KFC肯德基店长工作实务手册(15)

2021-04-05 01:37

收集的情况应及时汇报上级,让上级可以作出适当调整。 12、投诉的管理 A:一般顾客投诉的项目

(1) 产品变质、变味、损坏、有异物 (2) 收银员缺乏训练,结帐时间过久 (3) 营业员或裱花师没有穿工作服 (4) 产品缺货

(5) 产品陈列、价格不合理、标价不明确 (6) 店员态度不友善 (7) 产品标名与实物不符 (8) 对顾客的询问,拒而不答 (9) 对产品的性质,一无所知 (10)

产品装袋技术太差

(11) 店员抛下顾客,做个人社交活动 B:处理顾客投诉的方法:

(1) 绝对不和顾客争执,如果你赢得了一场争执,你便会失去一位顾客

(2) 学会倾听,了解事件的过程

(3) 如果错在己方,一定要真诚的道歉,对给顾客带来得麻烦要将心比心

(4) 即使错在对方,也要委婉的告诉顾客可能问题真正的原因,并

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