青岛海景花园大酒店内部资料 - 管理理念诠释(6)

2019-08-31 13:56

评估结果要反馈,激励干得好的员工越做越好,鞭策 表现不够好的员工迎头赶上。反馈速度要快,越快效果会越好。 ?管理十四字要诀:执行、主动、训练、认真、检讨、坚持、学习。

释义:执行——执行就是将计划、目标、任务、理念、制度等付诸实施,采取行动,贯彻落实。大到战略计划目标,小到每天的工作任务计划,如果不去认真执行,它就毫无意义。好的理念、好的制度,如果不去落实,写出来就是一张废纸。

执行是一个过程,表现出来的是把事情做成功的能力。 执行的前提是服从,执行的关键在速度和用心。决定了的事情必须不折不扣地去做,要做就必须快做,用心去做,这就叫执行力。

主动——是一种工作态度。态度有主动和不主动之分。工作主动的人具有自动力、自发力,“不用扬鞭自奋踢”;工作不主动的人,动力来自外部压力或推力,如同被拍打的皮球,或者一架不推不动的手推车。

做主动者的关键是给自己添加自动力,实现自我推动。这个动力就是个人价值目标与酒店价值目标的最大契合,就是强烈成功的欲望和动机。一个没有个人价值目标,仅仅把职业当饭碗,不求进取的人,很难把酒店当舞台,积极主动地工作。

训练——把每个员工都训练成符合海景成材模式的人,培养成意识超前、品质高尚、作风顽强、业务过硬的人 , 是酒店的根本宗旨。关心员工成长,对员工进行训练,一是教员工学会做人,二是教员工学会做事。会做人就是诚信做人,遵守职业道德规范,

26

品质好;会做事既要解决技能层面的问题,又要解决心态方面的问题。基本技能培训包括业务技能和管理技能(方法)的培训,一般是比较容易解决的,而做事的坚定信念、顽强意志、吃苦精神等心态培养和锻炼要比技能的提高难得多;解决执行难的问题,认真难的问题,对严格管理承受力不足的问题,以及缺乏不服输精神和工作持久力的问题等心态问题,更需要相当长时间的调理和训练。 所以,我们重视技能培训,更重视心态训练。

我们要成功,必须在最短的时间采取最大量的行动,必须从每一天的每一个目标开始,把认真作为最好的态度,事。

认真——就是做事专注,采取切实的行动,一丝不苟,精益求精,不敷衍,不马虎,不粗枝大叶,不走形式。

好的业绩,都来自认真。认认真真做好每一天,认认真真做好每件事,首先需要专注,把精力集中到这方面来,全身心的投入。不专注就是不认真。

认真是针对细节精益求精的做事标准。酒店管理和服务以细微、精细为特点,把每一个细节做好是非常重要的。所以我们历来重视细节,要求做事要一丝不苟,精益求精,追求零缺陷。我们要坚决反对粗枝大叶,低标准地应付差使。

检讨——就是自我反省。古人叫“每日三省吾身”。一个人能够天天“自省”,是有修养、有素质的表现,也反映出一个人的自我控制、自我激励、自我调适能力。

自我检讨,善于自省,就能正确看待和评价自己。每天工作结束之后,来一个回头看,看一看那些事情做了,做得怎么样,是否符合要求,有什么值得提取的经验;分析一下哪里做错了,为什么

27

会出错,有什么教训,还有哪些障碍,明天如何做得更好。这样,就会使自己变得越来越聪明起来。

坚持——坚持就是“贯彻到底”、“保持一贯性”。认准的事情坚持做,决不半途而废。坚持是信心、意志、恒心、韧性的表现。目标定了,方法和路子也对,要成功就需要坚持。困难的事情咬牙做,最后的胜利往往在坚持一下的努力之中。

学习——学习的过程就不断释放潜能的过程。学习的 目的,是培养不断变革的能力。学习不是纯粹个人的事情,学习是自身发展的需要,是企业发展的需求。我们海景是一个学习型组织,是培养人的大学校。团队学习是我们最基本的潜能开发方式。多年来,我们一天也没有放松过全体员工和全体管理人员的学习,而且要求“一个也不能少”。我们通过学习企业文化,学习管理观念,学习服务知识,大家的共同语言、共同行动也越来越多。这就是团队学习的力量。

