185.空调温度通常设置在25度,为关闭状态。
186.窗纱拉拢,窗帘拉至两边均匀为40公分;窗帘长度至窗台以下20厘米。
187.画悬挂位置床上方画--高度:1.2-1.35米床,画下沿距床背板最上沿35CM;1.5-2.0米床,画下
沿距床背板最上沿30CM;水平:根据床摆放,居中放置;侧墙画高度:画下沿距地面155CM。 188.每床上方挂一副画,大床画尺寸:40CM×50CM;小床画尺寸:30CM×35CM。
189.根据卫生间物品摆放要求:淋浴喷头与基座成一自然的弧度(约60—70度之间);喷头的出水口设
置在出水量最大的位置处;出水转换开关位置定在下方水笼头出水处。 190.淋浴区晾衣杆方向:淋浴笼头侧面墙,背向淋浴笼头;淋浴笼头对面墙,晾衣杆方向向外。 191.防滑垫放于淋浴区笼头下方,前方露出一块地砖距离(约30公分)。
192.根据卫生间物品摆放要求:地巾折叠放在马桶水箱盖上,“如家Logo”的徽标正向;“小心地滑”
贴于恭桶水箱上方(一块墙砖距离)。 193.淋浴房的门的开关形式分两种:一种是平开门;另一种是推拉式移门。
194.淋浴房平开门必须粘贴推拉标记,标记底边距地面150CM,标记的上边紧靠门的开启边;推拉式移门不需要粘贴标记。 195. 淋浴房清洁后的定位标准:平开门在关闭状态;推拉式移门在全开状态。 196. 加床房间,必须增加一套客用品,毛巾以黄色为主。
197. 铺设棉被的标准:(1)先打开被套,检查质量;(2)棉被首端与床头平齐,中线与床中线吻合。(3)
被子均匀地罩在被套里,四角定位准确,被面平整;(4)左右两边和床尾处自然下垂,铺理平整,开口处翻边应单边在下,双边在上,被套扎绳不外露。 198. 套枕头的标准:将枕芯抖松平放在床上,拿住枕芯的前两头塞进枕套内,两手抓住袋口,边提边抖
动,使枕芯全部进入枕套,将枕芯掖进枕袋双边内,把袋口整理好,并且拍松。先套薄枕,再套厚枕。注意商标朝内。枕头必须四角饱满,外形平整,挺括,枕芯不外露。 199. 铺床的操作步骤:将床拉离床头板——铺床单——将床复位——铺设棉被——套枕套——放枕头—
—结束。 200.客房主管每日开晨会的内容:(1)根据房态排房并做好派房记录;(2)向员工发放房卡钥匙;(3)
让员工在《客房钥匙与对讲机领用本》上签名;(4)检查仪表仪容。 201.客房必须迅速检查衣柜/抽屉/床下/门后和卫生间等处。检查客房内设施设备、用品有无损坏或遗失。检查客房内是否有不安全的因素。查房时间控制在3分钟内。 202.发现客人遗留物品时应及时与前台联系,询问客人是否已经离开酒店,以便迅速将物品交还给客人。 203. 打扫住客房(OC)与走客房(VD)清洁标准一样,但要注意: A、不得乱动客人的任何物品。B、对
客人笔记本、文件、报纸、杂志、画册、影集、药品等做好整理,不要弄错位置,更不准翻看。C、客人未饮完的饮料和茶,暂不要清洗与调换,可另外补一个干净的纸杯。D、客人随意摊放的衣服,可整理挂在衣架上/柜内;睡衣和内衣折叠好放在枕上或枕旁。E、关闭所有电器,只留廊灯;客人原来关闭的灯必须打开检查后再关闭。F、空调温度设置到25度,并且关闭。G、清洁住客房时,不得接听或使用房内电话,除安全等紧急情况之外。H、若房内有加床,应增加一份客用品员在打
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扫房间时发现房门上挂着“请勿打扰”牌,不可以马上敲门进房;必须通知客房主管。由客房主管在下午14:30分打电话询问客人:是否需要打扫房间。
204. 服务员接到修理房清理通知后,先检查维修项目是否完好,如故障还未排出,应立即报告客房主管
