻不同 花的气味，来辨别花的种类;在进餐时，让儿童通过品尝饭菜识别各种味道;闻装有不同气 味气体的气味瓶、品尝不同味道的液体等等。
表四嗅觉和味觉教具
┌───┬───┬─────────┬──────┐ │种类l │}名称│要素l │}教育价值│
├───┼───┼─────────┼──────┤ │噢觉│噢觉筒│酸、甜、苦、咸等} │}发展统一性│ ├───┼───┼─────────┼──────┤ │味觉│味觉瓶│酸、甜、苦、咸等} │}发展统一性│ 第三节健康教育课程
蒙台梭利关心儿童的身体健康，“无论是婴幼儿的饮食、衣着，还是日常生活习惯、体
育锻炼等等，只要是对儿童的身体能构成影响的因素，她几乎都有自己独到的见解.n 2她主 张自由的体育活动、节奏练习和肌肉控制力练习，其课程实施的重点放在为训练身体各部分 功能而专门设计的正规练习上。她也关注了儿童的心理健康，对儿童心理岐变的原因和表现 进行了阐述。研究者认为，在蒙台梭利那里，心理健康与社会性一品德的形成和发展是交织 在一起的，无法完全分开来谈.故这里的健康指的是身体健康，在此，不对心理健康进行专 门的讨论。
一、健康教育课程的基本观念 (一)运动与心理发展的关系
蒙台梭利从生理学的角度指出，人的神经系统由大脑、感觉和肌肉三部分组成.这个系
统的工作机制是先由感觉接受信息，然后传递给大脑，接着能量传至肌肉，使肌肉产生运动 (活动).由此，蒙台梭利强调运动是所有这些巧妙的机制活动的最终结果，个性只有通过 运动才能表现出来.事实上，神经系统还是人同外部世界联系的联络系统。没有这一联络系 统，人类就无法跟周围环境取得联系。而运动的重要性就在于它是这一系统的连接点，儿童 就是借着运动与环境保持关系，进而在这种相互作用中获得发展的。 蒙台梭利批评了传统上忽视运动重要性的错误观点，指出应该认识到运动与心理发展的关系.她认为人的心理的潜能必须在运动中体现出来。值得注意的是，她这里所说的“运动” 并不是狭义的体育、操练或游戏，而是一种与精神发展有密切联系的自我表现方式。她在《童 年的秘密》一书中，对“运动”做了如下的解释:“它是创造性的能量在功能上的体现，并 使人达到人种的完美。通过运动，他对客观环境起作用，??运动并不仅仅是自我的一种表 现，而且是愈识发展的必不可少的因素，??是自我跟客观现实建立一种明确关系的唯一真 正途径。??是智力发展的一个基本要素，??通过运动我们接触了客观现实，并借助于这 些接触，我们进而获得抽象概念.”’其实，蒙台梭利这里谈到的“运动”与她在其它地方谈 到的“活动”是同义语。她一再强调运动对儿童的发展价值:“活动、活动、活动，我请你 把这个思想当做关键和指南:作为关键，它给你揭示了儿童发展的秘密:作为指南，它给你 指出应该遵循的道路.”2她认为，心灵，尤其是正在发展中的生命需要运动.依靠运动，一 方面孩子从环境中获取营养，促进身心的发展.另一方面从外部表现自我，使精神与外部世 界调和。
(二)动作发展的程序
蒙台梭利通过对儿童的长期观察，指出儿童动作的发展遵循一定的程序。
双手的协调发展.蒙台梭利认为人类最初的运动现象，可由婴儿努力想要抓东西的动作 中看出来.开始时，儿童的抓握表现为一种本能，六个月左右开始出现有意的抓握。在随后 的半年时间内，对环境观察唤起了儿童的兴趣，他能够进行有目的抓取.由于成熟和不断的 练习，一岁左右能够进行选择性的抓握，并导致运用手的工作的首次出现.一岁半左右由于 双手力量的增强，儿童的双手能够抱重物或熟练地支撑身体，但他们并不满足于此类的活动，
