机关食堂管理制度及工作人员职责
一、保卫科负责人每月对食堂工作人员是否有健康证进行一次检查，发现无健康证的工作人员不准上岗作业，并将工作人员的身份证和健康证复印件交保卫科。
二、机关食堂卫生监督员每两周对食堂的清洁和食品卫生进行一次检查，检查生熟食品是否分开加工存放，是否有假冒伪劣食品原料进入食堂，督促协助食堂工作人员落实食品安全和卫生管理规定。
三、机关食堂卫生监督员发现违反食品和卫生管理规定的要作好记载，及时督促指导整改，防止投毒、食品中毒事故发生。
四、机关食堂卫生监督员要对食品安全卫生检查结果用表格作好记录。
五、保卫科负责人每季度对食堂消防安全等工作和卫生所督促指导工作情况，按局领导要求检查落实，并将情况反馈有关领导。