进行登记,并再次报修。 205. 客房里有设施需要维修时,客房主管或客房服务员用对讲机及时报告工程人员或用电话报告前台。 206. 布草管理要求洗衣厂送回的布草,必须由专人负责及时清点和检查质量,并签收。 207. 客用布草不可作为他用,任何人为污损,必须赔偿。
208. 按要求在指定的地点存放好厚/薄棉被,所有被子在存放前必须清洗/晾晒,用袋装好存放在库房或
床下。 209. 已报损的布草,每月分开存放。
210. 报损布草超过标准报损数量(2000元)时,应单独存放,经公司审核方可处理。 211. 布草盘点当天,由客房主管/领班做好各客房布草盘点统计表。 212. 布草盘点数为:工作间+工作车+脏布草+未送回布草+房内特别情况。 213. 遗留物品超过规定保存时间,酒店店长有权可自行处理,并做好记录。 214. 客房钥匙领用时领用人必须在 <钥匙和对讲机领用本> 上写明领用时间并签字。
215. 对讲机使用步骤:打开电源、确认频道、接获信息、接通话键、复诵内容、通信完毕、互道感谢。 216. 任何服务员都有责任维护设施完好,发现问题及时报修。修好的工程需验收和清洁,住客房维修需
有人陪同,任何重大工程问题须报告主管。 217. 床单、枕套做到 无毛发 、无污迹、无破损。
218. 客房内拖鞋分色摆放在床头柜内,一双白色围边放在左边,一双兰色围边放在右边。 219. 单人房的马克杯为黄色,客用毛巾为白色。
220. 清理房间时,换下床单,被套,枕套放入工作车的布草袋内,不得扔在房间地板上。 221. 上下班时间指在岗时间,否则按迟到、早退处理。 222. 放客用品按照规定数量和摆放标准补足各种客用物品。 223. 打扫房间时,不得打开电视机和使用客用设施。
224.请写出以下客房术语的英文缩写:请勿打扰:DND、不需要服务: NNS 没行李:NB、没回来睡:SO。 225. 工作车功能:清洁整理客房用;方法:布置的客用品不宜太多,以免影响美观和增加推进的难度。 226. 负责大门清洁的员工要经常清扫,保持地面无杂物、无纸需、无烟蒂等。
227. 主管的岗位职责:负责组织、安排客房和公共区域的清扫工作,督导。培训和考核下属员工按标准
和流程实施清扫和服务工作。确保酒店客房干净与设施完好,满足客人的服务需求,并负责客房物品的管理,协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。 228. 领班的岗位职责:接受客房主管分配的工作;客房主管不在岗时,代理客房主管的工作;满足客人
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的服务需求。
229. 主管查房时切忌回避有客人的房间,应主动关心客人,征询客人对清洁、服务等方面的意见,并记
录在每天的工作报告上。 230. 客房保洁周期要求电话消毒周期为7天,空调过滤网清洁为30天,卫生间排风口大清洁30天,卫
生间地漏喷药消毒去味30天。 231. 维修房维修结束后,由客房主管负责验收。
232. 服务员应及时清理走道中的物品,不能堵塞消防通道。 233. 按标准使用化学药剂,药剂配比不能超标。
234. 严格按照操作规程使用电器,如有故障及时报修,并做安全处理。
235. 礼貌及时地询问客房区域逗留的陌生客人,发现可疑人和事,要及时报告前台。 236. 碎玻璃或客人使用过的剃须刀片、针筒或有血迹的布草等单独存放和处理。 237. 使用清洁剂前,必须充分了解性能。使用喷壶时,注意喷嘴勿对人。 238. 保养清洁高处时,应做好保护措施,避免摔倒受伤;必要时系好安全带。
239. 服务员若发现房间门半开或钥匙插在门上,应立即查看;如无人,需及时报告主管和安保,通知值
