尚客优管 理 手 册(前台篇)(7)

2019-01-12 15:17

尚客优快捷酒店 前厅服务手册 运营管理中心

操作标准

操作步骤 问清换房的原因 “对不起,我尽快为您安排解决”。 ① 根据客人的合理要求,选择适当房间。 尽量满足客人的要求 ② 必要时可以提供几种方案供客人选择。“您看这样可以吗”。 ① 要求保洁人员对房间进行检查。 房间查验 ② 如是设备问题,通知维修人员进行维护。 ① 填写新的房卡,并填写换房单,服务员将换房单交客人签字认可。 更换房卡 ② 换房单要及时分发给各有关部门,并予以通知。 ③ 制作新房卡,收回先前的房卡。 通知相关人员协助客人搬运行李。 帮助客人搬运行李 “需要我通知相关人员,为您提供行李搬运服务吗” 更改电脑资料 及时更改电脑内的相关资料。 操作标准 接到客人换房的要求时,问清原因,必要时表示道歉。 注意事项:

1.通常情况下,客人提出换房要求时,总会带有不满的情绪,要注意避免让客人的不满升级。

2.在换房过程中要时刻考虑客人的需求,要主动帮助客人。 3.如果是酒店方的错误,要注意向客人表示歉意。

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2.10留 言

操作步骤

将留言单送入客房 确认留言内容 倾听访客的留言要求 填写留言单 留言单一式两份

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操作标准

操作步骤 操作标准 ① 接到留言要求后,迅速在电脑中查询客人的名字、房号是否与要求留言者所提供信息相符。 倾听访客的留言要求 ② 核对客人是否正在住店,客人是否预抵但尚未登记入店,除非客人已结账离店,否则应做留言。 ③ 倾听客人的留言要求。 ① 记录留言方姓名、电话号码,是从何处打来的电话。 填写留言单 “先生/小姐/女士贵姓”“是否可以将电话留下”。 ② 准确填写留言单,并将有关信息输入到电脑。 确认留言内容 留言单一式两份 将留言单送入客房 重复留言的内容,进行确认。 留言单一式两份,一份送抵客房,另一份留底。 15分钟内将留言单送入客房。 注意事项:

1.对直接到酒店的访客者的留言,一般请客人自己填写留言单,并确认留言信息。 2.对入住客人向访客者留言,必须核准访客者姓名、性别等重要信息。

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2.11叫醒服务

操作步骤

实施人工叫醒 确认宾客叫醒要求 询问房号 记录宾客叫醒要求 将叫醒要求记入系统 进行叫醒服务 检查叫醒记录 34

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操作标准

操作步骤 ① 使用标准的敬语问候客人。 记录宾客叫醒要求 “您好,前台 请问有什么可以帮您。” ② 记录客人的叫醒要求,边复述边确认。 ① 注意问清客人的房号。 询问房号 “请问您住哪个房间 ”。 ② 同时通过电脑核查客人的房号是否正确,并用客人的称呼沟通。 “XX 先生/女士/小姐,??? 最后确认客人的叫醒要求,内容包括房号、姓名、时间。 确认宾客叫醒要求 “X X 先生/女士/小姐,您需要今天/明天 点为您提供叫醒,您看可以吗???祝您晚安/祝您愉快,再见。” 叫醒输入系统 将客人的叫醒要求记录到电脑系统之中。 ① 电话进行叫早服务 “XX 先生/女士/小姐,早上好/您好,我是前台服务员,现在是X点X分,您的叫醒进行叫醒服务 时间已到,祝您愉快,再见。” ② 前台人工叫醒服务。 检查叫醒记录 对叫醒没有成功的房间通知房务主管,安排服务人员人工叫醒。 ① 由客房服务员上门实施人工叫醒服务。 ② 先敲门,报称:客房服务员。 实施人工叫醒 ③ 客人没有反应,继续敲门,直至客人回答。 ④ 如果始终没有反应,向上级汇报,采取紧急应对措施。(安保开门) 操作标准 注意事项:

1.前台在记录宾客叫醒要求时容易遗漏客人的房号。 2.要每天检查系统的时间,使之与标准时间一致。

3.酒店对全部入住客人实行两次叫醒服务(电脑自动系统和人工电话叫醒)。 4.人工叫醒要向客人问候、报时等,如出现当天气候反常,可提醒客人,并祝客人愉快。

5.每天的叫醒要在交班中书面交接。

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