各岗位绩效工资考核表
职务级别 经理 (一线一级) 经理 （一线二级） 经理 (二线一级) 经理 （二线二级） 副经理、督导 部长、大堂副理、主管 总领班 领 班 绩效 每分考核 工资 扣款 办法 1000 1000 1000 1000 800 480 280 280 10 10 10 10 8 4.8 2.8 2.8 2.8 与 本 部 门 整 体 考 核 结 果 挂 钩 职务级别 文 员 前台接待、收银 木工、水电工（二级） 木工、水电工（一级） 迎宾、保安、仓管员、吧员 商务文员、话务员、网点收银、客房干事、门童 客房服务员、餐饮服务员 内卫、勤杂工 绩效 每分 工资 扣款 150 150 150 150 150 150 120 120 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.2 1.2 本部门管理绩效扣分的直接行为人承担责任 考核 办法 财务、人事、280 采购员 四、员工考勤及假期
1、新员工前三天为试工期，无工资，前二个月为试用期，试用期基本工资比转正后基本工资少100元（特殊人才须中心领导批准可缩短试用期），试用期员工不参加中心考核。
2、员工每月考勤从上月26日至本月25日止为一个工作月，每月有4天休息日，不满勤者按缺勤天数扣除日工资。
3、经理、部长级人员除每月有4天休息外，一个月允许请一天有薪事假，按中心请假制度审批。
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4、法定假期根据国家规定结合企业实际情况，给予员工适当补贴。各部门原则上不准加班，因工作需要确实加班，部门要给员工进行调休补假，不能补假的，特殊情况由部门经理通过书面材料，报告中心领导审批另行处理，否则，一律无效。
五、员工福利
1、中心为员工提供免费住宿，具体按中心住宿管理办法执行。
2、中心为各岗位员工提供相应工作服及床上用品，但不得占为私
有，遗失须照价赔偿。
3、对符合中心规定的员工可以办理养老保险。 4、营销部人员绩效考核按银度字[2004]8号文件执行。
六、本工资管理办法，自二OO四年三月二十六日开始执行，度假中心原工资管理办法不再执行。
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中餐厅工作绩效考核标准
一、中餐厅经济指标（项目总分60分实际得分 ）
项 目（月） 营 业 收 入 营业费用率 营业成本率 利 润 计划完成 实际完成 完成率% 扣分标准 实际扣分 32分 11分 11分 6分 二、中餐厅管理绩效（项目总分30分实际得分 ） （一）中餐厅设备保养与清洁卫生（项目分15分实际得分 ）
项 目 １、营业楼面、包厢 餐厅标志 地面 门 墙面、天花 柱 窗 窗帘 吧台 餐桌椅 台布、面巾 餐具 灯具 花木 洁净、无破损 平整无损、无污迹、干净光亮 完好有效、无灰尘、无划痕 无灰尘、无污迹 无脱落、无污迹、无灰尘 玻璃明亮、无破损 无破损、无脱落、无污迹 整洁、无灰尘 整齐、无灰尘 无破损、无灰尘、无污迹 整洁、摆放、有序 完好有效、无灰尘 鲜艳、无枯叶、无灰尘 38
项目标准 扣分标准 实际扣分 未 达 标 每 项 扣 1分 空气清洁度 烟具 菜单、酒单 宣传品 2、厨房 厨具等设备 与楼面通道 门 地面 墙面 清新、无异味 洁净 平整、无涂抹 正规完整、无灰尘 完好、有效、无灰尘 无污迹、无异味 无变形、无划痕、无灰尘 平整、无污迹、干净、无积水 无油迹、无蛛网 未达 标每 项扣 1分 （二）、中餐厅服务技能与服务质量（项目分10分实际得分 ）
项 目 1、仪容仪表 服装 仪表 礼貌程度 劳动纪律性 餐厅经理 餐厅领班 餐厅服务员 背景音乐效果 饮料食品质量 食品卫生 零点服务 团队服务 整洁、统一、协调 端庄大方、保持个人卫生 礼貌周到、规范标准 无聊天、离岗等现象 未 达 标 每 项 扣 1分 语言能力好、管理监督效果好 熟悉业务、组织协调效果好 态度好、纪律性强、服务效果好 音质好、音量适度 品种丰富、质量上乘 无变质、变味食品、食品无异物 态度好、效率高、服务周到、规范化 态度好、效率高、服务周到、规范化 项目标准 扣分标准 未达标 每项扣 1分 实际扣分 2、服务技能与质量 3、宾客意见 宾客满意程度 宾客投诉 意见表反映满意率为85%以上 无重大服务质量投诉 39
未达标每 项扣3分 （三）、劳动纪律与工作规范（项目分5分实际得分 ）
项 目 上下班制度 工作纪律 工作规范 接听电话 投诉处置 成本控制 项目标准 打卡、按时上下班 无离岗、无吵闹、无吃零食等 站立服务、微笑服务 认真细听、使用本岗位礼貌用语 冷静处理、不与客人争辩 严格执行《成本控制》 扣分标准 实际扣分 未达 标每 项扣 2分 三、其它方面（项目总分10实际得分 ）
项 目 1、日常工作 （1）执行中心决议 （2）月度工作总结及下月工作计划 （3）部门工作日记 2、物资管理 （1）物资无丢失、人为损坏 （2）物资领用手续齐备 3、参与中心活动 （1）义务劳动 （2）业余文娱活动 4、工作协调 （1）服从中心领导工作安排 （2）无其他部门的投诉。 （3）内部团结、无打架斗殴现象。 5、工作创新 未达标每项扣1分 未达标每项扣1分 未达标每扣分标准 实际扣分 项扣1分 未达标每 项扣1分 40
（1）服务创新 （2）管理创新 （3）产品创新 6、对外关系 （1）卫生防疫部门 （2）行业协会 （3）其它同行 未达标每项扣1分 未达标每项扣1分
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