酒店经营管理总经理室SOP手册
第二节
一．总经理
直接上级：管理公司、董事会 岗位职责及素质要求
直接下属：驻店经理、总经办主任及计划财务总监、人力资源开发总监、市场营销总监、总经理秘书
岗位职责
在管理公司总经理的领导下，带领全体员工努力完成各项经营、管理指标，全面提高酒店的服务质量和管理水平，不断提高酒店的经济效益和社会效益。
1. 确立酒店的经营计划（月、季、年）、发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，并指挥实施。
2. 主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。
3. 研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展计划价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。
4. 全面负责酒店的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作。
5. 负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良好的内、外部形象。
6．负责中层以上管理人员的培养和使用、督导酒店的培训工作。
7. 发动广大员工群策群力、搞好民主管理工作；关心员工生活，不断改善员工的工作条件。
8．主持召开每日晨会、高级管理人员工作例会或部门经理会议及每月一次职工代表大会。 每月向管理公司及董事会以总经理报告形式汇报工作，完成管理公司及董事会交给的各项任务。
素质要求
基本素质：具有良好的职业道德和敬业精神，对企业有强烈的责任感。精通酒店管理业务，经验
丰富。善于学习，思想敏锐、超前，有开拓创新意识；讲求效率，处事果断，敢于竞
争，勇于负责；作风正派，办事公道，不徇私情。
自然条件：年龄35~60岁，身体健康，相貌端正
文化程度：具有酒店管理专业和旅游专业大专以上文凭，有高级专业技术职称。全面掌握酒店管
理、服务方面的系统知识，对旅游行业及其相关知识有全面的了解，并有自己的独特
见解。熟悉《中外合资企业经营法》及经营、管理、经济、财税、安全等方面法律法
规及涉外法律知识。
外语水平：有熟练的英语听、说、读、写能力。
工作经验：具有五年以上酒店总经理或副总经理的管理经验。
特殊要求：决策能力强，具有艰苦奋斗的精神，无家庭负担，在实际经营管理中能够团结带动大
多数人，具有较强的组织、协调管理能力，在同业务单位、社会各界进行沟通协作方
面具有较强的公关能力。
二、驻店经理
直接上级：总经理
直接下属：客务总监、餐饮总监、工程总监、保安部经理、行政部经理、商场