酒、香油、盐、生抽、少许水，加盖焖制1分钟，开盖后放入藕条，加入味精、白糖、香葱炒匀出锅即可。
特点：肉质鲜嫩，营养丰富。
8月19日：粘卷子
主料：自发粉
调料：盐、花椒 烹制方法：
1、用35度的温水将面和好，醒到有蜂窝状即可； 2、将花椒放入炒锅中干炒一会，取出压成末，加盐拌匀；
3、面板上撒一层白面，将面团擀成大片，撒上花椒末、盐、食用油，沾匀后卷成条，再切块，锅中放油，油热后将切好的面团两个一起拧成麻花状，依次放入锅中，加少许水盖上盖子焖熟即可。 特点：软嫩咸香。
8月20日：家味宫保鸡
主料：鸡腿肉
辅料：青红椒、鸡蛋、花生
调料：盐、白糖、酱油、味精、醋、淀粉、香油、辣椒酱、花椒、干辣椒 烹制方法：
1、鸡腿肉切丁，加盐、酱油、鸡蛋、水淀粉搅拌均匀腌制5分钟；
2、葱姜蒜末中加盐、白糖、酱油、醋、香油、水淀粉、清水、味精调成汁备用； 3、坐锅点火倒油，加入少许香油，放入花椒、干辣椒爆香，倒入鸡肉翻炒变色，加少许辣酱，再放入青红椒段，葱姜蒜末炒香，烹入调好的汁，加入花生米、香油，翻炒均匀出锅即可。
特点：酸甜麻辣，鲜香滑嫩。
8月22日：肉丝凉粉拌百叶
主料：黑白百叶
辅料：凉粉、肉丝、葱、姜、蒜 调料：盐、酱油、白糖、麻酱、辣酱 烹制方法：
1、肉丝中加酱油、盐、白糖、食用油腌制5分钟，再放入锅中加葱姜蒜末煸炒，加麻酱炒匀备用；
2、凉粉切条，将百叶焯烫一下取出备用；
3、将凉粉放入炒好的肉丝中拌匀，与百叶一起装盘，淋少许辣酱即可。 特点：酱香浓郁，爽滑脆嫩。
8月23日：豆苗滑炖鸡
主料：鸡腿肉
辅料：豆苗、木耳、姜丝
调料：盐、白糖、味精、水淀粉、剁辣椒、番茄酱 烹制方法：
1、将鸡腿肉切块，加盐、水淀粉、食用油腌制3分钟； 2、锅中加水，淋少许油，待水开后将鸡肉倒入滑熟捞出；
3、坐锅点火倒油，下姜丝爆香，加入剁椒、番茄酱炒香，冲入开水，烧开后放入鸡肉，加白糖、盐、小火炖5分钟，开盖后放入木耳、豆苗炖熟，调入味精出锅即可。 特点：酸甜微辣，口感滑嫩。
8月24日：雪菜肉碎炒粉皮
主料：粉皮
辅料：雪菜、肉馅、香菇
调料：香油 烹制方法：
1、肉馅中加盐、白糖、酱油、姜末、食用油腌制片刻；
2、坐锅点火倒油，下葱姜蒜末煸香，将肉馅炒散，加入酱油、醋、白糖调味，加入雪菜末、香菇炒匀，冲入适量水，将粉皮放入小火焖5分钟，开盖后加入酱油、味精、香油、红椒末炒匀即可。
特点：鲜香爽口，色彩鲜艳。
8月25日：自制银川凉面
主料：面条
辅料：黄瓜丝、胡萝卜丝、青红椒丝、蒜泥、花生碎 调料：盐、芝麻酱、花椒、大料、炒芝麻、辣椒粉、野山椒 烹制方法：
1、辣椒粉中加入芝麻，用热油泼一下，炸花椒油备用；
2、将面条先蒸2-3分钟，再放入锅中煮熟捞出，浇上辣椒油、花椒油拌匀，撒入花椒面；
3、取一小碗，加白糖、盐、酱油、醋，用冷开水调匀，蒜泥用冷水开拌匀，芝麻酱加冷水开调匀，分别制成三种汁；
4、面条中放入黄瓜丝、胡萝卜丝、青红椒丝，分别将三种汁浇在上面即可。 特点：麻辣酸甜，清凉爽口。
8月26日：一虾三吃
主料：虾
辅料：豆腐
调料：盐、味精、花椒、大料、鱼露、香油 烹制方法：
1、将虾放入锅中，加花椒、大料焯熟，直接蘸海鲜酱油食用即可；
2、将余下的一部分虾捞出剥出虾仁，加入油麦菜、柿子椒块、柠檬汁、味精、白糖、鱼露、蒜泥、拌匀即成虾仁沙拉；
3、将虾头放入煮虾的汤中，煮出虾油，放入南豆腐、香菜段，调味出锅即可。 特点：鲜嫩爽口，营养丰富。
8月27日：肉酱烧茄子
主料：长茄子、肉馅
辅料：蒜苗、青红椒、西红柿
调料：盐、味精、白糖、酱油、醋、香油、甜面酱 烹制方法：
1、将茄子洗净切成滚刀块，加盐腌制片刻，渗出水分，青红椒切粒、西红柿切片备用；
2、锅中加盐，将腌好的茄子放入煎至表面金黄色后关火焖制；
3、坐锅点火倒油，下肉馅炒散，加姜末炒香，烹入醋、甜面酱、酱油、白糖、香油调味炒匀，再加入蒜苗粒、青红椒炒熟，将焖好的茄子装盘，码上西红柿片点缀，将炒好的肉酱浇入即可。
特点：鲜香微甜，色彩鲜艳。
8月28日：西葫芦煮皮蛋
主料：西葫芦、皮蛋
辅料：银耳、彩椒、香菜、葱、姜、蒜 调料：盐、白糖、胡椒粉 烹制方法：
1、将西葫芦、彩椒分别切成条，皮蛋切块备用； 2、将大蒜煎至表面金黄取出备用；
3、坐锅点火倒油，下姜丝煸香，放入皮蛋翻炒一下，冲入适量清水，烧开后放入西葫芦、煎好的蒜、银耳，加盐、白糖、胡椒粉调味，加盖焖3-5分钟，开盖后加入彩椒出锅，撒入香菜、葱丝即可。
特点：汤味鲜美，风味独特。
8月29日：蛋松菠菜
主料：鸡蛋、菠菜
辅料：韭菜、熏干、猪肉馅、煎饼、葱、姜 调料：盐、白糖、味精、胡椒粉、干辣椒 烹制方法：
1、将鸡蛋打散，加少许白糖搅匀，锅中加少许水，再加入少许食用油，烧热后将鸡蛋倒入滑熟即成蛋松，将菠菜过水焯一下取出切碎备用；
2、坐锅点火倒油，下肉馅炒散后加入葱姜末炒香，再加入熏干粒、菠菜碎、蛋松、干辣椒、韭菜，加盐、白糖、胡椒粉调味炒匀出锅即可； 3、食用时用煎饼卷食即可。 特点：松软鲜香，营养丰富。
8月30日：生烤包子
主料：面粉（自发粉）
辅料：酱猪肉、小白菜、马蹄、香菇、鸡蛋 调料：盐、酱油、五香粉、香油 烹制方法：
1、将五花肉煮熟切粒，放入葱姜蒜煸炒，加五香粉、甜面酱炒匀即成酱肉； 2、将面粉放入盆中，用冷水和成面团后，醒发半小时左右备用；
3、将小白菜过水焯烫后切碎，加入马蹄粒、香菇粒、酱肉碎，加盐、五香粉、酱油、香油搅拌均匀备用；