营养与健康睡眠(18)

营养与健康睡眠

褪黑素与睡眠松果体

分泌褪黑色素 N-乙酰基转移酶可决定褪黑色素分泌多寡 黑暗时，N-乙酰基转移酶分泌会增加，因此，夜间 褪黑激素分泌量比白天多 5~10倍 35岁以后，体内自身分泌的褪黑素明显下降，平均 每10年降低10-15%,导致睡眠紊乱以及一系列功能 失调，而褪黑素水平降低、睡眠减少是人类脑衰老 的重要标志之一。