第2章 第4节 细胞中的糖类和脂质
课型：新授课 编写人：卢朝 审核人：王艳霞 使用时间：第 8周 班级 小组 姓名 评价 【学习目标和重点、难点】 1、概述糖类的种类和作用。 2、举例说出脂质的种类和作用。 3、说明生物大分子以碳链为骨架。 重难点：
1、糖类的种类和作用。
2、说明生物大分子以碳链为骨架。 【学习内容和学习过程】 预习导学
1、完成识记关于糖类分类知识的表格。 种类 核糖 (C5H10O4) 脱氧核糖(C5H10O5) 葡萄糖 果糖 半乳糖 分布 细胞中都有 植物细胞中 发芽的小麦、谷控中含量丰富 甘蔗、甜菜中含量丰富 人和动物的乳汁中含量丰富 植物粮食作物的种子、变态根或茎等储藏器官中 植物细胞的细胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 功能 16
功能 组成RNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 都能提供能量 五碳糖 单糖 六碳糖 (C6H12O6) 二糖 (C12H22O11) 麦芽糖 蔗糖 乳糖 淀粉 储存能量 多糖 (C6H10O5)n 糖原 分类 脂肪 磷脂 固醇 元素 纤维素 肝糖原 肌糖原 常见种类 ∕ ∕ 胆固醇 性激素 维生素D 2、完成并识记关于脂质 C、H、O C、H、O （N、P）
3、多糖、蛋白质、核酸的单体分别是 、 、 。 课堂研讨
1、课本P31旁栏思考
2、哪些是常见还原性糖？蔗糖是不是还原性糖？糖类都是能源物质吗？
3、为什么“碳是生命的核心元素”？
【巩固练习】
1、组成纤维素、纤维素酶和控制纤维素酶合成的DNA三者的单体依次是（ ） A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸 B．葡萄糖、氨基酸和核苷酸 C．氨基酸、氨基酸和核苷酸 D．淀粉、蛋白质和核苷酸
2、在动物细胞和植物细胞中，可以作为储能物质存在的糖类分别是（ ） A．葡萄糖、淀粉 B．淀粉、糖原 C．糖原、淀粉 D．糖原、纤维素 3、下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是 ．．．A．等质量的糖和脂质彻底氧化分解，糖类释放的能量较多
B．磷脂是构成所有生物膜的重要物质，动物细胞膜上还含有胆固醇 C．性激素和维生素D属于固醇类物质
D．葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类
4、下图是淀粉、纤维素和糖原的分子结构示意图，它们的共同点是
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO淀粉纤维素糖原A．都是细胞内储存能量的主要物质 B．都含有C、H、O、N四种元素
C．都广泛存在于动植物细胞中 D．基本组成单位都是葡萄糖
5、东北虎主要分布于我国长白山、小兴安岭等地；华南虎主要分布于我国长江流域以南地区。根据所学知识可以推测，与华南虎相比，东北虎体内哪种物质的比例明显偏高 A．脂肪 B．糖原 C．蛋白质 D．核酸 【提高部分】
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6、下列对概念图的描述不正确的是（ ） ．．．选项 A B C D 1概念图 23 123 脂质 脂肪 磷脂 123 123 糖类 多糖 纤维素 1 2 3 自然界中的化学元素 组成人体的大量元素 组成人体的微量元素 有机物 蛋白质 胰岛素
7、右图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法不正确的是（ ） ．．．A．若图中①为某种多聚体的单体，则①很可能是氨基酸 B．若②存在于皮下和内脏器官周围等部位，则②是脂肪
C．若③为多聚体，且能贮存生物的遗传信息，则③一定是DNA D．若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④很可能是糖原 【学习反思】
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第2章 第4节 细胞中的无机物
课型：新授课 编写人：卢朝 审核人：王艳霞 使用时间：第 8 周 班级 小组 姓名 评价 【学习目标和重点、难点】
1、说出水在细胞中的存在形式和作用。
2、说出无机物在细胞中的存在形式和重要作用。 重难点：
1、水和无机盐在细胞中的作用。 【学习内容和学习过程】 预习导学
一、有关水的知识要点
存在形式 含量 水 约4.5％ 约95％ 含量减少。 当自由水与/结合水比例大时 增强；比例小时 增强。 二、无机盐
1、形式存在：绝大多数以 形式存在 2、功能：
①构成某些重要的化合物，如：叶绿素中含 、血红蛋白含 等 ②维持生物体的生命活动（如动物缺钙会 ）
③维持酸碱平衡，调节渗透压。如：血液中的 和 等缓冲对。 课堂研讨
1、农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么水？小麦入仓前为何要晾晒？
2、为什么缺铁会导致贫血？植物缺镁会影响光合作用？由此归纳无机盐有什么作用？
功能 联系 它们可相互转化；代谢旺盛时自由水含量 ，反之， 19
3、哺乳动物血液中Ca2+的含量如果太低，会出现什么现象？由此归纳无机盐有什么作用？
4、为什么医生给患急性肠炎的病人补水时，输入的是0.9%的NaCl溶液而不是清水或浓盐水？人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？
【巩固练习】 1、新疆产的西瓜吃起来特别甜，那么新疆产的西瓜的细胞中含量最多的化合物是（ ） A．蔗糖 B．麦芽糖 C．脂质 D．水 2、水是生命之源，生命离不开水。水在生物体中的主要作用是（ ）
①参与新陈代谢 ②参与营养物质、代谢废物的运输 ③良好的溶剂 ④贮藏能量 A．①②④ B．②③④ C．①③④ D．①②③
3、马拉松长跑运动员在进入冲刺阶段时，发现少数运动员下肢肌肉发生抽搐，这是由于随着大量排汗而向外排出了过量的（ ）
A．水 B． 钙盐 C．钠盐 D．尿素 4、下列与无机盐的功能无关的是（ ）
A．是某些重要的复杂化合物的组成成分 B．维持细胞的形态和功能 C．维持生物体的生命活动 D．是细胞中的能源物质之一 【提高部分】
5、现有含水量（l）10％、（2）12％、（3）14％、（4）16％的小麦，分别贮存于条件相同的四个粮仓中。在贮存过程中，有机物损耗最少的是（ ） A．（l） B．（2） C．（3） D．（4） 6、下列关于细胞内化合物的相关叙述，正确的是
A．构成细胞的主要化合物是有机物，水和无机盐在活细胞中并不重要
B．吃熟鸡蛋比生鸡蛋容易消化的原因是加热使一部分肽键断裂，导致蛋白质结构发生了变化
C．DNA和RNA的基本组成单位都是核苷酸
D．由于糖类是主要能源物质，等质量的脂肪彻底氧化分解比糖类释放的能量少 7、无机盐在生物细胞内的功能是多方面的。下列对无机盐的认识不够准确的是 ．．．．A．人体输液时一般用0.9%的NaCl的原因是其具有维持血液pH稳定的作用
B．人体在较长时间缺铁的情况下，运动时容易发生头晕眼花、四肢无力等供能不足症状
C．土壤在较长时间缺镁的情况下，用其生长的植株叶片提取到的色素溶液颜色较黄 D．人体在血钙过低的情况下，上、下肢容易发生抽搐现象 【学习反思】
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