高产油茶示范种植与深加工产业化技术开发
项目信息表
项目名称 承担单位 项目负责人 所属技术领域 主要参加 （合作）单位 高产油茶示范种植与深加工产业化技术开发 项目起止年限 2011年4月—2012年12月 （1）1、农业 2、信息 3、生物、医药 4、矿冶材料 5、先进制造 6、资源 7、生态环境 8、交通能源 9、社会发展 10、其他 1．云南省粮油科学研究所 2． 3． 主要研究 开发内容 主要实施目标及考核指标 本项目以科技为支撑，以公司为主要实施企业，为合理利用公司现有资产、土地、厂区辅助设施，充分利用当地的资源优势，主要围绕10000亩高产优质油茶示范基地建设，对现有食用油生产线进行改扩建，采用设备厂家提供的物理脱酸和脱蜡专利成果技术，建成油茶籽精炼生产线一条，生产能力达30吨/日，每年加工鲜茶籽4500吨，生产精制油990吨，确保产品质量，提高产品档次和竞争力，为油茶产业升级提供全面技术支撑和示范样板。使资源得到合理利用，产业链得到延伸，对落实科学发展观，大幅提高公司的经济效益，促进地方经济持续稳步健康发展，增强市域经济实力具有重要意义。 本项目总投资1500万元，项目结束，实现销售收入4956万元，利税792万元，税收297.36万元，纯利润494.64万元，投资利税率52.8%，投资利润率32.98%，形成《高产油茶示范种植与深加工产业化技术开发》工作总结，《高产油茶示范种植与深加工产业化技术开发》技术总结，《油茶规范化栽培技术规程》，《茶油生产技术规程》和研发出油茶有机专用肥。 （2、6、8 ）1.新技术 2.新工艺 3.新产品（含农业新品种.计算机软件等） 4.新装备 5.专利 6.技术标准 7.论文论著 8.研究（咨询）报告 9.其他 自筹及其他 （万元） 申请省科技经费 100 （万元） 预期主要 成果形式 预期获国内外知识产权情况 总经费 （万元） 1500 1400 一、项目的目的、意义和必要性
（一）项目的目的
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高产油茶示范种植与深加工产业化技术开发
油茶(Camellia oleifera Abel)，属山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia L．)植物，为常绿小乔木或灌木，是我国特有的木本食用油料树种，有2000 多年的栽培和利用历史，与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物，与乌桕、油桐和核桃并称为我国四大木本油料植物，其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有“东方橄榄油”之美称，茶油中含有多种功能性成分，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂及防癌抗癌等功效。2008年，我国油茶面积约有4500万亩，油茶籽年产量100万吨左右，年产茶油约26 万吨，产值约110 亿元，但较长时期以来，由于各地对油茶生产的管理措施削弱，很多地方油茶林的树龄老化，品种混杂，加上粗放经营，只取不予，资源没有得到很好的开发利用，造成生产力水平下降，比较经济效益较低，在很大程度上抑制了油茶作为一项特色产业的持续发展。目前，随着我国经济的发展和人民生活质量水平的提高，我国油茶面临新的发展机遇，如果能将现有低产油茶林全部进行改造，通过采用良种和丰产栽培技术，可使油茶高产稳产，届时我国茶油产量将有望达到300万吨，使茶油在我国现有食用植物油消费中的比例提高到25%左右。根据油茶适生地区的土地资源现状，在油茶适宜生长的地区，通过大力推广应用油茶新品种、新技术，对现有油茶林进行抚育、更新和改造，或在宜林荒山荒地新造高产油茶林，对促进我国油茶产业快速发展具有十分重要的意义。
本项目以科技为支撑，以公司为主要实施企业，充分利用当地
的资源优势，主要围绕10000亩高产优质油茶示范基地建设，对现有食
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用油生产线进行改扩建，建成油茶籽精炼生产线一条，生产能力达30吨/日，每年加工鲜茶籽4500吨，生产精制油990吨，为油茶产业升级提供全面技术支撑和示范样板，提高产业经济效益。该项目的实施，符合国家发展农产品深加工、延伸农业产业链的产业政策，对于落实科学发展观，带动当地农业经济的发展，促进农民增收，促进农业结构调整，解决“三农”问题和繁荣农村经济，缓解日益紧张的食用油供给矛盾，对国土资源高效利用、维护国家粮油安全和构建社会主义和谐社会有着非常重要的战略意义。