努力寻找其他锻炼手的机会。二岁时，儿童能够协调双手进行多种日常生活练习，如清洗、 打扫工作等。
双脚的平行发展。在手开始尝试各种活动时，脚和它并行，同时平衡及步行能力便发展 了。蒙台梭利指出双脚的平衡分四个阶段获得:六个月时，儿童在成人帮助下能坐;九个月 时能以四肢爬行;一岁时在成人帮助下能走:一岁零三个月时，能够独自行走，无需帮助。 此后，儿童逐渐学会携带重物走路、扶物攀登和上楼。两岁时，儿童能跑，体育能力得到发 展，随后便能走远路。蒙台梭利主张儿童要多走路，能上下坡就更好。
总之，儿童的手、脚与平衡感觉会并行发育.他们不断地活动，一面活动一面增强能力， 同时借运动和环境发生关系，促进精神发展。 二、健康教育课程的价值
蒙台梭利认为身体保育和教育具有促进儿童身心两方面发展的作用。
身体保育和教育具有保健作用。从营养卫生的角度来讲，儿童需要母乳喂养、专门的食 物、合理的睡眠等，这些有利于儿童的健康发育.从身体锻炼的角度来讲，蒙台梭利认为， 儿童生来具有活动的需要，我们应满足儿童的这一需要，而体操则是帮助儿童发育的最重要 的活动形式。
肌肉训练还能促进儿童心理的发展。蒙台梭利强调运动与心理发展的密切联系.蒙台梭 利根据生理学和心理学的研究成果，指出了肌肉与中枢神经系统的关系，认为肌肉整体的协 调活动将人和周围环境联系起来，高级生命的思想就是通过运动来表达的。她通过对儿童的 长期观察，指出儿童的心理发展有赖于运动，儿童往往利用运动增强其理解力。 三、健康教育课程的内容和方法 (一)营养及卫生 1、母乳喂养
针对当时欧洲贫富不均，富裕家庭的母亲往往把自己的孩子托付给乳母照料，甚至以雇 佣奶妈为荣的现象，蒙台梭利批评指出母亲的奶是上帝踢予婴儿的，是他唯一的资本，要儿 “所有的财富都在于此:生活力、生长力、获得生命力都包含在母亲的乳汁的营养中.”’并 强调卫生学已证明母乳比任何东西更滋养要儿，被剥夺乳汁的婴儿身体虚弱，易患拘俊病. 据此，她大力提倡哺育孩子是母亲的天职，享受母乳是婴儿的权利，并强调母亲亲自哺乳、 母婴共同生活对婴儿身心健康的重要性。蒙台梭利的这一观点与我们今天的观点有着相同的 理论与实践依据。 2、儿童膳食
蒙台梭利十分重视儿童膳食问题，除上述提到的母乳喂养外，她对儿童的饮食问题进行 了全面、细致、专门的阐述.
首先，蒙台梭利提出应联系实际考虑儿童的膳食问题。当时，儿童健康标准尚未普及到 下层社会家庭，即便是富裕的家庭也没有为孩子科学地烹调特殊的饭菜，在这种情况下，为 了保护儿童的发育，最好把儿童的大部分饮食委托给学校办理。因为儿童的饮食必须适合他 们的体质，而不是简单地减少了数童的成人的饮食。她主张“儿童之家”应建立儿童食堂， 专门烹调儿童食物.针对“儿童之家”的居民比较穷的现象，她建议自给自足，由教师和孩 子们一起栽种蔬菜、果树，饲养家禽、家畜，这样既能在一定程度上缓解经济压力，又能锻 炼孩子的动手能力，还有助于他们学习各种知识。
其次，蒙台梭利提出了儿童饮食要求，并提供了种类丰富的儿童食物.她主张“幼儿饮 食必须具有丰富的脂肪和搪分.nut至3岁儿童含蛋白质的饮食主要是牛奶和鸡蛋。”“汤、菜 泥和肉丸应该是儿童菜肴的通常形式。”“在调制儿童食品时，最好把有关的营养物质切细， 因为儿童还没有充分咀嚼食物的能力，胃液尚未具备完成粉碎食物的功能”等。z“儿童之 家”的饮食包括牛奶及奶制品、鱼肉类、蛋类、面食、蔬菜和水果等。她还对有益于儿童生