班经理做反锁处理。 240. 清洁房间不可同时开启两间,房内发现任何异常必须及时上报。 241. 除大堂正门外,所有通室外的门和窗都必须安装密封良好的纱门或纱窗。 242. 卫生间灯具的清洁周期为30天,注意对灯具的水迹与小垃圾清除。 243. 客房窗帘架清洁周期为30天,清洁无污渍、无蜘蛛网,并注意安全。 244. 客房床底清洁30天。
245. 按客房数备用5%的浴帘,每间客房每月循环清洁一次浴帘。 246. 客房窗帘清洁周期为90天。
247. 客房保洁周期表中,保洁周期为7天的项目有电话消毒、电梯内顶面清洁、公共卫生间大清洁、吸
尘器保养。 248. 客房保洁周期表中,保洁周期为15天的项目有大堂客人休息沙发外套和电梯内金属面上光。 249. 客房保洁周期表中,保洁周期为90天的项目有客房窗帘、客房床垫翻转。
250. 《服务标准表》中:散客查房3 分钟;客房服务时间5分钟, 提供客人物品等服务时间。 251. 为住店客人开启房门时,服务员需向客人收取《住店客人开门通知单》。 252. 餐具和用完的酒具收出后放在工作车上或工作间内,不得放在走廊上。
253. 清洁房间时,要检查整理好窗帘两边均匀对称,纱窗拉拢,厚帘拉至两边均匀为40公分。 254. 大堂卫生间需要配备的客用品是卷子、洗手液。
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255. 大堂公共厕所,各班次每天全面清洁消毒一次,平时做好保洁工作并经常巡视。 256. 大堂沙发区域的茶几上的烟缸内:在有客人时,烟蒂应不超过三个。 257. 打扫结束离开房间,除留一盏走廊灯外,其余灯都关闭。 258. 发现客人死亡,不要碰客房内任何物品,立刻离开房间和报告。
259. 客房需建立的本子:例会记录本、布草送洗记录本、钥匙与对讲机领用本。
260. 客房主管每天要用的表:客房房态表、客房检查表、客房质量检查表、每日客用品统计、客房主管
工作日报表。 261. 客房服务员要用的表单:客人通知单、遗留物品登记标签、客房服务员工作报表。 262. 每个工作间必须配备固定数量的棉织品,并将配备数张贴在每个工作间墙上。 263. 服务员每天上班要清点楼层固定配备数,如有不符及时向主管/领班汇报,查找原因。
264. 脏布草交接步骤:由楼层服务员与洗衣厂交接或由中班服务员逐个楼层的与洗衣厂清点交接(楼层
配合中班服务员做好交接工作);在布草送洗单上记录好清点的数量;双方签字确认,各自保留一份。 265. 由于客人原因,损坏了棉织品,需让客人在前台进行赔偿,客房主管到前台拿取杂项收费单复印件,
并记录下损坏棉织品的名称、数量、规格。 266. 公共区域服务员的岗位职责:负责酒店公共区域的清洁,为客人提供干净、温馨、安全的环境。满
足客人的服务需求。 267. 客房服务员岗位职责:按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域,为客人提供干净安全的客房
和环境,满足客人的服务需求,负责本区域安全工作。 268. 如进房发现客人在睡觉或在浴室,应立即退出锁上门并做好记录。
269. 清扫住客房时,如客人在房要向客人表示歉意。打扫结束应征询客人意见并道别。 270. 打扫住客房时(OC),如果客人毛巾放于毛巾架上和未使用过的浴巾,可以不换。 271. 如果是客人打电话要求提供服务时发现DND,应立即再次与客人电话确认。 272. 走廊地面(地毯)每天清洁2次,保证无污迹。
273. 服务员接到修理房清理通知后,先检查维修项目是否完好,如故障还未排出,应立即报告客房主管
