双孢菇栽培
到那时，比一般菇棚最低少出1~2潮菇。
和土层贴近的料层没有变黑，只是有点褐变，而且不太厚，此类菌床—般不用修复。一旦停止喷水，菌丝自然得到恢复。 在越冬期间，床面上基本不喷水，只要不发白即可。同时通风口不要全部堵死，在中午前后高温时，可打开通风口进行通风换气，至少每10天通一次风。另外做好防寒，床面上可覆一层干麦秸，北墙可设风障，一层棚膜的外面再加盖—层，以便土层最好不要结冰。菇棚保温好，也利于减少冷凝水的形成（往往造成覆土过湿）。那种“四门紧闭，来年再说”的做法，势必给春菇生产带来不利。
8、春菇棚的管理
从3月下旬可以进入春菇生产管理，但最好在四月初进入春菇生产管理，因为到了四月上旬，棚温和料温才基本满足出菇需要。过早进行春菇的用水管理并不利于高产，相反则伤害菌丝。
所谓从三月上中旬便进入春菇管理，主要是指开始增加棚温，通风换气、除
虫灭菌、窗口挂上纱窗（气温渐高，飞虫渐多）。但重点是增加棚温，从而提高地
温和料温，因为进入三月份后的大气候仍是春寒低温阶段，只能循序渐进的逐步增
加棚温。增加棚温的方法，可以适当扒稀覆盖麦秸，缓慢增温，严防扒掉麦秸增温，
因为它扭变不了大气候，只能短时间造成温差过大的高温，使覆土层失水和使土中
菌丝遭受高温伤害。到了夜间又是低温影响，从而造成菌丝冷热夹击，降低活力。
春菇期间的出菇条件主要是棚温和料温，二者都超过10℃以上才可勉强出
菇。一般来讲，棚温在14℃~18℃，料温在15℃~19℃是出菇的适温条件，千
万别光盯着棚温，到了四月中下旬才进入出菇高峰，有时还拖到五月上旬。进入五
月下旬便进入尾期，但也可出到六月中旬。
春菇生产管理中，一般在三月上中旬侧重于增温管理；三月下旬至四月初应
侧重于追肥和调水管理（调节到刚覆土时的湿度）；到了四月中旬至五月上旬进入
盛产期，应侧重于通风换气，适度调节水分，以减少病害，增产增值；一旦进入五
月份，气温升高，应侧重于降温、通风换气、增加喷水量（注意补水至下层土）；
进入五月下旬，应及时泼浇结束水。另外在进入四月份还要补加道沟两边的湿度（灌
一次沟），以利于产生沟边菇。进入五月份可加厚棚上覆盖物，降低棚内温度，必