我们还强调,认同、服从和适应是最好的学习态度。 取人之长,补己之短的学习,是最有效的学习。

?管理误区:以招聘代替培养,以工作布置代替落实,以制度制定代替制度执行,以处罚代替整改,以数量代替质量,以形式代替效果,以口传代替演练,以营业指标代替产品品牌,以报表和汇报代替完成,以完成代替结果。

释义: 这十个代替,是常见的管理误区。所谓误区,就是错误的地方。

一项工作是由不同环节构成的, 必须一环扣一环,不能相互替代,比如,不能以招聘代替培养,以工作布置代替落实,以制度

28

制定代替制度执行,以处罚代替整改,这些都是环节上的不可替代。

一项工作需要通过一定的形式和过程去完成,其结果可以包括数量和质量、营业指标和品牌效应等,每对特征指标之间不能代替,因为数量不等于质量,质量更重要;营业指标不等于品牌,品牌更重要;表格和汇报未必反映出实际完成状况,实际完成的结果更重要。 ?检查的意义

1.管理的一半是检查,检查是为了培养一种好的养成。 2.下级不会做你要求的,下级只会做你检查的。

3.哪里没有检查,哪里就会滋生问题;哪里没有查出问题,哪里就没有负责任的检查。

4.必须通过一天又一天、一次又一次的重复检查,才能强化正确的行为,使它成为一种习惯。

5.有检查和没有检查不一样。 负责任的检查和不负责任的检查不一样。检查会给被检查者一种压力。工作不负责任就是对企业的犯罪。

6.干工作只有布置,没有检查和反馈,是管理的严重缺陷。 释义: 检查的意义就是检查所产生的作用和影响。充分认识检查的意义,才能自觉和认真地做好督导检查工作。

从质量管理的“计划、执行、检查、处理”的四个环节看,检查是最重要的中间环节,没有检查就不知道计划的执行情况,没有检查不知道成功的做法和存在问题,就无法持续改进工作。所以,干工作只有布置,没有检查和反馈,是管理的严重缺陷。说管理的一半是检查是很有道理的。

29

重复的持续的检查,可以强化正确行为,抑制或消除错误行为,久而久之,就能得到好的工作养成。所以,必须通过一天又一天、一次又一次的重复检查,才能强化正确的行为,使它成为一种习惯。 实践证明,只给下级提要求,下级未必去做,而明确告诉你要检查的事项,下级通常会做得很好。

检查加整改可以把问题及时消灭在萌芽状态,避免使问题和错误增长;反过来,哪里没有检查,哪里就会滋生问题;哪里没有查出问题,哪里就没有负责任的检查。因为,工作中的问题和错误总是会产生,总是难以避免的。

有检查和没有检查不一样,但检查必须是认真的而不是敷衍的负责任的检查,才能给被检查者一种压力,发挥检查的作用,因此,检查者的责任心和原则性非常关键。工作不负责任,检查不负责任,容忍错误存在,放任问题滋长,就是对企业的犯罪。 ?检查只是手段:

1.检查是发现问题的过程,整改才是目的。

2.检查本身不能创造质量,它只是找出问题,只有纠正了查出的问题和差错,才能产生一个螺旋式上升的质量循环。检查的目的是为了整改。

3.对待发生的问题要做到:最可怕的并不是发生了什么,重要的是对所发生一切的态度和处理的方法。

释义:检查就是用标准对比衡量实际结果,作出对与不对、好与不好的判断。从发现问题的意义上说,这个过程是必要的手段 。但发现问题不是我们的目的,而解决问题续最终达到合乎标准的结果才是目的。 所以,检查是为了整改,整改才是目的,不可为检查

30


青岛海景花园大酒店内部资料 - 管理理念诠释(6).doc 将本文的Word文档下载到电脑 下载失败或者文档不完整,请联系客服人员解决!

下一篇:举升机设计(1)

相关阅读
本类排行
× 注册会员免费下载(下载后可以自由复制和排版)

马上注册会员

注:下载文档有可能“只有目录或者内容不全”等情况,请下载之前注意辨别,如果您已付费且无法下载或内容有问题,请联系我们协助你处理。
微信: QQ: