扩大老年消费需求的产业发展对策研究
1.2国内外研究综述
1.2.1国内研究综述
就目前所收集的资料和已有的文献来看，国内对于老年消费和老年相关产业的研究主要集中在对老年消费特征、老年产业的定义和内涵、老年产业的现状、问题和对策等方面。具体来说：
关于老年产业的定义和内涵的研究。很多老年学专家和学者在论文中对老年相关产业等概念进行了定义，具有代表性的是：作为新中国第一代人口学家邬沧萍（2006）指出，“老龄产业”这一提法比“老年人产业”更加准确和科学。它属于一种综合性的产业，其内涵是：一切为满足老年人特殊需要而提供产品和服务的行业的总称，其外延至少包括家政服务业、医疗护理业、保险业、老年理财业、老年休闲娱乐业、老年用品、老年旅游等行业。周杨（2006）也对老年产业进行了定义：老年产业，也称“银色产业”，是从第一、二、三产业派生出来的新兴的综合性的特殊行业，是专门为老年人生产和提供产品和服务，满足老年人衣食住行各方面需求的各行业的集成或集合。[5]丁宁宁（2010）认为现今社会只存在养生养老产业的说法，具体包括老年消费者需要的所有产品和服务，或者是老龄人口的特殊需求给相关企业带来的商机。[6]作者认为王章华（2010）对老年相关产业的定义较为全面、准确：他认为老龄产业不是一个单独的产业部门，而是包括为老年人提供食品、医疗、旅游等产品和服务的综合性产业，是从第一、二、三产业中派生出来的特殊产业。
关于老年消费特征的研究。要研究相关产业对老年消费需求产生哪些影响，就得分析老年消费者到底具有哪些消费特征。孙明贵(2008)提出老年人消费具有以下特征：一是消费观念成熟，消费决策理性；二是消费的求实性、方便性、保健性；三是追求价格真实；四是要求服务周到；五是购买地点就近。王兰英（2006）则认为，老年社会群体的消费特征是一种以年龄为基础的结构性消费特征，它具有普遍意义。因此，老年人消费具有七大特征，即求实性消费特征、习惯性消费特征、方便性消费特征、补偿性消费特征、服务性消费特征、自我性与利他性消费特征。这些特征的概括具有全面性，但表示较为抽象，不够具体。胡家宁（2007）认为目前中国城市老年人有几个特点：一是有退休工资并有一定的积蓄。二是70%以上的老人是基本健康的，能独立生活。三是随着老年文化教育水平的提高。四是随着孩子们各立门户，许多老年人都是独立生活。相对来说，杨哲和张瑜（2008）对老年消费特征的划分过于简单：一是科学、实际性消费。二是习惯性消费。三是闲暇时的补偿性消费。[7]
关于老年相关产业的现状、问题和对策的研究。我国老年相关产业的发展现状不尽如人意，对扩大老年消费需求产生了一定的影响。这就需要我们能分析产
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业发展现状，找出产业发展滞后的原因，提出解决对策。赵宇航（2008）认为近几年来，我国老龄产业有了一定的发展。我国人口学、老年学、经济学界的一些专家、学者，少数商业界人士已经对老龄产业的发展问题进行了一些探讨。一些老龄产业中的企业也尝试开发了一些老年产品和服务，使老龄产业取得了一些成绩，在满足老年人物质、精神需求方面起到了一定的积极作用。王章华（2010）认为我国老年产业发展的问题主要表现为以下几个方面：第一，在老年服务业领域，提供的服务严重不足。第二，在老年产品领域，老年用品市场发展滞后。第三，老年休闲文化不能满足老年人精神发展需求。第四，老年理财业发展滞后。宗学哲（2006年）提出我国老年产业的发展对策：第一，转变消费观念，提高老年人的消费能力。第二，国家制定和完善产业政策，带动老龄产业的发展。第三，设立老龄产业风险基金。第四，老龄产业要走社会化、产业化的道路。第五，增强国内老龄产业的竞争力，加大信贷政策倾斜的力度。[8]陆杰华（2008）发展我国老年产业的观点是：第一，加大宣传力度。第二，政府要尽快出台相关老龄产业的扶持政策。第三，积极正确引导老年人消费，培育老龄产业市场。第四，确定老龄产业发展的优先行业。第五，积极完善养老社会保障制度。
从以上的研究可以看出：这些研究和政策建议都只是分别从老年产业、老年消费单一的角度阐述一些观点主张，大多数人都忽略了把两者有机的结合起来，分析老年消费需求的特点和趋势，提出以老年消费需求为依据的产业化发展策略。另外，从现有的研究文献来看，至今，我国还没有对老年产业的一个统一的定义。这也是因为目前还没有专门为老年人生产产品和服务的企业集群，所以专家学者暂时无法对老年产业给出全面、统一的定义。
1.2.2国外研究综述
国外的老年相关产业一般被称作“健康产业”或者“银色产业”，言语表达上要比“老龄产业”要含蓄。目前国外的研究都侧重从老年消费者的心理和行为方面对老年消费市场进行细分。
关于老年消费心理和行为的研究。Maven和Minor(2003)认为，老年消费者与其他年龄阶段的消费者有两个显著不同的特点：第一，他们处理信息的方式不同，尤其是他们的视觉、听觉和味觉感官敏锐度下降。第二点不同，就是老年消费者运动能力下降。通过这些特点可以相应的发展老年消费市场。[9]在评价老年人的消费模式方面，R.L.Clark和Joseph John Spengler认为，个人消费能力随着消费者的年龄、生理、职业和收入的变化而变化。老年人的收入水平相对下降的变化、主要消费支出以及开支模式对消费结构具有一定的影响。老年人的供养制度的变化也影响了老年人的消费。他们还认为，老年人口数量与相对比重的增加会促使老年人专用商品的需求量增多，而且会鼓励私人企业或国有企业积极发展老龄产业和繁荣银发市场，以迎合老年人的需求。
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关于老年消费市场细分的研究。Masochism（1996）根据老年图示模型(gerontograhics model)对老年市场进行了细分。根据老年人所经历的老龄化类型(type of aging)，将老年人分为四种类型：(1)身体健康的享乐主义者(healthy indulgers)；(2)身体健康的遁世主义者(healthy hermits)；(3)多病外出者(ailing outgoes)；(4)身体虚弱的幽居者(frail recluses)。[10]Richard C Eventual（2000）提出另外一种分法：根据年代年龄(Chronological Age)把美国的老年人消费市场细分成四个部分：低龄老人市场(55-64岁，约2200万)、低龄老人市场(65-74，约1700万)、中龄老人市场(75-84岁，约850万)、高龄老人市场(85岁及以上，约250万)。Gunter识别了四种细分老年消费市场的主要方法：(1)生活方式；(2)行为；(3)心理图示；(4)信息搜寻。可见，生活方式和心理图示细分法已成为西方学界细分老年消费市场的主流方法。[11]
总之，学术界在过去的几年取得了许多有代表性和开拓性的研究成果。但是也存在一些明显的不足：首先，缺少对老年消费、老年产业等概念的清晰界定。其次，对消费和产业的研究侧重定性分析，缺乏实地调研数据的佐证。另外学术研究存在一些重复性，长期积累性的成果比较少。第三，大多数研究只是分别从老年消费和老年相关产业单一的角度进行研究，缺少从老年消费需求与老年相关产业相结合的角度进行更加深入、更加系统、更加全面的研究并指导实践。
1.3本文研究思路与研究框架
本文的研究思路：在我国人口老龄化和国际后金融危机的背景下，如何扩大老年消费成为当务之急。本文认为随着老年消费需求的不断扩大，必然会促使为老年人生产产品和服务的食品、医疗保健、旅游等各个产业的兴起。但由于各种原因，现今老年相关产业所能提供的产品和服务还不能满足老年人的消费需求。全文以老年消费需求上升规律、产业组织和政策、年龄分层等相关理论为分析基础和依据，通过对老年消费需求问卷调查的整理和分析，探究老年相关产业不能满足老年消费需求的原因，提出相关对策和建议，以带动老年相关产业的发展，从而达到扩大国内消费需求的目的。
本文的研究框架：本文是从老年消费需求和老年相关产业相结合的角度进行研究分析的。首先，列举了现今学术界对老年消费和老年相关产业的研究现状；其次，通过对回收的老年消费调查问卷进行整理、检验和分析。第三，通过问卷所反应的情况，指出我国老年相关产业发展现状及存在的问题；第四，挖掘出我国相关产业发展滞后从而影响老年消费需求的原因；第五，在借鉴国外发展老年相关产业经的基础验上，提出发展我国老年产业以扩大老年消费需求的对策。
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1.4本文研究方法
1.4.1文献法
本文参考了图书馆、知网、万方、因特网等资料库中关于国内外老年消费和老年相关产业的文献资料，并对文献中的一些观点进行了归纳和推理，使文章成为一个有机完整的体系。对各种文献全面的参考和分析，有利于本文利用消费需求理论、产业组织理论和福利经济学的相关理论，综合的把握扩大老年消费需求的对策和方法，以此促进我国老年消费需求的扩大。
1.4.2问卷调查法
本文为了对老年消费需求现实状况做一个具体详细的了解，对部分城市（昆明、常德、岳阳、韶关）的城区老年人进行了问卷调查。共发放400份问卷，回收392份，剔除14份无效问卷，总计有效问卷378份，问卷有效率达到95%。问卷对老年消费群体的基本消费状况、老年消费群体的消费特征、老年消费群体的消费观念、老年消费群体的消费结构等方面进行了调查，获取了老年消费者消费结构、特征、观念等方面第一手资料。本文通过对收回的问卷进行整理分析，以老年人的视角，提出了满足我国老年消费需求的产业发展对策。
1.4.3统计分析方法
本文通过图书馆和各行业部门统计年鉴的数据资料对老年消费群体的收入水平、消费需求、消费特征、和我国相关产业发展的数据进行数量分析。同时，对老年消费者的问卷进行整理分析，得出了一些数据结论。本文通过这些数据，总结出老年消费群体的一些基本特征，从而描绘出我国扩大老年消费需求的更为具体、清晰的产业发展前景。
1.4.4对比分析方法
本文为了借鉴国外发展老年相关产业的经验，着重描述了美国、日本、西欧等国发展老年相关产业的做法。我国应借鉴发达国家的经验，及时建立和完善老年相关产业，早日“变老为宝”，促进老年消费的增长。同时，在用西方成果审视中国老年消费和老年产业时，理论与实际情况之间的不吻合迫使我们必须思考发达国家的经验与我国实情的契合度。
1.5本文的创新之处
一、通过问卷调查和深度访谈获取第一手资料。很多关于老年消费或者老年产业文章的结论都是通过查阅资料得来的，往往缺少通过实地调研获取的第一手资料。本文的问卷针对老年消费群体的基本消费状况、老年消费群体的消费特征、
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老年消费群体的消费观念、老年消费群体的消费结构等方面进行设计，获取了老年消费者消费状况、特征、观念等方面第一手资料。在对回收的有效问卷进行信度和KMO检验后，作者通过问卷结果和访谈记录进行深入分析，寻找出老年人的一些消费心理和消费特征，从而为老年相关产业发展提出相应的对策。
二、研究视角的创新。以往关于老年产业的文章大多只是从老龄化给社会养老带来压力的视角论述老龄产业发展方向的。这些文章主要强调我国积极发展老龄产业是为了应对老龄化带来的不利影响。而本文将老年消费需求与产业发展结合起来，运用福利经济学、消费经济学和产业经济学的基本原理，研究老年相关产业发展对老年消费需求的影响，以满足和扩大老年消费需求为目的，提出相应的产业发展对策，对我国发展老年相关产业和扩大内需具有较强的理论和实际意义。
1.6本文研究涉及的主要产业及其依据
本文以中国统计局的行业标准分类方法为依据，选取了现阶段对我国老年消费需求影响最大的食品业、医疗保健业、旅游业这三个主要相关产业进行研究，分析其对老年消费需求的影响，并提出建议对策。文章后面的与老年人相关的食品业、医疗保健业、旅游业三个主要产业均简称“主要产业”或“老年相关产业”。
图1-2老年人需求结构图 单位（百分比）
注：根据宋宝安所著《东北老年群体养老观念与需求意愿的调查与思考》整理
本文选取食品、医疗保健、旅游等与老年消费者相关的三个产业进行分析的依据有二：
第一、吉林大学的宋宝安教授通过调查问卷得出结论：老年人的需求主要集中在医疗护理（83.3%）、旅游娱乐（62.3%）、饮食供应（48.1%）、体育活动（34.6%）、家庭关系调节（21.5%）等方面。从图1-2中可以看出，老年食品业、医疗卫生业和旅游娱乐业是老年消费者需求最大的三个产业。
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