一长发育的食物都作了推荐，对这些食物的烹调细则、调味品和饮料的食用注意事项作了详细
的介绍.另外，蒙台梭利还特别为贫困家庭的儿童的饮食作了特别的指点，如建议用面包煮 汤和米粥加食油代替肉汤、用橄榄油代替黄油等。
再次，蒙台梭利对儿童的膳食分配提出了建议。在她看来，儿童饮食必须严格定时，即 便是最小的婴儿也应像成人一样有规律地进餐。她在“儿童之家”制定了间隔时间较长的定 时用食的制度，规定孩子在家吃早、晚餐外，可在学校吃两餐，规定的进餐时间之外，不准 吃零食.对每一餐的食物，蒙台梭利也作了推荐。
最后，蒙台梭利强调让儿童养成科学的进餐习惯。如做好餐前准备、学习使用刀叉、保 持进餐时的清洁(包括个人清洁和环境卫生)等。 3、儿重睡眠
蒙台梭利批评父母为了延长儿童的睡眠时间和照料的方便，把儿童的小床装上栏杆，布 置地就像是“悬空的鸟笼”，她认为应废除这种华而不实的儿童床，而给儿童提供真正适合 他们需要的床，这样的床应是紧贴地板的矮床，儿童可以随心所欲地起卧。 当时的成人，“不管他们是博学的或无知的父母，还是照顾婴儿的保姆，都协力促成这
个充满生气的和活跃的人去睡觉。;3甚至以孩子早睡、睡得久为荣，这样他们自己就可以自 由地外出。蒙台梭利严厉谴责了不负责任的父母，主张不要让儿童睡眠过度，应允许他们想 睡就睡，不想睡就不睡。 (二)身体锻炼—肌肉训练
蒙台梭利把在“儿童之家”开展的帮助儿童发展肌肉的训练方法统称为“体操”。她批 评传统上体操训练的目的是让孩子们按口令学会一套规定的动作，其指导精神是强迫。“儿 童之家”的体操不同于此类体操，也不同于培养杂技演员的基本训练。她说:“我们必须把 体操和一般肌肉训练作为有助于生理运动(如呼吸、走路、说话等)的正常发育以及保护这 种发育的一系列训练。如果孩子表现出发育迟缓或异常时，就应鼓励他们做有助于完成最墓 本的生活动作(如穿衣、脱衣、扣纽扣、系鞋带、拿物品如皮球、积木等)的有关运动.”’ 并强调3至6岁是体操锻炼的最佳年龄.她的“体操”概念是广义的，内容也比较多样化，包
含了大、小肌肉的训练、呼吸肌的训练、体育游戏和日常生活中自我服务的内容，可分为如 下四类活动:
1,锻炼上、下肢的各种运动
蒙台梭利指出儿童体型发育的特点是躯干比下肢发达，而且娇嫩的下肢骨头又必须承
受大得不成比例的躯干的重量，下肢长骨很容易造成畸形，通常是弯曲成罗圈腿.因此，她 格外强调下肢的训练，认为最好的保健体操就是练习走步。她根据儿童的生理特点设计了一 种“走直线”的练习.具体做法是用油漆在地板上漆一条直线，要求儿童用脚踩在线上，一 脚在前一脚在后慢慢地走，并注意保持平衡。
蒙台梭利还设计了一些特殊的器械和设备，帮助儿童进行基本动作的练习。如:
篮椅:即一种坐式秋千，秋千前面墙上安装一块结实木板。孩子坐在秋千上，用力蹬木 板，椅子来回摆动，使下肢得到锻炼。
小圆梯:梯子用木头制成，呈螺旋形.梯子一侧用栏杆围护，并做扶手，另一侧敞开。 这种爬梯游戏有助于训练孩子上下楼梯不扶栏杆，学会上下运动时控制平衡。
绳梯:用细麻绳做的带有横木棍的梯子，儿童攀上攀下，可以协助肌肉运动、锻炼上下 肢和手的抓握能力:还能有助于掌握平衡:增加肺活量，锻炼胸部。
跳远器械:木制的矮台子，上面划儿条线，用来测量跳跃的距离。将一个小梯子与台子 相连接，孩子从梯子上往下跳，即可练习跳跃又能测量高度和远近。