机关食堂管理制度及工作人员职责
食物中毒应急预案
一、加强领导，健全机构，落实责任
成立食物中毒预防与控制领导小组
组 长: 秦 勇
副组长：缪跃华
组 员：岳 红、杜德俊、钟丕洪、龙 辉、王小萍。
1、通讯联络组：岳 红
2、应急救护组：钟丕洪
3、事故调查组：杜德俊
二、应急处理工作安排
1、食堂就餐职工，如有5人以上出现腹泻、呕吐、萎靡不振、情绪浮燥等，立即报告组长、副组长。组长、副组长根据情况，立即做出处理意见。
2、保护现场。将现场立即封锁，禁止任何人员进入。
3、应急救护组通知120，将患者送医院救治。
4、通讯联络组立即将情况通知卫生行政主管部门及相关单位。
5、事故调查组协助卫生行政主管部门和相关单位调查事故原因。
6、落实卫生行政部门要求采取的其他措施，严防事态扩大。