1 防损管理 第一册 防损安全管理作业规范 - 图文(8)

北京东方国泰商业顾问有限公司 超市防损篇---超市安全管理作业规范 4.3.3.1 总指挥：由店长担任，负责指挥、协调救灾现场的作业，掌握全局事态的发展动向并及时向总部汇报发展的状况及解决处理结果。 4.3.3.2 副总指挥：由防损经理（主管）担任、负责截断所有电源，避免事态的进一步发展，协助店长指挥，执行各项任务。 4.3.3.3 救灾组：主管一人。由消防主管担任。主要负责各种救灾设施和器材的检点、维修和使用，水源的疏导、障碍物品的拆除，以及灾害的抢救等。各项消防设施及器材要编号并由专人负责，避免发生抢用的情形。主要由消防组员、义务消防员、工程组员等组成。 4.3.3.4 人员疏散组：主管一人。由警卫主管担任。组员由播音员、防损员、客服员及各部门的两名员工组成 4.3.3.5 播音员要即时广播店内的发展状况，首先要沉着，语言和平常一样，不能制造紧张气氛，使局势难以控制，其广播内容为：“尊敬的顾客，您们好！本店发生意外情况，局势已基本得到控制，为了全体顾客的安全，请您不要乱跑，不要紧张，听从疏导人员的指挥，尽速离开现场”。广播内容要重复播放。 4.3.3.6 注意：此类广播事先需有店长或在场最高负责人的许可。 4.3.3.7 防损员要尽速打开安全门及收银通道。 4.3.3.8 各部门的疏散员工：要尽快正确疏导顾客从安全门出入，同时要警戒灾区四周，以防他人乘机偷盗商品。 4.3.3.9 财物抢救组：主管由行政部经理担任，副主管由收银主管担任。收银员立即关上收银机，将现款送往金库或带离现场。电脑部员工、办公人员应将重要文件、财物送往金库上锁或带离现场另行保管。 4.3.3.10 通讯医务组：主管一人，由人事部主管担任。 4.3.3.10.1 负责对外报案及内外通讯联络等任务，须指定专人负责，但报案的命令必须由店长下达。 4.3.3.10.2 医务人员负责伤患的抢救和紧急医护任务 4.3.3.11店长须将门店“应变小组”的编组结果列成名册送公司及营运部总监处备案，在相应位置注明各组主管姓名，并把“防火器材位置图”和“防火疏散图”张贴在店内固定位置。使每位员工在应急事件中都能明确自己的责任。要求员工熟悉“防火器材位置图”及“疏散图”，同时必须每年进行两次全员应急事件的培训、教育，每三个月进行一次消防演习。 36 / 87 北京东方国泰商业顾问有限公司 超市防损篇---超市安全管理作业规范 第十四章 理货员风险控制程序 1．0目的 对超市内理货作业过程中可能出现的各种风险进行预防、控制、并处理，本程序明确了理货风险控制的要求及实施程序。 2．0适用范围 适用于全体公司员工。 3．0职责 防损部风险控制小组负责风险控制实施。 4．0工作程序 风险控制小组有义务告知员工并加以指导如下： 4.1 正确的搬运姿势： 4.1.1 在搬运货物之前，做伸展运动可以增加身体的柔韧性，使肌肉处于良好工作状态，防止搬运时背部受伤，搬运货物时要注意正确的技巧，注意使用身体搬运安全区，要将货物紧靠身体，走动时要眼视前方 4.1.2 在搬运货物时，请您系上腰带，以免背部受伤。请不要忘记，腰带并不能给你增加搬运力量。随时清楚自己的力量限度，必要时要请他人帮忙，共同搬运。使用正确搬运技巧保护背部和避免损伤，起着重要作用。 4.2 清洁卫生： 良好的清洁卫生习惯是改进门店工作环境和购物环境的最好方法。请您记住随手清扫垃圾、碎片和溢出物。货架上的商品摆放要平稳，紧急出口要保持通畅，并保持货架商品满架和存放好卡板。增加商品销售的机会，同时减少意外事故的发生，确保安全的购物环境。 4.3 注意休息： 许多意外事故是在您疲劳或发困时发生的，因此，每天确保吸取足够的营养，晚上睡眠充足，工作要穿舒适的鞋和衣服。同时，做伸展运动可以加速血液循环。让我们都相互提醒以避免意外事故。 37 / 87 北京东方国泰商业顾问有限公司 超市防损篇---超市安全管理作业规范 4.4 防止滑到： 在店内走动滑到，跌到，有时会严重导致伤经痛骨。因此，请您保持地面的清洁干燥，必要时铺上地垫和警示牌。 4.5 卡板的使用说明： 4.5.1 学习正确使用卡板拖车，花时间熟悉卡板的基本性能，检查其各项性能良好后方能使用。货物摆放要干净，在推动卡板时要注意道路是否畅通，随时要小心谨慎。平稳摆放商品以防商品坠落。 4.5.2 放过多商品以免挡住视线。 4.5.3 小心扭脚，避免车轮子突然从脚上压过。 4.5.4 物体重量保持平衡以防掉落。 4.6 卡板拖车： 4.6.1 平稳堆放物品。 4.6.2 尽可能固封住车上货物。 