本项目总投资1500万元，实现销售收入4956万元，利税792万元，税收297.36万元，纯利润494.64万元，投资利税率52.8%，投资利润率32.98%，可直接示范带动500户农户从事油茶种植，新增农民劳动就业机会1500余个，使资源得到合理利用，公司的效益得到大幅度提高，对落实科学发展观，促进地方经济持续稳步健康发展，增强市域经济实力具有重要意义。
（二）项目的意义和必要性
1. 加快油茶产业发展，是保障国家食用油安全的有效途径 解决我国13 亿人口的粮油供给安全问题始终是治国安邦的头等大事。长期以来，党中央、国务院把发展粮油生产放在突出位置，采取了一系列强农惠农措施，大幅度提高了我国粮油供给能力。但是，随着人口的增长，国际粮油价格的上涨压力不断加大，实现粮油长期供需平衡仍面临着巨大的压力。目前，进口植物油已占国内市场的大部分，我国已成为世界上最大的食用植物油进口国，也是世界上油料进口大国。我
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国有4531.2万亩油茶林，目前的产出水平很低，每亩仅产油5.8 公斤左右。如果将现有低产油茶林全部进行改造，再新造近2500 余万亩高产油茶林（平均每亩产油40公斤），通过良种和丰产栽培技术应用，使油茶高产稳产，届时茶油产量有望达到250 多万吨，将大幅提高茶油在现有食用油供给中的比例，缓解日益紧张的食用油供给矛盾，保障国家食用油安全。
2. 加快油茶产业发展，是解决国家耕地资源刚性短缺的需要 长期以来，我国耕地刚性短缺已是不争事实，而对耕地的精耕细作程度已达到了相当的水平，粮油单产提升空间非常有限。作为林地资源，在14个油茶林主产省（区、市）现有2.87亿亩林业用地中，适宜种植油茶的宜林荒山荒地面积约为5381万亩，发展油茶有着雄厚的林地（土地）资源基础。经多年的科研和实践积淀，油茶单产大幅度提高存在巨大空间。经测算，油茶林地的产出水平可以在现有水平上增加10倍左右，油茶籽的产油水平基本相当于同等种植面积的油菜籽。发展油茶具有不与粮食争地的显著特点，不仅不占用耕地，还可以腾出更多的耕地资源来种植其他农作物，从而大大缓解国家耕地资源短缺的压力。因此，大力发展油茶产业，对国土资源高效利用和维护国家粮油安全有着非常重要的战略意义。
3. 加快油茶产业发展，是促进农民增收就业，推进社会主义新农村建设的需要
我国69％的国土面积是山区，全国有56％的人口居住在山区，发展山区经济，解决农民群众增收问题，是破解“三农”问题的关键。油
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茶主要栽培区基本地处经济欠发达地区，而油茶又是这些地区最具特色的林业资源，发展的基础条件好。规划实施后，仅油茶正常经营管理一项，即可长期解决近200万农民的就业。农户种植10 亩优质油茶林，稳产期每年收入可达2万元。大力发展油茶产业是振兴我国山区经济，促进油茶主产区社会主义新农村建设，加快山区群众致富的重要途径。
4. 加快油茶产业发展，是优化食用油消费结构，提高国民膳食健康水平的需要
目前，我国食用油消费主要是豆油、菜籽油等普通油品，高档保健食用油消费比例很低。茶油号称“东方橄榄油”，是我国的特产。从其食物功能看，其色清味香，不饱和脂肪酸含量高。长期食用茶油，对于心脑血管疾病具有很好的医疗保健作用，联合国粮农组织（FAO）已将其作为重点推广的健康型高级食用油。因此，大力发展油茶产业，提供品质优良的茶油供应市场，满足国人对高档食用油的需求，有助于改善国民食用油消费结构，提高国民身体素质。
5. 加快油茶产业发展，是加速国土绿化、实现林业又好又快发展的需要
油茶属于常绿树种，四季常青，根系发达，耐干旱瘠薄，适生范围广，生态效益显著。大力发展油茶，能够绿化荒山、保持水土、防火防虫、改善农村生态面貌和人居环境。同时，由于油茶适生区域大部分又是集体林权改革省份，大力发展油茶产业，对于巩固和扩大集体林权制度改革成果具有重要意义。对广大农民来讲，获得林木所有权和林地使用权只是第一步，更重要的是能从中获得实实在在的利益。只有把包括
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