进行登记,并再次报修。 274. 服务员接到修理房布置通知后,应立即到达指定的客房。 275. 房间大清洁每天做一间,每月做一次。每天做一项单项清洁。 276. 值班经理可协助客房主管做好单项清洁检查工作。 277. 客房服务员收取客衣时,需请客人填写《洗衣单》。
278. 客房钥匙使用时要求:非工作需要不得开启门锁;非本部门员工须由领用钥匙的员工负责开启房门;
为客人开启房门需验收《住店客人开门通知单》。
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279. 已报损棉织品的管理:(1)集中堆放。对已报损的棉织品,要求集中堆放。“当月”、“历月”、“历
月超过2000元未经公司审核的”,这三种情况要分开堆放;(2)要求盖报废章。每月店长权限和公司审批同意报损的棉织品要求加盖报废章予以区分;(3)所有报损棉织品的处理要有去向记录,并由客房主管登记在《报损棉织品处理记录本》上。 280.地毯局部清洁的操作要求:(1)将洗涤剂或清水喷洒在地毯上,用牙刷刷松并清除污渍;(2)用毛
巾擦拭清洗处,直至吸干多余水分。 281.酒店客用品管理:(1)客用品在工作车有定量标准(按照下表定量),目的在于控制消耗;(2)每
辆车上的客用品可供服务员打扫一天房间,且根据客人使用的习惯和频率的规律配备(也可根据酒店情况作调整);(3)对每日每辆车的发放进行记录。 282. 使用工作车时,需控制好工作车的行走方向。注意不要碰坏墙面及其它相关设备。
283. 服务员房间内撤出的脏布草,应放置在工作车上的布草袋内,超出布草袋口,必须将布草袋内的脏布草,立即送到指定的地点存放。 284. 客房清点脏布草时,应注意:尽可能避开客人视线,在公共区域清点时需用垫布垫好,在指定时间
由洗衣厂收走洗涤,并做好记录; 285. 楼层备用布草应分类后整齐地放在布草柜内,并张贴数量清单。
286. 恭桶清洁的步骤:用专用的恭桶刷子,蘸着清洁剂,擦洗恭桶内壁、出水孔及底部——放水冲净—
—用恭桶布将马桶外壁、盖垫圈、底座、及水箱等消毒擦净——用百洁布擦恭桶后侧、墙面及地面并擦——擦净卫生纸架——整理卫生纸。 287. 客房服务员必须及时向客房主管报告的情况有:客人遗留物品;客人生病;发现房内有大功率电器、
凶器或麻醉剂等违禁物品;没有行李或行李少;将宠物带入客房内;无意中损坏了客人的物品;发现房内设备、家具、物品、墙壁等有缺损或出故障,管道渗水、漏水;在走廊或其它地方发现可疑的人或物;客人的抱怨或称赞;发现客人死亡,不要碰客房内任何物品,立即离开房间和报告;如遇醉酒客人、吵架、殴打,立即报告;房间内有贵重物品或大量现金;其它异常情况。 288. 服务员每日工作流程中,保洁工作的标准是按规范清洁走廊;开始按顺序清扫房间;及时填写《客
房服务员工作报表》;布草投入指定地点。 289. 新奥运促销提示卡紧邻书适如家读书卡摆放。
290. 对于未摆放读书卡的酒店,新奥运促销新提示卡摆放在台灯旁,距台灯6CM。
291. DND房处理流程:发现DND房——电话询问——进房查看——放置“客人通知单”——记录跟踪。 292. DND房处理流程规定:下午2:30客房主管打电话询问客人,“您好!先生/小姐,我是客房服务
员,您需要整理房间吗?” 293. 查看DND房时,必须客房主管应与服务员或保安一同进房查看。 294.《客人通知单》是提醒客人服务项目、服务时间。
295.客房主管每日上午7:50到前台领取《房态表》、《在店客人表》。
296.客房主管在每日上午10:00递交第一次房态表给前台,下午17:00交第二次房态表给前台值班经
理。
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