4.6.3 必要时用绳捆牢物品。 4.6.4 将破损商品或卡板移至合适储存地方。 4.6.5 不用的卡板平放在安全的地方，不能竖放卡板。 4.7 纸箱介刀的使用安全： 4.7.1 在工作过程中要注意纸箱介刀使用安全，正确锁定/贴封过程和货架商品摆放平稳，正确使用各种设备，遵循安全工作程序。 4.7.2 纸箱介刀是店中唯一允许使用的刀具，这种介刀的性能是给你提供最大的安全。但在你使用介刀的过程中，请你要小心谨慎，用完后要妥善保管，介刀远离身体时才能使用，千万不要使用刀背。在切割之前要清楚刀的走动路线，纸箱介刀使用安全是您工作中很重要的部分。 4.7.3纸箱介刀要用锋利的刀片，可以省力。 4.7.4 切割时保持自然的手势。 4.7.5 切割时看清切割的方向，切割时注意安全，以避免潜在的受伤危险。 4.7.6 遵循正确的锁定/贴封程序。 4.7.7 切割机器能源：电源、水源、未松弛弹簧。 4.7.8 清洁或解除机器故障时，关掉电源、避免危险。 38 / 87 北京东方国泰商业顾问有限公司 超市防损篇---超市安全管理作业规范 4.8 电器安全： 4.8.1 电器设备使用安全程序可以确保我们的员工及顾客拥有一个良好的工作环境和购物环境。如电器设备出现不安全情况，随时通知您的主管或经理，即使是小型设备的维修工作，对于各种电器设备的使用维修，都要以“安全第一”为原则。 4.8.2 垃圾、纸屑、商品不能靠近电源插座或电源箱，以减少火苗“导火线”。 4.8.3 维修电器设备时，要先锁定/贴封，有关详细情况，可参考《风险管理资源手册》。 4.8.4 在使用临时电源或插座之前，要检查电线外壳有无破损，如有破损，要贴上破损标志，以免他人误用，再找人来维修或更换。 4.8.5 插头最好是三项插头，这样，可以确保电器设备的正常运作，如插头丢失，则不能使用，同时要贴封向主管报告。 4.8.6 如发现电源箱或电源有破损现象，则要再封闭现场后汇报给有关主管。 4.8.7 水电不能相容，与电器电线有关的工作，一定要确保手的干燥无水，或周围没有液体溢出物，因为这些都是电的良导体。 4.8.8 清楚知道电器设备和电源的位置，以免意外触电，如是要使用梯子来工作，就更应该注意这一点。 4.8.9 临时电线只供临时使用，如临时电源使用超过三周，则要换成硬壳电线，并固定电线。 4.8.10 在将插头插上插座之前要弄清楚该根电线用于何处，同时在插上插 头时要注意：手不能触到插头叉上，否则，轻则被电流击到，重则出现生命危险。 4.8.11 高空电线作业要用木制或橡皮梯子，绝不能使用铁制梯子，因铁质梯子是良导体。 39 / 87 北京东方国泰商业顾问有限公司 超市防损篇---超市安全管理作业规范 第十五章 商品风险控制程序 1．0目的 对超市内商品的陈列对方以及库中的商品码放作业过程中可能出现的各种风险进行预防、控制、并处理，本程序明确了商品码放风险控制的要求及实施程序。 2．0适用范围 全体公司员工。 3．0职责 防损部风险控制小组负责风险控制实施。 4．0工作程序 风险控制小组有义务告知员工并加以指导如下： 4.1 货架商品摆放平稳是重要的工作程序，在摆放商品时，要注意底层商品的牢固。每层商品要保持平衡，货架商品不能过多陈列，在商品上陈列其他商品时，要考虑商品的重量，减少引起商品倒塌的任何薄弱环节。 4.2 货架商品陈列安全是防止商品倒塌最佳方法，确保陈列商品基底牢固，搬走所有空夹板，并平放在指定的面上。正确陈列货架上的商品 ，正确包扎塑料袋缠绕膜，合理存入桶装商品，就能大大减少商品破损和人员损伤等事故。确保每件商品陈列合理摆放平稳。经常检查缠绕膜有无破损。 4.3 注意：不能将桶装商品摆放在最顶层货架上，这样可以保证桶装商品安全陈列的目的。 4.4 平稳摆放商品可以减少倒塌引起的商品破损和人员伤亡。平稳摆放商品应注意如下几点： 4.4.1 烟感喷淋与商品之间要保持0.6米的距离。 4.4.2 商品的摆放不能靠近电线管、热水器、排气管或电源。 4.4.3 务必使用状况良好的卡板。 4.4.4 商品堆放时要确保基层稳固，堆放要确保整洁干净。 4.4.5 堆放每层商品时，必须要小心，并且要整洁堆放。 4.4.6 堆放商品必须要考虑商品的重量。 4.4.7 商品的堆放高度也很重要，如果堆放过高会使商品失去平衡而倒塌。 4.4.8 顶层货架勿存放桶装或罐装商品。 4.4.9 如发现商品堆入不正确，应该立即重新摆放，不要等别人去做，因为那样的话，事已晚矣。而在重新摆放不平稳商品时，实际上是减少商品破损和人员伤亡的发生率。 40 / 87